Baracklekvár-egészségesebben
Hozzáad a receptfüzethez.
Hozzávalók:
1,5 kg sárgabarack
25 dkg barnacukor vagy nyírfacukor(lehet benne vaníliás cukor is, még finomabb lesz)
Haas 3:1 Zselésítő befőzőszer ...
és a tepsibe tesszük úgy, hogy minden tésztarétegre baracklekvárt kenünk
és megszórjuk dióval. A tepsiben, konyharuhával letakarva, meleg helyen
egy órát állni hagyjuk, majd lassú tűznél közepesen pirosasbarnára sütjük.
Hozzávalók
300 g háj, 400 g finomliszt, só, 1 dl tejföl, 2 tojássárga, langyos víz, baracklekvár, vaj, vaníliás cukor ...
Baracklekváros mandulakifli
Hány személyre:
» 50 dkg finomra őrölt mandula
» 25 dkg durvára tört hámozott mandula
» 25 dkg cukor
» fél citrom
» 6 tojásfehérje
» 10 dkg vaj
» 10 dkg liszt ...
Baracklekvár
Mosás után a teljesen érett sárgabarackot kisebb adagokban dobjuk forró vízbe, majd kb. fél perc múlva egy tésztaszűrő kanállal szedjük ki, és ha kissé lehűlt, rántsuk le a héját.
baracklekvár
A cukros sütőporos lisztet elmorzsolom a felkockázott hideg vajjal és a tejföllel, tojássárgával omlós tésztát gyúrok belőle. Mehet a hűtőbe 30 percre, ezalatt elkészül a töltelék.
Sárgabaracklekvár hidegen
Elkészítési idő: 40 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása: Gizi néni
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Házi befőzés ...
Diabetikus baracklekvár
Diabetikus baracklekvár (félkészgyártmány)
Sárgabarack megfőzött és átpasszírozott anyagához sorbit és sacharin édesítőszer hozzáadásával besűrített lekvár. Színe sötét sárga, fénytelen.
Mákos sárgabaracklekvár
Hozzávalók:
1200 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)
30 g mák
1 tasak Dr. Oetker Befőzőcukor Extra 2:1 ...
Almás bukta baracklekvárral!
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő ...
Bejegyzések: 'baracklekvár' kategória
Vegyigyümi pálinkával
Egyetemistaként találkoztam először a "VEGYIGYÜMI" szakszóval, ami a vegyes gyümölcspálinkát hivatott jelölni. Innen a lekvár neve: került bele sárgabarack, szilva és málna.
Sárgadinnyés baracklekvár
Hozzávalók: 1,2 kg magozott sárgabarack, 0,6 kg sárgadinnyehús, 3 citrom, 0,5 kg befőzőcukor ...
RECEPTEK / címke: baracklekvár
A tavalyi nagy sikerre való tekintettel, idén is elkészítettünk nektek jónéhány letölthető lekvárcímkét.
Mi írtuk: Ötéves az Éva! ...
Kecskeméti kajszibaracklekvár
Ismertető
Különleges, egyedi jellemzők:Kecskeméten és környékén - kedvező talaj- és éghajlati adottságainak köszönhetően - a kajszibarack termesztése és feldolgozása több évszázados múltra tekint vissza.
századi terméke a hámozott, magozott, felezett, cukrozott, főzéssel besűrített kajszibarack, azaz a kajszibaracklekvár. Készítéséhez kizárólag az édes magvú kajszibarack alkalmas.
Szódavizes-leveles papucs baracklekvárral
Anyu rámhagyott szakácskönyvére (pontosabban: receptfüzetére) már többször is hivatkoztam, itt is. Nem túl vastag könyvecske, mégis, mind a mai napig találok benne olyasmit, amit én még nem is próbáltam.
Fehércsokis, fahéjas sárgabaracklekvár
Bejegyezte: Lilahangya
Nem tűntem el, csak épp nincsenek itthon az Aprók és valahogy főzni sincs kedvem. Pedig most tobzódhatnánk mindenféle olyan ételben, amit ők nem esznek meg...
Diónyi nagyságú golyókat készítünk, közepükbe jó nagy mélyedést nyomunk (sütés közben feljön), és 10-12 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük. A mélyedésekbe baracklekvárt teszünk, és csokimázzal bevonjuk, ...
kétfelé osztjuk, majd egyik felébe beleszórjuk a kakaóport. Mindkettőt vajjal kikent , belisztezett tepsibe öntjük lehetőleg úgy, hogy a tésztáknak érdekes mintájuk alakujon ki. Előmelegített sütőben sütjük, majd kihülés utát tetejét baracklekvárral ...
Baracklekváros almás lepény
Hozzávalók:
500 g finomliszt, 10 g só, 25 g BUDAFOK élesztő, 50 g margarin,
50 g cukor, 1 egész tojás, 250 g langyos tej, 150 g baracklekvár,
50 g hámozott, szeletelt mandula, 1 citrom reszelt héja.
Baracklekváros derelye (Baracklekváros barátfüle)
Hozzávalók: 1 adag raviolitészta, baracklekvár, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj, porcukor, 1 tojássárgája. Tovább...
Ecetes szilvalekvár ...
Őszibaracklekvár:
Az 1,5 kiló barackot forró vízbe tesszük, így néhány perc múlva magától lejön a héja. A gyümölcsöt elkezdjük főzni. Egy kis idő múlva a barack levet ereszt, amikor ez eltűnik, akkor ízlés szerint megcukrozzuk.
Őszibaracklekvár
hozzávalók - 3 kg nyers gyümölcshöz
negyed kg befőzőcukor
1 tasak dzsemfix 3:1
3 ek mézes barackpálinka
~ 6 csipetnyi fahéj ...
Őszibaracklekvár
Hozzávalók: 3 kg őszibarack 1 kg cukor 2 g citromsav vagy 1 citrom leveforró víz Őszibaracklekvár elkészítése: A teljesen érett,...
Citromlekvár ...
Őszibaracklekvár gyömbérrel
Hozzávalók:
6 félliteres üveghez
2 kg őszibarackhús, 1 citrom leve
1,6 kg befőző cukor, 1 kávéskanál őrölt gyömbér ...
Sárgabaracklekvár
3 kg sárgabarack, 1,5 kg cukor. A jó érett barackot kiválogatjuk, megmossuk, kimagozzuk és 1-2 dl vízzel gyorsan megfőzzük, majd azonnal átpasszírozzuk. Közben a cukrot nagyon kevés vízzel felforraljuk és a barackmasszához adjuk.
Sárgabaracklekvár
Gyönyörű sárgabarackhoz jutottam, így a tegnapi nap délutánja lekvárfőzéssel telt. 8 kg barackból készítettem.
A sárgabaracklekvárt majdnem hagyományosan főzöm.
baracklekvár
Tetejére:
150 gr étcsoki
8 ek tejszín
A tésztához a csokit vízgőz felett olvaszd fel, és tedd félre hűlni.
baracklekvár
darált dió
Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az öntet hozzávalóiból tejfölsűrűségű masszát készítünk. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük.
baracklekvár vagy dió, esetleg mák, amit jobban szeretünk
Elkészítés:
A lisztet vajjal elmorzsoljuk. A tejfölt a tojássárgájával elkeverjük, és az egészet jól összegyúrjuk. 16 egyforma kis gombócra osztjuk.
baracklekvár
Elkészítés:
A vajat, a zsírt, a tojássárgáját és a cukrot jól kikeverjük, majd a liszttel összegyúrjuk. Félujjnyi vastagra kinyújtjuk, és linzerszaggatóval kiszaggatjuk. Megkenjük baracklekvárral, összeragasztjuk.
Baracklekváros burgonyás rúd
Hozzávalók: 20 dkg Barbara kenyérpor, 30 dkg burgonya 1 db tojás, 1 dkg vaj, 10 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál étolaj, ízesítésnek baracklekvár és porcukor. A burgonyát sós vízben megfőzzük, alaposan áttörjük.
Baracklekváros mandulakifli recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: Verjük félkeményre a tojásfhérjéket, majd dolgozzuk össze a finomra őrölt mandulával, a cukorral és a citrom reszelt héjával.
Baracklekvár
Elkészítés:
A tojások fehérjéit 4 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáverjük a tojások sárgáját. Fakanállal óvatosan hozzákeverjük a lisztet, az étkezési keményítőt.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
BARACKLEKVÁROS 25 dkg baracklekvárhoz veszünk 1 citromot és 0,5 dl rumot. A citrom héját lereszeljük, azt hozzáadjuk a lekvárhoz, s az egészet simára keverjük a rummal.
baracklekvár
A tejben felfuttatjuk az élesztőt, egy kis kanál cukrot téve a tejbe. Az átszitált lisztben elmorzsoljuk a zsírt vagy vajat. Hozzá adjuk a többi cukrot, tejfölt, sót, élesztőt a tejjel és jól összedolgozzuk a tésztát.
Baracklekvár recept Miele egyéb desszert receptje
A recept elkészítési ideje: 30 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
baracklekvár
Egy nagyobb keverőtálban elkeverjük a tojást, a cukrot, a felolvasztott margarint, a tejet, a 10 dkg darált diót, végül a liszttel elkevert sütőport hozzáadva, a masszát simára keverjük.
baracklekvár
étcsokoládés tortabevonó
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra kavarjuk a cukor felével, eldolgozzuk a vajjal, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mákot, a citrom héját, és a darabolt barackot.
Baracklekvár
Hozzávalók: 1 kg barack, 60 dkg porcukor
Elkészítése: A megtisztított barackot és a porcukrot rétegesen egy nagy email, vagy cserép-lábosba rakjuk. Egy réteg cukor, egy réteg barack, addig, amíg a barack tart; alul és fölül cukor legyen! ...
A baracklekvár, és a marcipán massza kivételével, az összes hozzávalót keverd össze egy keverőtálban. Addig keverd, amíg egy egynemű masszát kapsz.
A baracklekvárt kivéve, a fenti hozzávalókat jól elkeverjük és vajazott,
Lisztezett tortaformában megsütjük.
Ha kihűlt,középen kettévágjuk, megkenjük baracklekvárral a tetejét is és
Diós cukrot szórunk rá.
Olcsó, kiadós sütemény.
A baracklekvárt simára kavarjuk, és rákenjük a szívekre. A marcipánt a porcukorral összegyúrjuk, pergamenpapírok között vékonyan kinyújtjuk, és ugyanakkora szíveket szaggatunk ki belőle, mint az előbbi tésztából.
A baracklekvár főzése nagy feladatnak tűnhet, pedig érdemes belevágni. Receptek a nagyitól, és néhány újabb változat ínyenceknek.
Recept
17 konyhai eljárás, amit ismerned kell! ...
Sárgabaracklekvár II.
Rumos sárgabaracklekvár
Kivis mandulás baracklekvár
Barackos túrós őzgerinc ...
Sárgabaracklekvár
Elkészítés:
A már pihentetett tésztát késfok vastagságúra nyújtjuk, négyszögletes
lapokra vágjuk, mindegyikre egy kis halom sárgabaracklekvárt rakunk, majd a négyzetek
átlója mentén félbehajtjuk.
Házi baracklekvár
Elkészítés:
A tészta begyúrásával indítunk, egy éjszakát ugyanis hűvös helyen pihennie kell.
A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Magára, hagyjuk, hogy az élesztő felfusson.
5. Baracklekvár - Nagymamám nagyon finomat tud főzni, két éve volt szédületes baracktermésük 2 fáról, hmmmm. Szeretem.
6. Bárányhús - birka formájában ettem még csak, mifelénk a lakodalmak nélkülözhetetlen főfogása ...
Sokan baracklekvárral készítik, szerintem pikánsabb málna- vagy ribizliízzel készíteni. A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorra...
Wellington bélszín ...
10 dkg baracklekvár
25 dkg darált mák
A tejet a cukorral és a vaníliával felfőzzük, majd belekeverjük a mákot, és kevergetve 1-2 percig főzzűk.
25 dkg baracklekvárt
6 ek. rummal (vagy/és kevés rumaromával) összeforralni, és forrón rákenni a hideg tésztára.
1 üveg magozott meggybefőttet (több lehet) rászórni a lekváros tészta tetejére, ...
mogyorós-baracklekváros répatorta, répás sütemény
elkészítés
Serpenyőben a mogyorót zsiradék nélkül megpirítjuk. A répákat meghámozzuk, és lereszeljük. Vajat megolvasztjuk.
1/2 üveg baracklekvár (rendes 7 dl-es befőttesüveg)
Máz
10 dkg por- vagy kristálycukor
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál víz
1-2 dkg Ráma ...
Nagymamám baracklekvárja (házias ételek)
Tortillaleves (házias ételek)
Eszterházy torta (desszertek)
Ezt is ajánljuk! » ...
2 dl sárgabaracklekvár,
2 evőkanál rum.
Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt a cukorral összekeverve 2 dl langyos tejbe öntjük, és jól összekeverjük. Letakarjuk és felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk.
4 evőkanál baracklekvár
½ dl rum
Elkészítjük a piskótát. Különválasszuk a tojásokat: a 4 sárgáját habosra kikeverjük a kristálycukorral, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A másik keverőtálban pedig kemény habbá verjük a fehérjét.
2 evőkanál baracklekvár
30 dkg kimagozott meggybefőtt
A rumot a meggyre öntjük, a kekszet meglocsoljuk a tejjel. A margarint a porcukorral habosra keverjük, beletesszük a kakaót, a lekvárt, a kókuszt és az áztatott kekszet.
1 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál porcukor 2 evőkanál narancslikőr 15 dkg darált dió 15 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg étcsokoládé 6 dkg vaj
Elkészítés módja: ...
150 g sárgabaracklekvár
200 g porcukor
1 db tojásfehérje
30 g natúr pisztáciabél
marcipánvirágok (elhagyható) ...
2 evőkanál baracklekvár, késhegynyi fahéj
10 dkg mazsola (mazsola helyett használhatunk meggyet is)
0,5 dl rum, 3-4 evőkanál darált dió ...
 Lásd még: Barack, Lekvár, Porcukor, Gyümölcs, Torta
  
|
RSS
