| |
A rozskenyér általában kisebb-nagyobb rozsdarabkákat is tartalmaz, azonban, ha nem is, mindenképp súlyosabb a többi kenyérnél.
Cikkünk Dr. Siegfried Schlett A 100 legfontosabb élelmiszer című könyve alapján készült.
Cikk információ ...
* 5 dkg rozskenyér, 2 teáskanál vaj, 5 dkg pulykasonka, 10 dkg uborka felkarikázva (vagy)
* müzli: 2 evőkanál zabpehely, 10 dkg banán, teáskanál méz és pohár joghurt.
Vacsora ...
Két szelet rozskenyér, egy teáskanál margarin, sovány sajt, kávé, vagy tea tej és cukor nélkül.
Tízórai: 1 db alma
Ebéd ...
Uzsonna: 50 g rozskenyér, 5 g margarin light, 2 dl 100%-os narancslé
Vacsora: paradicsomos tészta - 50 g paradicsompüre, 60 g Burillo tészta, 5g vöröshagyma, 5 g olaj ...
A teljes kiőrlésű rozskenyér segíti az anyagcserét
2. nap
Reggeli: Túrós kenyér
Hozzávalók: 1 szelet rozskenyér, 1 evőkanál vaj, 30 g sovány túró, 1 evőkanál csipkebogyólekvár ...
Ebéd
Két szelet rozskenyér pirítva egy főtt tojással és egy naranccsal, utána egy csésze kávé vagy tea.
Vacsora
Két szelet rozskenyér pirítva két főtt tojással, két paradicsommal, egy dl sovány tejföllel és fél fej salátával.
Mindezek hatására, lecseréltem a fehér kenyeret (amit imádok) magos rozskenyérre. Majd azt is elhagytam és extrudált kenyeret ettem belőle, amiből egy szelet 16 kalória.
Étkezéseinket a rostban gazdag növények alkossák, kenyerek közül pedig a rozskenyér és a barnakenyér ajánlott. Kerüljük a cukorban gazdag édességek,a méz, a lekvár és a jam fogyasztását! A zöldségekt párolva, főzve fogyasszuk.
Reggelire 1 dl joghurt 2 szeletke rozskenyér, 2 darab paradicsom és 2 szelet pulykamell sonka jár.Ebédig 3 szelet friss ananász és egy dl joghurt fogyasztható.
Ami változatlan: reggelire 1 szelet rozskenyér, 2 evőkanál túró reszelt almával és fahéjjal vagy egy keménytojás, tízórainak egy körtét, uzsonnának pedig szőlőt vagy kivit ajánl ez az ötnapos diéta.
Az étkezések alapját a rostban gazdag, növényi eredetű élelmiszerek alkossák, kenyerek közül a korpás-, barna-, rozskenyér. Ajánlott a zabpehely, egyéb pelyhek, barna rizs, zöldségfélék közül szinte mindegyik (kukorica és sütőtök csak mértékkel).
Sok rostot tartalmaz: teljes kiőrlésű kenyér, lenmagos kenyér, Graham zsemle, rozskenyér, korpás kétszersült, zabpelyhes kekszek, teljes kiőrlésű lisztből készült sütik, gyümölcsös desszertek, teljes kiőrlésű lisztből készült tészták, ...
3. nap
Reggeli: 1 szelet rozskenyér, fűszeres túróval megkenve
Tízórai: 1 barack
Ebéd: 5 dkg durumtészta főzve, párolt almával és sárgarépával, olívaolajjal ízesítve
Uzsonna: 2 mandarin
Vacsora: gombás cukkinisaláta ...
Vacsora: melegszendvics.
Elkészítése: 2 szelet rozskenyér közé tegyél öt deka párizsit, 3 deka kefirt, négy deka köményes sajtot, kis mustárt, és 3 deka kefirt. Süsd össze.
Két deci narancslevet ihatsz hozzá (legyen frissen facsart).
Reggeli: mindennap két dl natúrjoghurt és egy vékony szelet rozskenyér, amelyre ízlés szerint pakolhatunk pulykamellsonkát vagy sovány sajtot, uborka- és paradicsomkarikákat. (kb. 200 kcal)
1. nap
Ebéd: Joghurtos, málnás tojás ...
- héjában főtt burgonya fehérjével, tonhal, tofu, túró, csirke.
- Szendvics: egy szelet rozskenyér sovány fehérjével, hal, tofu, túró, csirke szeletelt avokádóval és paradicsommal. Egy csésze zöldséglevessel fogyasszuk, és utána együnk gyümölcsöt.
hagymás virslisaláta, 60 g rozskenyér, 3 dl rostos ivólé
Összesen: 6648 kJ/1583 kcal
II.
Érdemes előnyben részesíteni a barna- és rozskenyérféleségeket. Nem javasoltak a "sok tojásos" tésztafélék, s a mennyiségük is csökkentendő. A burgonya és rizs fogyasztása zsírszegényen elkészítve korlátozott mennyiségben javasolt.
A tejen, tejtermékeken kívül jelentős kalciumtartalommal bírnak még: a szójabab, a rozskenyér, a petrezselyem, a banán, az olajos magvak, a halhús és a kakaópor.
Semleges: csirke, pulyka, csuka, kefir, mozzarella, mandula, mák, zöldborsó, árpa, köles, rozskenyér, barna rizs, karfiol, kelbimbó, alma, körte ...
5. Mondjunk le az esti nagy vacsorákról, vagy ha erre nem vagyunk képesek, ne együnk zsírosat, és csak kevés szénhidrátot fogyasszunk. Kerüljön rozskenyér, könnyű sajt, zsírszegény sonka, főttojás, retek, saláta, túró, joghurt az asztalra.
hozzávalók 4 személyre: 25dkg, túró 1 csokor snidling, fél csokor kapor, fél csokor petrezselyem, 1 kis fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek tej, 4 nagy szelet rozskenyér.
Reggeli: 1 csésze kávé, 2 db mandarin, 1 szelet korpáskeksz
Tízórai: 1 pohár narancslé
Ebéd: párolt zöldségek
Uzsonna: 1 db narancs
Vacsora: 1 szelet rozskenyér zsírszegény margarinnal, 1 db mandarin ...
Alföldi kenyér 250
Bakonyi barna kenyér 249
Erzsébet kenyér 246
Fehér kenyér (házi jellegű) 255
Félbarna kenyér 246
Graham kenyér (búza) 272
Kukoricapelyhes kenyér 243
Rozskenyér 261 ...
Reggeli: tej, zelleres vajkrém, burgonyás kenyér, zöldpaprika
Tízórai: alma, túró rudi
Ebéd: daragaluska leves, karfiolpörkölt reszelt sajttal, barnarizs
Uzsonna: gyümölcs
Vacsora: gombás töltött tojás, rozskenyér, paradicsom.
 Lásd még: Diéta, Joghurt, Saláta, Fogyókúra, Fogyás
  
|
RSS
