Baguette

Bistro Baguette Tomate-Fromage (paradicsomos-sajtos)
Bistro Bagutte paradicsomos-sajtos ízben. Cheddár sajt, edámi sajt és mozzarella kényeztet minket a fűszeres paradicsomszószon. 14-16 perc a sütőben, és készen is van a finomság.

Késő esti baguette
Kettesben töltött este vacsorájára, a legfinomabb eredetvédett francia vaj és vörösbor kíséretére készült.
Hozzávalók: ...

Leírás: A francia baguette alapkeverékkel készíthetünk szokványos kockakenyeret, melyet normál vagy fehér kenyérhez való programon célszerű sütni.Az idejük géptípusonként kissé eltérő lehet,de legalább 2,5 - 3 órásak.

Ez egy igen látványos, és ízében is különleges baguette. Ha valami újat szeretne kipróbálni, akkor ezt a receptet vegye elő!
BEKÜLDTE: Limara
Elkészítési idő ...

Baguette
30 dkg BL-80-as liszt,
30 dkg liszt ízlés szerint (nálam: teljes kiőrlésű tönkölybúza-, finom tönkölybúza-, rizs-,
hajdina- és kölesliszt, búzacsíra, zabkorpa stb.),
2 dl kefir,
1,2 dl víz (ha nagy a tojás, akkor kevesebb),
1 tojás, ...

Francia Baguette recept
Most az igazi francia baguette receptjét és annak készítését mutatom meg. Ha barátok jönnek vendégségbe mindig úgy szoktam időzíteni a sütést, hogy friss és ropogós legyen, mire az asztalhoz ülnek.

Baguette, bagett recept Miele Kenyerek, lepények receptje
A recept elkészítési ideje: 90 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

A baguetteket kifúrjuk, a belét tálba tesszük, meglocsoljuk a tejjel, majd a vajjal, és a mustárral simára keverjük.

1 baguette
2 csomag mozzarella sajt
60 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 ág friss bazsalikomlevél
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
darált bors, só
1 evőkanál balzsamecet
1 csokor metélőhagyma ...

A baguetteket megsütöm (van, hogy félkészen veszem, elősütve. Csak pár percig kell még sütni.

A baguette-et félbe vágjuk, vékonyan megkenjük a margarinnal, az alsó felére ráhelyezünk néhány friss saláta levelet, majd belhelyezzük a tojástekercset is.
A szendvicset félbe vágjuk, majd csomagolás után másnap reggelig a hűtőbe tesszük ...

A baguette-et felszeleteljük, enyhén megpirítjuk, majd rákanalazzuk a paradicsomot. A kagylókat egy kevés lével együtt tálba tesszük, és máris kezdődhet a lakoma.
Jó étvágyat kívánunk hozzá! ...

Egy baguette-ből kb. 32 db crostini lesz.
Hozzávalók:
4 db baguette, szikkadt
olívaolaj ...

4 db baguette-et vagy hosszúkenyeret félbe kell vágni keresztben. Az állandó tartozék 4-5 főtt tojás, a kenyér bele, tejföl és majonéz. A kenyér belét úgy kell kiszedni, hogy a kenyér csőváza megmaradjon.

Melegen, baguette-re olvasztva, koktélparadicsommal.
Melyik ízlett a legjobban? Nem tudtam eldönteni. Mindegyik a maga nemében JÓ és hangulattól függően, egyszerre vagy felváltva fognak még szerepelni tányérunkon! ...

8 szelet baguette
1 nagy fej endíviasaláta
A salátaöntet elkészítéséhez turmixolja össze a fokhagymát, a szardellát és a sajtot.

2 db Pizza-Baguettes (hűtőpultokban található)
Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A tortellinit a csomagoláson olvasható utasítás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük.

A felszeletelt baguette-et megkenjük a fűszervajjal, és előmelegített sütőben 200 °C-on 5 percig sütjük. A salátalevelekre tesszük a spárgát, a paradicsomot, a scampit, és a baguette-tel tálaljuk.
Küldje be Ön is kedvenc receptjét! ...

Továbbá: friss baguette, jégbehűtött száraz pezsgő és A Pasi
"2 személyre 6-8 jakabkagylót szárítsunk le konyhai papírtörlővel. Én félbe szoktam vágni, mert így szerintem könnyebb eltalálni, mikor van kész (ha túlkészül, gumiszerűvé válik).

A baguette-et kettévágjuk, és enyhén megpirítjuk. Vajjal, illetve margarinnal vékonyan megkenjük a kenyér mindkét oldalát.

Ropogós, fokhagymás baguette kiválóan illik hozzá.
kCal - 0 kJ / személy
1 ...

Baguette-tel kínáljuk.
¨ Hozzávalók: 2 kg kagyló, 100 g póréhagyma, 100 g metélőzeller, 100 g sárgarépa, 2 evőkanál mogyoróhagyma, 1 fokhagymagerezd, 4 evőkanál olívaolaj, 200 ml fehérbor, 4 evőkanál vagdalt zöldfűszer (turbolya, petrezselyem, ...

A baguettet, vagy ciabattát hosszában félbevágom, az alját vastagon megkenem a krémes kecskesajttal, és a sütőbe teszem (grillező módban és fokozaton), pár percre, míg a sajt rápirul. A tetejét addig szárazon megpirítom egy teflon serpenyőben.
4.

A felszeletelt baguettet foghagymával dörzsölöm be és apró kockákra vágom. A kenyérkockákat szintén megpirítom. Majd egy habszifonba öntök 2-3 evőkanál olajat, 1 teáskanál ecetet, 1 evőkanál mustárt és 2 teáskanál kristálycukrot.

Az eltarthatósága így nem szempont, s már egyből érthető, hogy miért is sül annyi baguette nap mint nap a francia pékségekben. A puha szemű francia búza pedig ehhez tökéletes.

Én is szoktam maradék baguette-ből készíteni. Régebben boltit vettem, de alig van benne, meg így gazdaságosabb stb.
napmátka írta...
Nekem eddig nem jutott eszembe. Nem mondom, hogy nélkülözhetetlen, de néha jólesik.

Eddig még csak baguettet és zsömiket sütöttem,de most egy kicsit mediterránabb hangulatú változatot készítettem.

Hozzávalók: 1 ciabattini (vagy baguette-zsemle), 2 szelet bacon, 1 csomag golyó mozzarella, 6-8 koktélparadicsom, 1 kisebb fej lilahagyma,
só, frissen őrölt bors, balzsamecet, olívaolaj, bazsalikomlevél ...

Nagyon-nagyon finom; mindegy, hogy barna- vagy foszlós fehér kenyérrel, pirítóssal, baguette-tel vagy bármi más kenyérfélével kínáljuk, eteti magát, továbbá borzasztó éhséget és (alkohol)szomjúságot csinál, azaz vacsoravendégség esetén ideális.

- Pain perdu, bundás kenyér
Reggelire eszik, tegnapi szikkadt baguette-ből készül, amit ferdén felszeletelnek és tojás, tej, cukor, fahéj, vanília keverékébe mártják, majd vajban kisütik. Porcukorral meghintve, mellette lekvárral tálalják.

bagett
Hosszú, vékony francia kenyér.
Francia szó (baguette), a.m. pálca, az olasz bachetta átvétele, amelynek forrása a latin baculus (bot, pálca). bacilus.

A velős csontokhoz készíthetünk Croutont, de ne szeljük fel ezúttal a Baguettet - pirítóst - de készítsünk mellé porfűszereket, fűszerpaprikát, fehérborsot, és sót.
Berki István vectra777 receptje ...

Jól illik hozzá a friss rozskenyér vagy baguette.
a receptet küldte: Palotayné Szalontai Éva
Értékelje a receptet: ...

Ajánlott hozzá a párolt rizs, hagymás burgonyapüré, csigatészta vagy baguette. Testes vörösborral kínáljuk.
Garami Márta
Hobbikertész klub ...

Ha megfőtt, tálakra szervírozva testes, száraz vörösborral kínáljuk a vendégeinknek. Fokhagymás baguette szeleteket tálaljuk hozzá!
Testes, száraz vörösbor illik hozzá.
További receptek ...

Elkészítés: Elsőként egy száraz serpenyőbe megpirítom a fenyőmagot. Az összeaprított salátát egy jókora keverőtálba teszem. A felszeletelt baguettet foghagymával dörzsölöm be és apró kockákra vágom. A k...
Franciasaláta recept ...

Zöldsalátákkal és Baguettel tálalhatjuk.
A salátákat darabokra tépjük, megmossuk, szárazra rázzuk. A joghurtot összekeverjük a saláta porral és a zöld fűszerekkel. Ráöntjük a salátára és rövid keverés után tálalhatjuk.

Hozzávalók: 2 tojás, fél dl tejszín, 1-1-1 kávéskanál apróra vágott petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, 2 szelet sonka, felcsíkozva, 1 kisebb fehér baguette, Rama Harmónia, só és frissen őrölt bors, friss saláta levelek.

Az ízlés szerint vegyített tormát és tejtermékeket körözöttszerű sima krémmé keverjük, egy-egy kanálnyit a sonkaszeletek szélére teszünk, majd az egészet felgöngyöljük, mint Sherlock Holmes a baguette-lopási ügyet.
Jegyzet:
Elkészítési idô: ...

Ha pörköltes jellegű) sok friss zöldpaprikával és paradicsommal (esetleg lecsós) készült.
[szerkesztés] Bagardzs
Örmény cukrászkészítmény, vajas, cukros tésztából készül
[szerkesztés] Baguette ...

10 dkg nagy fejű, lágy ízű vöröshagyma (vagy fehér héjú hagyma)
20 dkg kaliforniai zöldpaprika
1-2 gerezd fokhagyma
10 dkg két napig szikkasztott fehérkenyér (vagy baguette)
4 dl extraszűz olívaolaj
1 dl sherryecet
1 l víz, só, bors ...

A negyedik napon meg általában el is szokott fogyni némi olivabogyó, friss baguette és vörösbor társaságában.
A visszamaradt olaj újrahasznosítható egy újabb adag elkészítéséhez, vagy saláta öntethez.

A vízitormát mosd meg, leveleit tépkedd le, apróra vágva add a töltelékhez. A sajtszeleteket tekerd össze tölcsérformára, metélőhagymával kösd össze, és töltsd meg a ricottás töltelékkel. Ízlés szerint friss fűszerekkel és friss baguette-tel ...

Hozzákeverjük a paradicsompürét, sóval, borssal, csipetnyi cukorral ízesítjük. Egy kanállal mélyedéseket készítünk, amikbe beleütjük a tojásokat. Lefedve a tojások megszilárdulásáig pároljuk. Friss fehérkenyeret/baguettet kínálunk hozzá.

Egy fazék aljára terítsünk szikkadt kenyérszeleteket (eredetileg sózatlan toszkán kenyérrel készül, de használhatunk baguettet vagy sima fehérkenyeret is), merjük rá a leves felét, ismét kenyér, majd a maradék leves következik.

Borsozzuk, sózzuk és a rízseshússal összekeverjük. Ízesítjük chiliporral, borral, kakukkfűvel, oreganoval és sóval, a felaprított petrezselyemmel megszórjuk, díszítjük. Baguette-tel vagy nagy adag salátával fogyasztjuk.

A levét salátákhoz fel lehet használni, vagy friss baguette-tel kitunkolva is nagyon finom. Állagra olyan lesz, mint a friss mandula. Sajtokhoz, felvágottakhoz, aperitif mellé, de magában is kiváló csemege.

Öntsük bele a creme fraiche-t (vagy a tejfölt) és a maradék citromlevet, sózzuk, borsozzuk ízlelőbimbóinknak megfelelően, majd keverjük simára az egészet. Isteni krém sós kekszekhez, baguette-hez vagy bármilyen körethez.

Egy edényben összekeverem a pecsenyelevet és a fokhagymapépet, felmelegítem, hozzáöntöm a fehérbort és jól felforralom. A végén belekeverem a tejfölt és a csirke mellé tálalom. Baguettekenyeret adok mellé.

Meghintjük frissen őrölt fekete borssal, és nagyon finomra vágott mentalevéllel. Az így elkészített páclevet a gyümölcsös szárnyas húsra öntjük. Jól összekeverjük, és a tetejét néhány mentalevéllel díszítjük. Sokmagos kenyérrel, friss baguette-tel ...

A csípős paprikát félbe vágjuk, kivesszük a magját, hideg vízben megmossuk, és vékonyan felszeleteljük. Hozzáadjuk az olívaolajat, a finomra vágott petrezselyemzöldet, és még3 percig pároljuk. Egy tálba szedjük, és baguette-tel, ...

Lásd még: Csirke, Saláta, Szendvics, Krumpli, Fokhagyma