| |
Balatoni fogasfilé lencsés sütőtökágyon
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Balatoni fogasfilé lencsés sütőtökágyon" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...
Charddonay-ban gőzölt balatoni fogasfilé mángolddal bélelve
Hozzávalók:
800 g fogasfilé, 250g mángold levél, 1 gerezd fokhagyma, vaj, 1db citrom, fehérbors, ...
Balatoni fogasfilé roston sütve, keszthelyi raguval
Hozzávalók 5 személyre: 80 dkg fogasfilé, 10 dkg húsos kockára vágott szalonna, 2 dl olaj, 20 dkg vaj, 1 citrom, 4 dl tejszín, só, fehér bors, 2 dl fehérbor, petrezselyemzöld, 3 db zöldpaprika, ...
Balatoni fogas egészben sütve, lecsós szószban
Hozzávalók:
Balatoni fogas egészben sütve, lecsós szószban Hozzávalók: fogas, paradicsom, paprika, vöröshagyma, vaj, só, valamint halfűszerek.
Balatoni fogas gundel módra, Borban párolt ponty, Boros halszeletek, Bretagne-i tonhal, Citromos rántott ponty, Cordon bleu tengeri halból, Csukapörkölt, Dalmát halszeletek, Dorozsmai molnárponty, Fogas portugál módon, Fogas valentino módon, ...
Harcsahússal töltött balatoni fogas, kerti salátákkal
Harcsa káposztában
Harcsa Lafitte módra
Harcsaleves
Harcsafilék tejszínes kapormártással
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás juhtúrós csuszával
Harcsapörkölt
Harcsapörkölt burgonya ruhában ...
A hidegen való fogyasztásra legkedveltebb a balatoni fogas, a kecsege, a harcsa és a pisztráng.
A sült balatoni fogashoz a halat paprikás-borsos lisztben megforgatva sütötték ki és tartármártással szolgálták fel, míg a hangzatos ökörnyelv páczolva a főtt, füstölt nyelvvel azonos, amit vajas-fokhagymás parajjal tálaltak.
A süllőről legnagyobb íróink is csak áradoznak, a balatoni fogas pedig nemzetközi hírű.
még több cikk ebből a rovatból
Rohanós reggeleken - szupergyors reggelik ...
A Balatonban található sokféle, jóízű hal nyilvánvalóan befolyásolja a vízhez közel élők étkezését. Méltán kedvelt a pikáns balatoni halászlé, de ugyancsak kedveltek a roston és nyárson sült halak. Legismertebb a balatoni fogas, ...
Ön a Pócz Pincészet izgalmas, SZÜRETELT Cuvée borát tartja a kezében. Elegáns illata, az ízek harmóniája, finom, szelíd savai teszik karakteressé. Halpástétomhoz, csőben sült balatoni fogashoz ajánljuk.
megkülönböztetik a folyami süllőt (és fogassá serdült fajtársait) a balatoni süllőtől és fogastól. Az előbbi húsát szürkébbnek, szívósabbnak és szétesőbbnek tartják, s ezzel együtt kevésbé ízletesnek is. Hasonlóan jobb ízűnek ítélik a balatoni fogas ...
 See also: Burgonya, Tengeri hal, Halászlé, Hagymás, Tonhal
  
|
RSS
