| |
Almabefőtt recept
Olvasóink értékelése: / 1
ElégtelenKitűnő
Elkészítése: A keményhúsú almákat megpucoljuk, majd, hogy meg ne barnuljon, citromsavas vízbe tesszük. Ezt követően cukros szirupot készítünk: ...
Birsalmabefőtt
Hozzávalók:
2 kg birsalma (birskörte), 80 dkg kristálycukor, 10 szem szegfűszeg, 2 citrom, üvegenként késhegynyi nátrium-benzoikum.
10 dkg almabefőtt
A csirkemelleket megmosom, kicsontozom, és a húsról lefejtem a bőrt. A csontokból és a bőrből alaplevet főzök, amit bezöldségelek és fűszerezek.
4 dl birsalmabefőtt l+ 250 ml birsalmabefőtt leve
4 db tojássárgája
5 dkg liszt
4 csapott evőkanál cukor
20 g étkezési zselatin
1 dl tej
6 dl nagyon hideg tejszín
3 evőkanál porcukor ...
Hozzávalók: 25 dkg gyorsfagyasztott vajastészta, 1 üveg almabefőtt (1 liter), 5 dkg sárgakrémpor, 5 dkg barackíz, 1 tojás. A felengedett vajastésztát kinyújtjuk, és két 6x25 cm-es csíkra vágjuk.
Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, 4 dl tejszín, 1 csomag petrezselyemzöld, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, só, bors, (fehér), körte, barack vagy almabefőtt, leszűrve felkockázva, 1/2 kg pulykamell filé.
Ezek az anyagok általában a birsalmabefőtt készítésénél gyűlnek össze, s a legtöbb háztartásban a szemétbe kerülnek. Tehát a héját és a magházakat feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi.
Hozzávalók: 50 dkg főtt burgonya (390 kalória), 25 dkg savanyú káposzta (50 kalória), 2 darab savanyú alma, 2 fej vöröshagyma, 1 dl savanyúkáposztalé, 25 dkg birsalmabefőtt (223 kalória), 2 evőkanál birsalmabefőtt-lé, 1 teáskanál méz, 2 dl tejföl, ...
2 nagy fej vöröshagyma,
1 dl savanyúkáposzta-lé,
1 mokkáskanál törött bors,
25 dkg birsalmabefőtt (vagy kompót),
késhegynyi tört szegfűszeg,
2 evőkanál birsalmabefőtt-lé,
1 teáskanál méz,
2 dl tejföl,
ízlés szerint só.
Hozzávalók: 2 szép birsalma (vagy birskörte), 2 db egész tojás, 2 dl kefir (vagy házi aludttej), 15-20 dkg finomliszt, 10-15 dkg porcukor, 1 csapott teáskanál sütőpor, késhegynyi őrölt szegfűszeg csipetnyi só, a tálaláshoz birsalmabefőtt (vagy ...
12.5 dkg zabpehely (483 kalória)
6 dkg kristálycukor (232 kalória)
6 dkg liszt
10 dkg vaj
2 evőkanál aranyszirup
40 dkg almabefőtt (340 kalória)
1 csipet só (0 kalória) ...
Szezámos brokkolis csirkemell recept
Tejszínes-brokkolis csirke
Cseresznyebefőtt
Aranyalma befőtt
Szilvalekvár
Különleges almabefőtt
Piroska (erdélyi ízesített paradicsom)
Málnaíz
Sárgabarack lekvár ...
2 pohár natúr joghurt
4 dl habtejszín
4 tk zselatin
1 zacskó vaníliás cukor
4 ek cukor vagy méz (most próbáltam ki édesharmatmézzel, nagyon jó lett vele)
ízlés szerint gyümölcs, ez jelen esetben almabefőtt lett ...
5 evőkanál (kb. 10 dkg) majonéz mustár, porcukor
fél csokor petrezselyem
a díszítéshez és a tálaláshoz: fél fej saláta
friss és konzervgyümölcsök (narancs, ananász, mandarin, alma, birsalmabefőtt, meggybefőtt, aszalt szilva, szőlő stb.) ...
 Lásd még: Befőtt, Lekvár, Saláta, Meggy, Joghurt
|
