| |
Salátatippek
Alábbi írásunk szerzője a saláták világába kalauzol bennünket. Érdemes vele tartani!
Régebben elég egyoldalú volt az étlapunkon a salátakínálat: uborka-, káposzta-, paradicsom, krumpli- és vegyes saláta.
Salátatippek
Kategóriák: Összes cikk » Diéta & fitness » Diétás receptek / Összes cikk » Hobbi & Otthon » Sütés, főzés ...
saláta
(növ., Lactuca L.), a fészkesek nyelvesvirágu és tejelő családjának jobbadán egy-, ritkán kétnyáréltü tagja.
Saláta
Hozzávalók
2 csokor zöldhagyma zöldjével együtt, 1 csokor zsenge karotta (apró, egyforma méretű sárgarépa), 1 szál kígyóuborka, 2 csokor piros retek, 1 kis fej saláta; a salátamártáshoz, 2 dl joghurt, 1 csokor petrezselyem, ...
Borhabos saláta bogyós gyümölcsökből
Hozzávalók
25 dkg ribizli
25 dkg málna
10 dkg cukor (vagy édesítőszer, ekkor az energiatartalma kevesebb)
2 tojássárgája
1 ek. citromlé
2,5 dl édes fehérbor
kis reszelt szerecsendió ...
Saláta friss sajttal
Hozzávalók: 12 dkg friss sajt, 2 kis fej lilahagyma, 1 kisebb jégcsapretek, 1 csomag hónapos retek, 1 chilipaprika, 1 kis alma, 1 evőkanál kakukkfű, 1 evőkanál metélőhagyma, 20-20 dkg lollo rosso és lollo bianco saláta, ...
Saláta-variációk
2 adaghoz szükséges fél fej saláta, 20 dkg zöldség/gyümölcs, egy adag keményítős étel és egy adag fehérje például az alábbiak szerint: ...
Saláta: Fél fejes salátát, két karikára vágott paradicsomot citromlével, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítjük.
Reggeli
Egy zsemle, egy teáskanál margarin, egy teáskanál diétás lekvár, kávé, vagy tea tej és cukor nélkül.
Saláta
- Majdnem mindegyik zöldsalátaféle tartalmaz a tejnedvében laktán nevű keserűanyagot, amely nyugtatólag hat az idegrendszerre.
- A zöldsaláták 95 %-ban vízből állnak. A maradék öt százalék értékes tápanyagokat tartalmaz.
Saláta pulykahússal és grillezett édesköménnyel
Feltöltötte: Reccece
Egy salátástálban keverjük össze a dijoni mustárt az olivaolajjal. Ezután adjuk hoz...
hirdetés ...
A salátaöntetek
Nincs is jobb egy tál friss salátánál. Tele természetes vitaminnal, rosttal, ásványi anyagokkal. De mit ér az egész, ha agyoncsapjuk egy zsíros öntettel?
Babsaláta
A nyári saláták remek megoldást jelentenek összejövetelek és piknikek alkalmából. Mindig használjon keményítőtartalmú hozzávalókat, például fehér babot! ...
Fejessaláta sonkával
Hozzávalók: fejes saláta 200 g, pulykasonka 80 g, retek 150 g, mustár, petrezselyem zöld,
(1 adag) metélő hagyma, kapor, bors, só, fokhagyma ...
Halas saláta
Hozzávalók:
2 marék salátakeverék
1 db répa
1 kis fej lilahagyma (elhagyható)
néhány kocka uborka
ízlés szerint ételízesítő, bazsalikomos fűszersó, fehérbors, almaecet
2 evőkanál tonhal (vízben konzerválva, nem olajban) ...
Római saláta
Karikázzon fel 2 kisebb pórét, vágjon szeletekre 1 nagy paradicsomot, 3 dkg gombát, 2 dkg olívabogyót. Béleljen ki egy tálat 20 dkg római (vagy fejes) salátával. Tegye bele az összevágott hozzávalókat.
Tonhalsaláta balzsamecettel
Hozzávalók: fél doboz tonhalkonzerv, fél fej saláta, egy uborka fele, egy paradicsom, egy főtt tojás, két evőkanál balzsamecet.
Szárnyassaláta
Kockára vágunk 8 dkg pulykamellsonkát. Meghámozunk és vékonyan felszeletelünk egy friss körtét. Összekeverjük 1 fej salátával. 1 dl joghurtot friss zöldfűszerekkel és curryval ízesítünk, majd a salátára öntjük.
Salátakészítésnél szintén érdemes odafigyelni a megfelelő párosításra, káposzta mellé például ajánlott a kömény, a répához pedig a dióolaj fogyasztása.
saláta főtt tojásból, zöldsalátából, uborkából, paradicsomból
zöldségleves
egy pohár kefír, egy paradicsom
babsaláta
zöldségsaláta zsírszegény sajttal ...
Salátaöntet: 1 kávéskanál torma, 3 evőkanál tejszín, 3 evőkanál joghurt összekeverve.
Csurgassuk a salátára.
Pirítóst ehetünk hozzá, vagy egy szelet rozskenyeret.
Az 5 napos diéta negyedik napja
Előző napi menü ...
saláta, sav. káposzta, sav. uborka, sav. paprika, paprika, paradicsom, uborka, hagyma ...
Salátalevelekre teszünk 20 dkg epret és 5 dkg vékonyra szeletelt füstölt halat. Meglocsoljuk citromlével. 3 evokanál joghurtból, 3 evokanál (10%-os zsírtartalmú) tejszínbol és 1 kávéskanál tormából készült szósszal tálaljuk.
Salátareceptek
Díszítések
- A kedvencekhez
Fogyókúrás módszerek, diéták
A legelterjedtebb fogyókúrák, diétás receptek
Nyár szénhitrátszegényen ...
A Salátakészítés 7 Alapszabálya
A legjobb diétás étel a saláta. Rengeteg fajtája van, épp ezért szeretjük. De te vajon a szabályok szerint készíted?
tovább olvasom » ...
A salátaöntetbe lehetőleg ne kerüljön cukor, hiszen az is szénhidrát, ráadásul a gyorsan hasznosuló fajta. helyett einkább valami édesítőszer.
Válasz ...
A salátaöntet készítésénél mérje ki a személyenkénti 1 teáskanál olajat. Ennyi bőven elég ahhoz, hogy a szervezet hozzájusson a zsírban oldódó vitaminokhoz.
Égetni muszáj
A zsírégető C-vitamin ...
Zöldsaláta (jégsaláta, fejes saláta vagy kínai kel)
3-4 db Paradicsom
1 Kígyóuborka ...
céklasaláta
chili mártás (enyhén csípős)
cigánypecsenye sertéscombból (szalonnás, fokhagymás natúr) ...
Tésztasaláta
Hozzávalók: 70 g tészta - 1 pohár sovány joghurt - 50 g ruccola (vagy egyéb saláta) - egy fél paprika csíkokra vágva, néhány szem kapribogyó - apróra vágott petrezselyem - egy citrom leve - egy evőkanál extraszűz olívaolaj - só, bors.
Majonézes saláta.
Alma, körte.
Általában a gyümölcsök megcukrozva vagy/és tejszínhabbal.
Vincellér saláta marhasülttel
Tépdessünk össze 20-25 dekányi salátalevelet. Vágjunk össze 5 dkg gombát, 1 lila hagymát. Reszeljünk le 1 sárgarépát. Kockázzunk fel 1/2 almát.
Fűszerek, salátaöntetek
fűszernövények, bors, mustár
zsírszegény alapanyagokból készült öntetek ...
hagymás virslisaláta, 60 g rozskenyér, 3 dl rostos ivólé
Összesen: 6648 kJ/1583 kcal
II.
A hagyományos, salátaöntetekhez és savanyúságokhoz használt ecet bizonyíthatja, hogy eleink nem hiába tartották gyógyszernek, állítja egy új tanulmány. Nem nagy mennyiségben kell fogyasztani, de mértékkel csinos alakot varázsolhat! ...
Első nap Reggeli: sovány joghurt dinnyedarabokkal, tejeskávé édesítőszerrel és alacsony zsírtartalmú tejjel Ebéd: zöldségsaláta, sovány sajttal és sonkával. Uzsonna (Délután négy-öt óra körül.): görögdinnye, amennyi jólesik.
Ebéd: két szelet teljes kiőrlésű kenyér, hat szelet pulykasonka, zöldségsaláta.
Vacsora: egy szelet roston sült csirkehús egy teáskanál tormával, három kisebb krumpli héjában főzve, zöldségsaláta.
Kedd ...
A zöldségek közül ajánlottak például a különböző zöld leveles salátafélék, például a fejes saláta, endívia.
Az alkohol is tilos az első két hétben, később moderált mennyiségben kerülhet a poharunkba.
Egyen naponta többször zöldség- és salátafélét, akár minden étkezéshez.
Naponta fogyasszon nyers gyümölcsöt, akár desszert vagy kisétkezés helyett is.
Mértékkel fogyasszon a tejtermékekből.
Ebéd: 2 tojás, saláta, 15dkg sonka
Vacsora: 1 szelet marhahús, gyümölcs
8. nap: Reggeli: citromos tea
Ebéd: sültcsirke
Vacsora: 1 alma, 1 narancs
9. nap: Reggeli: 1 citrom leve langyos vízzel
Ebéd: 1 tojás, káposzta, 15 dkg sajt ...
Alkalmanként fogyasztható az uborka, a saláta, a zöldbab, a zeller, a csírafélék, a borsó, a vöröskáposzta, a gombafélék, a karalábé, az endívia, a keszegsaláta és a csicsóka.
A szójacsírát salátaként, de zöldségköretként is elkészíthetjük. A tofu (szójasajt) szójatejből készült lágy, sajtszerű alapanyag (a tempeh vagy temph a szójasajt érlelt változata). Jó húspótló, de erősebb fűszerezést igényel, mint a húsok általában.
- Hajnaltól délig ehetsz és ihatsz szénhidrátot, de ha gyorsabban akarsz fogyni ügyelj arra, hogy ezek is alacsony kalória-értéküek legyenek (saláta, zöldség, nem túl édes gyümölcs, teljes őrlésű pékáru, hamlet, abonett, barna rizs, főtt burgonya, ...
â" Naponta egy alkalommal fogyasszon színpompás salátatálat!
â" Vegyen magához minél több friss szezonális gyümölcsöt, zöldséget!
â" Csak kissé főzze meg a zöldségeket tápanyagtartalmuk megóvása végett
(a párolás a legjobb megoldás)! ...
Felkockázva uborkával, paradicsommal, paprikával, olívaolajjal ízletes saláta készülhet belőle. Fűszerezhetjük mindenféle zöld salátafűszerrel, olívaolajjal, borecettel, nyakon önthetjük joghurttal is.
A zöldségeket a hagyományos rátással készülő főzelék helyett inkább nyers salátaként, gőzölve, párolva készítse el. Salátaöntetnek ajánlott a kefir, joghurt, citromlé.
Például a paraj, az endívia, a kelkáposzta, fejes saláta, cékla, karfiol, teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek. Magas folsav tartalmú még a máj és a vese.
A tejföl, kefir, tej, sajtok, ketchup, majonéz, mustár, ecet, készen kapható salátaöntetek és szószok, pezsgők, borok, sörök, a bab, borsó, kukorica sem használhatók.
Sokaknak nehezen élvezhető a nyers, öntet nélküli saláta, pláne ha a gazdag önteteket szokták meg. Ők használjanak 1 kanálnyi olivaolajat és citromot, máris egészen más íze lesz a ropogós ruccolának vagy a készen kapható salátamixnek.
Folyadéknap ...
Friss gyümölcslé vagy friss répalé. Energiasaláta bármilyen kedvelt nyers zöldségből egy könnyű salátaöntettel, vagy úgynevezett helyesen kombinált szendvics zeller- vagy uborkahasábokkal.
Hétfő: 10 dkg grillcsirke, 1 db héjában főtt burgonya 1 kiskanál margarinon szétnyomkodva, 1 kistányér vegyes saláta vagy savanyúság
Kedd: 10 dkg roston sült tengeri hal citrommal és kevés párolt brokkolival, 1 kistányér vegyes saláta reszelt répával ...
3. nap
Reggeli: 1 csésze feketekávé, 1 db kockacukor
Ebéd: 2 kemény tojás, 1 nagy szelet sovány sonka (8-10 db előszeletelt), saláta (vegyes saláta is lehet, de natúran kell elkészíteni)
Vacsora: főtt zeller, 1 db paradicsom, 1 db gyümölcs ...
1 szelet kenyér, saláta korlátlan mennyiségben, olaj nélkül.
Ebéd után 2 dl tészta nélküli leves kötelezően meg kell inni!
Tejet, sajtot csak ezen a napon lehet enni.
VACSORA: ugyanaz, mint az ebéd volt, csak leves nélkül.
Rizs helyett tavaszi saláta
De mindenből csak mértékkel!!
Vásárolj csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket! ...
Ebéd: Gőzölgő bableves, csülökpörkölt, uborkasaláta lerajzolása, kiszínezése. 1 szelet kétszersült harmadszor is átsütve, nagy pohár Igmándi. Vacsora: Hasított karalábé, dúsan díszített sárgarépaszeletekkel.
Ebéd: Két főtt tojás sós spenóttal, az első naphoz hasonlóan, a spenótból bármennyit fogyaszthatunk.
Vacsora: Zöld saláta paradicsommal. Mennyiségi megkötés nincs.
Negyedik nap ...
zöldségleves, saláta csirkemell darabokkal, 2. tonhalas szendvics, 3.tésztafelfújt. 16.30 Ha két órán belül vacsorázunk, délutánra elég egy szénhidrát snack (zsömle, keksz). Csak órák múlva tudunk újra enni?
Gyakran szerepelt az étrendjében a saláta sovány hússal, a sok gyümölcs-, és zöldségféle, amit a fogyás mértékéhez állított be a doktornő. Így előfordult, hogy több hús, máskor pedig több zöldségféle került a tányérjára.
Közepes szénhidráttartalmú zöldség: sárgarépa, zöldbab, csiperke gomba, káposzta, cukkini
Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: zöldpaprika, paradicsom, retek, brokkoli, kígyóuborka, spenót, sóska, padlizsán, fejes saláta ...
zöldségek, saláta, nyers ételek, tejtermékek, zsiradékok, olajos magvak
Fehérjék:
hús, hal, tojás
A Rostocki Egyetem kutatói tudományos vizsgálatokkal is igazolták, hogy dr.
 Lásd még: Diéta, Fogyókúra, Fogyás, Joghurt, Étrend
|
