Kezdőlap (Amfora)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Amfora


 

Amfora

Gasztronómia Amerikai szárazbablevesAmur

Az "amfora" jelentése: Régi görög vagy római kétfülű agyagedény. Nyaka szűk, alja sokszor csúcsos. Az ókorban űrmértéket is jelentett.

 


amfora = Az ókorban a görögök, és a rómaiak által használt hosszúkás alakú, tárolásra használt kétfülű agyagedény. Az ókorban űrmértéket is jelentett, mai mérések szerint kb. 26,2 liter.
ampelográfia = Szőlőfajta-leírás ...

A mozsár ugyanúgy ősi eredetű, mint az almacsutkázó, melyet birkacsontból készítettek és meglepő módon már az ókorban is használtak. Tárolóedényük a cserépamfora volt, melynek csúcsos alját beleszúrták a puha földpadlóba.

Két félliteres csatos befőttesüveget is vettem. Egy különleges, amfora alakú, fehér üvegből készült - kék festett mintával, csavaros tetővel - olasz befőttesüveg is a szatyromba vándorolt. Nem sok pénzt költöttem, mind 100-200 forintos tétel.

A kisajtolt mustot hatalmas, cserépből készült pithoszokban erjesztették, némelyik olyan hatalmas volt, hogy száz amfora must is belé fért. Régebben még nem ismerték a hordót.

See also: Gasztronómia, Gyümölcs, Sertéshús, Mogyoró, Konyak

Gasztronómia Amerikai szárazbablevesAmur

 
 rssRSS