| |
Ajváros melegszendvics
A téli társasági összejövetelek mindig kellemesek forró tea, forralt bor vagy sör mellett, és ilyenkor mindenképp jól jöhetnek a melegszendvicsek is.
Elkészítési idő
20 min
Nehézségi fok ...
Illatos mediterrán csirkemell ajvárral és mozzarellával
Ha vasárnapi ebédről van szó, akkor nem feltétlenül kell elkapdni a főzést. Ilyenkor a több rendelkezésre álló idő nagyob kreatív szabadságot is enged.
Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...
1,5 óra hosszáig sűrűre főzzük. Mikor olyan sűrű a massza, hogy a fakanál csíkot hagy benne, akkor kész az ajvár. Tiszta dunsztosüvegekbe helyezzük, lekötjük celofánnal még melegen, és kidunsztoljuk.
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...
Ajvár
Napokban tervezek még egy grillpartit, ahol közkívánatra főleg csevapot fogunk sütni. Ehhez készítettem ezt az adag ajvárt.
Ajvár
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy padlizsán, 4 nagy piros, húsos paprika, só, bors, 2 gerezd fokhagyma,1 citrom leve, kb.1/2 dl olívaolaj, 1 csokor petrezselyem ...
5 ek csípős ajvár
Keverd össze 2 fajta lisztet a sütőporral, és a sóval, add hozzá a tojásokat, a tejet, olajat és a joghurtot, majd morzsolj bele 4-5 marék túrót. Jól keverd össze mixerrel a masszát, majd oszd két részre.
Ajvárleves chilis sajttal
Isteni ízhatású leves! Az ajvár, a chilli és a feta, fantasztikus így együtt! Csempéssz egy kis nyarat a konyhádba az ajvár ízével!
Kommentek(0) ...
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
Hozzávalók: 2 kg vastag húsú paradicsompaprika, 1 kg padlizsán, 4 dl olaj, 1 fej fokhagyma, só, cukor és ecet ízlés szerint ...
Ajvár
Hozzávalók: 6-8 nagy húsos paprika, 2 nagy kékparadicsom (padlizsán), 3-4 gerezd fokhagyma, 1 dl étolaj, citromlé, só, bors.
A paprikát és a kékparadicsomot megmossuk, szárazra töröljük, előmelegített sütőben puhára sütjük.
Ajvár recept
Elkészítésí idő: 90 perc
Elkészítés: A padlizsánt addig sütöm a forró sütőben, amíg a héja megfeketedik, majd fakéssel vagy műanyag késsel meghámozom. A zöldpaprikát ugyancsak annyira megsütöm, hogy a héjukat könnyen ...
Ajvár recept etiop saláta receptje
A recept elkészítési ideje: 125 perc. Mennyire könnyű kaja: könnyű. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.
1. Ajvár - boltit ettem olyan 10 éves korom körül, nem hagyott mély nyomokat, azóta sem kerestem vele a kapcsolatot
2. Aszú - szeretem a jó bort, nekem már túl édes, kenyeret kell hozzá harapnom ...
Címkék: ajvár, csípős ízek, gasztroajándék, krémek, magyaros ízek, padlizsán, paprika, paprikakrém, paradicsom, sült, vega, vegán, zakuszka, zöldség
9 megjegyzés:
...
Címkék: ajvár, csípős ízek, kapor, mártogató, mártás, padlizsán, paprika, paradicsom, petrezselyem, szeptember, vega, zakuszka, ősz
6 megjegyzés:
...
- Ajvar, ajvár, sültpaprika saláta
Legfontosabb összetevői: a sült majd ledarált paprika (sötétpiros, ún. "roga", amit a falusiak a téli befőzés idején az autóutak mellett hálókba csomagolva árulnak), paradicsom, ...
Szalvétagombóc, Serviettenknödel, Zsemlegombóc, Áfonyaszósz, Barbecue mártás, Bársonyos mártás, Borsodó, Tarator, caciki, tzatziki, Tejsodó, Egres szósz, Diómártás, Édes-savanyú mártás, Generálszósz, Kaporszósz, Csípős ljutenica, ajvár, ...
Az ajvár továbbá kiváló fűszerkeverék különféle pikáns mártások készítéséhez, levesek ízesítéséhez. Hideg mártásként majonézzel vagy tejföllel-kefirrel is össze szokták keverni sültek mellé.
A csevap mellé hagyományosan, vastag karikákra vágott hagymát és ajvárt szokás adni amit meg is tettem, de alternatívaként kínáltam hozzá még egy-egy tál chilis szilvaszószt és alma chutney-t és mindkettőnek igen nagy sikere volt a társaságban.
Beleteszem a paradicsomszószt és az ajvárt (vagy sült paprikát), elkeverem, annyi vizet öntök alá amennyi egyharmadig ellepi (a bolti hússal szemben a tanyasi csirke húsának alacsony a víztartalma, nem enged ki magából sokat, ezért kell a víz alá.
Egy kis edényben keverjük össze a tejszínt az egész tojásokkal, az ajvárral, majd öntsünk hozzá egy deciliternyi vizet. Keverjük jól össze, és öntsük a megsütött paprikára. Ízesítsük sóval, daráljunk rá borsot, és állandóan kevergetve főzzük össze.
. egy csésze (2,4 dl.) házi paradicsomszósz
. 2 ek. ajvár
. 3-5 thai szárított chili, mozsárban porrá törve
. 3-5 ek. barnacukor
. 1 ek. sűrű balzsamecet*
. ½ ek. worchestershire-szósz
. csipetnyi só (vagy helyette 1-2 szardellafilé) ...
Legjelesebb képviselője a Piccalilli, de az ajvár és a zakuszka is relish, bizonyám! A chutney gyökerei Indiában erednek, többnyire gyümölcsöt, cukrot, ecetet és fűszereket tartalmaznak. Lényegében egy fűszeres lekvár, mely lehet krémes, [...] ...
Bármilyen paleo kenyér
Kenő zöldség, ajvár, padlizsánkrém, paprikakrém stb.
Allgaui sajtleves
Ananászbundás csirkemell mandulás golyókkal
Babos rizs
Almás sült metélt
Almás-hagymás hal
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
Adventi muffin ...
olívaolaj, baracklekvár, vaníliaízű eperlekvár (sajnos mindkettő bolti, pedig én valódi házira vágyom; idén megpróbálkozok a lekvárfőzéssel, akinek van bevált tuti lekvárreceptje, az jelezzen! előre is köszönöm), erős pirosarany, ajvár ( sült ...
Augusztus (dologidő - nagyboldogasszony - Szent István)
sós perec / szilvás szelet / nyári pirítós paradicsommal / paprikakrém (ajvár, zakuszka) édesen és csípősen / magyaros tekercsek ...
Fél órát hideg helyen pihentetjük és újra átgyúrjuk, majd vizes kézzel ujjnyi kolbászkákat formálunk, melyeket olajjal megkent grillrácson, minden oldalán pirosra sütünk.
Kockázott lilahagymával, ajvárral és friss puha kenyérrel tálaljuk.
majd ujjnyi rudakat formálunk belőle és rostlapon vagy faszénparázson készre sütjük. Tálra szedjük olajjal bekenjük (ha elég zsíros volt a sertéshúsunk, akkor elhagyhatjuk) és mellérakjuk a durvára vágott lila hagymát.
Adhatunk hozzá Ajvárt és ...
 Lásd még: Gyümölcs, Saláta, Csirke, Krumpli, Csirkemell
|
