| |
Kemencében sült báránylapocka
Elkészítési idő: 180 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Zoli bá
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Egyéb négylábúak ...
Báránylapocka kucsmagombával és levelestészta gombával töltve
(Epaule d'agneau aux morilles et feuilletés de champignons)
4 személyre - előkészítés: 30 perc - főzés: 1 óra ...
1 báránylapocka
60 dkg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 csipetnyi gyömbér
1 mokkáskanál őrölt koriander
1 citrom héja
1 mokkáskanál harissa (elkészítését ld. a megjegyzésben)
10-12 db fekete olajbogyó
4 evőkanál olaj
só és bors ...
Pácolt báránylapocka nyárson
Vágjuk fel a húst kockákra. Áztassuk a sóval, borssal és provence-i fűszerkeverékkel ízesített tejben 3 órán át. Csöpögtessük le, és tűzzük nyársra a megtisztított hagymával.
Húsvéti báránylapocka
60 közepes 0
Füstölt nokedli - receptbeküldő: Szemők...
Báránylapocka pikáns mártsában recept
Elkészítésí idő: 300 perc
Elkészítés: A megtisztított húst kenjük be mustárral és szórjuk meg sóval, valamint paprikával, majd 1 napig hagyjuk pácolódni.A maradék csontokat töltsük fel másfél liter vízzel.
Báránylapocka hálóba töltve (rollbraten), vákuumcsomagolt, csomagolási egység: 1-1,3 kg/tasak
További termékinformációk
Az árhoz és bővebb termékinformációkhoz a kis képre kattintva juthat. Kérjük, hogy rendelését kg-ban szíveskedjen megadni.
A báránylapocka helyett birka- vagy borjúhúst is használhatunk.
Konyhai trükk
A sült csontok különleges ízt adnak ennek az ételnek.
1 báránylapocka kicsontozva (60-80 deka hús)
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
15 deka szárított sárgabarack
2 marék nagyszemű világos mazsola
2 darab egész fahéj
8-10 szem kardamom ...
- 1 báránylapocka, fél borda (másfél kg lesz cirka),
- só, bors ízlés szerint,
- 5-6 gerezd fokhagyma,
- 1 kévéskanálnyi rozmaring fűszer, vagy 1 kis ág friss,
- 1 evőkanál zsír, ...
Pácolt báránylapocka nyárson
Hozzávalók: 90 dkg báránylapocka, fél l tej, 4 dl olaj, só, bors, provence-i fűszerkeverék, 6 fej gyöngyhagyma.
60 dkg báránylapocka,
2 evőkanál olívaolaj, só,
1 evőkanál curry, 1 nagy fej hagyma,
2,5 dl húsleves (leveskockából),
85 dkg meghámozott paradicsom,
őrölt fekete bors,
1 csipet köménymag,
1 kakukkfű ág.
90 dkg báránylapocka, fél l tej, 4 dl olaj, só, bors, provence-i fűszerkeverék, 6 fej gyöngyhagyma.
Elkészítés: ...
50 dkg báránylapocka (színhús), 10 dkg zsír, 2 fej tisztított vöröshagyma, 30 dkg tisztított burgonya, 30 dkg tisztított zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, 1 nagy cs. petrezselyemzöld, kb.
" Fokhagymás báránylapocka (4 adag)
180°C-ra melegítsük elő a sütőt. Gázsütő esetén 4-es fokozat. A hámozatlan fokhagymát és a meghámozott, nagyobb kockákra vágott burgonyát rakjuk egy tepsibe. Sózzuk és borsozzuk, majd 2 evőkanálnyi ...
Hozzávalók: 1 kg báránylapocka, 8 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 diónyi friss gyömbér, 10 dkg mandula, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 db fahéj rúd, 1 teáskanál őrölt koriandermag, 2 teáskanál őrölt római kömény, 3 dl tejszín, ...
40 dkg báránylapocka, 2 fej vöröshagyma, 3 sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 cikk zeller, 5 dkg mirelit zöldborsó,10 dkg gomba, 1 csomag tárkony, 1 dl tárkonyecet, 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál só, ...
Hozzávalók: 50 dkg báránylapocka, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, só, őrölt kömény, pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, törött bors, 2 dl zöldséglé, 20 dkg mélyhűtött kelbimbó, 20 dkg burgonya, 2 evőkanál sima liszt ...
Hozzávalok: 60 dkg báránylapocka (készülhet marhahúsból is), zsír vagy olaj, 1 nagy fej hagyma, 50 dkg burgonya, 50 dkg zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 1 csokor petrezselyem, 2 dl teföl, 3 dl asztali fehérbor, só, pirospaprika, köménymag.
Hirtelensült - báránylapocka, szalonnába tekert zöldbabbal
Hladnetina - (kocsonya)
Hollandi mártás
Homok - gofri
Hordós savanyúság 1 (vödrös)
Hordós savanyúság 2 (vödrös)
Hortobágyi - halászlé
Hortobágyi - slambuc
Hortobágyi húsos palacsinta ...
0,80-1 kg báránylapocka
vegyes zöldség (répa, gyökér, zeller, karalábé)
1 paprika
1 paradicsom
2 dl tejszín
1/2 citrom
2 dkg liszt
só, bors, tárkony
A levesek közül fejedelminek minősül a tárkonnyal ízesített bárányleves.
bő 1 kg (kicsontozva kb. 50 dkg) birka vagy báránylapocka, esetleg comb, 1 nagy vöröshagyma vagy 1 púpozott evőkanál Univer vöröshagymakrém,
3 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika,
1 csapott kiskanál só, ...
5 kg báránylapocka (2910 kalória), 1 fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma (8 kalória), 1 darab birsalma (42 kalória), 90 ml méz, 1 darab fahéjrúd, 1 teáskanál örölt gyömbér, 1 mokkáskanál sáfrányszál, 1 teáskanál őrölt fahéj, 0.
Hozzávalók: fél kg kockázott báránylapocka, 2 padlizsán, 2 paprika, 2 paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 1 ek margarin, só, bors, olaj a kisütéshez. Tovább...
Gombafejek sörtésztában ...
Rozmaringos tejben párolt báránylapocka
Rózsaszín báránygerinc, rétesben sült vargányával, mentás, rozmaringos házi metélttel
Sajtos grillezett bárány ...
Húsok / Bárány
Rokfort sajttal töltött báránylapocka
Feltette: otletkonyha.hu, dátum: 2011 márc 09
Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
nehézségi fok: Közepes ...
kicsit kifeküdtem tőle mondjuk, de már amikor megvettem a velős kis disznóláb-darabkákat az lebegett lelki szemeim előtt, hogy ilyesmivé változnak. Úgyhogy volt legalább útmutatásom, köszönöm. (Aztán másnap rágyógyítottam egy báránylapocka-sültet.) ...
 See also: Lapocka, Bárány, Csirke, Mártás, Burgonya
  
|
RSS
