| |
Ha finomlisztből készült pékáru a reggelid, miután elfogyasztod, pillanatok alatt összezsugorodik gyomrodban, így alig várod majd a következő adagot.
Oláh Ibolya
Dietetikus ...
Finomított lisztből készült kekszek, rágcsák, péksütemények.
Természetesen ezek az ételek is helyet kaphatnak egy kiegyensúlyozott egészséges étrendben, de gyakrabban nassolj gyümölcsöt, zöldséget, mint csokoládét és cukorkát, ...
A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és a durumbúzából készült tészta gazdag rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, érdemes tehát főleg ilyet fogyasztanod.
A teljes kiőrlésű lisztből készült termékek tápanyagtartalma jobban szolgálja szervezetünk fehérje-, szénhidrát-, ásványianyag- és vitaminszükségletét, mint a fehérliszt alapúaké.
1 teljes kiőrláéű lisztből készült pitára tégy 13 dkg konzer tonhalat, 2 evőkanál zsírszegény joghurtot, 2 evőkanál majonézt, hagymát és zellert és 1 csésze szeletelt paprikát ízesítésnek.
Egyszer megpróbálkoztam a teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával is, de olyan volt, mintha faforgácsot ettem volna, soha többet.
Nagy kedvencem a lecsós csirke.
Ha például úgy gondolja, hogy a teljes kiőrlésű lisztből készült tésztaféléknek papír íze van, ne kínozzuk magunkat vele.
Elsősorban teljes őrlésű lisztből készült kenyeret, péksüteményt fogyasszon.
Egyen naponta többször zöldség- és salátafélét, akár minden étkezéshez.
Naponta fogyasszon nyers gyümölcsöt, akár desszert vagy kisétkezés helyett is.
Ennek fényében kerülendő a ''fehér étel'': például a fehér kenyér (73), a zsemle (72), a fánk (76), az édesített gabonapehely (85), a kukoricacsipsz (72), a sósperec (81 ), illetve gyakorlatilag bármi, ami finomlisztből készült.
Vacsora: grillezett lazac, párolt brokkolival és teljes kiőslésű lisztből készült tésztával.
Szerda
Reggeli: pirítós teljes kiőrlésű gabonából, vékonyan megkenve mogyoróvajjal, gyümölcslé.
Ebéd: három kisebb héjában főtt krumpli, salátával.
Ha nagyon éhes vagy, akkor 1-2 vékony szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér vagy pár főtt szem burgonya is elfogyasztható a napi minimum 3 étkezés során.
A fehér lisztből készült péksütemények bár sokak számára finomabbak, tápértékük jelentéktelen, csak a súlyodat növelik.
Alkoholt egyáltalán ne fogyassz a zsírégető kúra alatt, és utána is csak módjával.
reggeli: 2 tojásból rántotta (növényi olajon), 1 szelet pirítós (teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből), 3 dl zöld tea
ebéd: édes-savanyú káposzta ...
Ha péksüteményt vásárolunk, mindig inkább a teljes kiőrlésű lisztből készültet vegyük meg. Hidd el, az sem rosszabb, mint a másik, sőt! A fehér kenyér helyett a korpás kenyeret vagy rozskenyeret együk.
A zöldség és főzelékfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű lisztből készült pékáru és tészták fogyasztása kerüljön előtérbe. Az élelmi rostok fogyasztását növelni kell (35-45 g/nap).
A fehér lisztből készült termékeket, tésztákat, a fényezett rizst, a szárított hüvelyeseket, a készételeket, konzerveket, a cukrot, a disznóhúst, a disznóhúsból készült kolbászt és sonkát, a tatár/Garpacciót (nyers húst), a nyers tojásfehérjét, ...
Ma már a teljes kiőrlés lisztből készült készítmények mindenütt kaphatóak, melyek magas rosttartalmuknál fogva kikefélik a bélbolyhokat. Folyadéknak pedig ajánlatos a szénsavmentes ásványvizet fogyasztani, napi 2,5- 3 litert.
tízórai: 1 szelet teljes őrlésű lisztből készült kenyér félzsíros margarinnal és mogyorókrémmel megkenve
ebéd: 1 nagyobb krumpli és 30 dkg cukkini csőben sütve, utána tetszőleges gyümölcs ...
Teljes őrlésű lisztből készült kenyér és tészta, a vaj, a magok, a zöldbab és a borsó.
Kerülni kell a hús, a kolbász, a sajtok, az édességek, a sütemények, az alkohol, a kávé, fekete tea, sör, szintetikus méz fogyasztását.
a pékáruk közül a magas rosttartalmú, teljes őrlésű lisztből készült, magvas kenyerek jobban segítenek fogyni, hiszen ezek energiatartalma ugyan nem kevesebb, mint a fehérlisztből készülteké, ...
Ezt már számos helyen olvashattuk, de mi sem hagyhatjuk ki: a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér sokkal több értékes tápanyagot tartalmaz, mint a finomított, fehér lisztből készült társa.
Az elválasztó diéta során mellőzzük a fehér kenyeret, helyette teljes kiőrlésű lisztből készült élelmiszereket fogyasszunk.
Alacsony: korpás kenyér, természetes rizs, teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, cukrozatlan bab, natúr müzli, frissen facsart gyümölcslé, barnakenyér, sárgabarack, sárgarépa, lencse, sárgaborsó, étcsokoládé, földimogyoró, zöld színű zöldségek, ...
Csak módjával, vagy nagyon ritkán fogyasszunk cukrot, édességet, fehér lisztből készült termékeket. Részesítsük előnyben a teljes kiőrlésű lisztből készült barna kenyereket. Édesség igényünket gyümölcsökkel elégíthetjük ki.
- 1 banán, 2 db teljes kiőrlésű lisztből készült keksz
- 2 sárgarépa, hozzá kalóriaszegény friss sajtból, 1 evőkanál íróból, 5 apróra vágott dióból és zsázsából készült mártás
- gyümölcssaláta (2 kivi, 20 dkg eper, 1 kávéskanál tökmag, menta) ...
Reggelire egy teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret kenj meg nagyon vékonyan vajjal és ezt fogyaszd el egy csésze teával, ásványvízzel vagy saját magad facsarta gyümölcs levével.
Az első két héttel már túl is vagy a nehezén, lassan visszaépítheted étrendedbe a szénhidrátokat, azonban ügyelj arra, hogy azok mindegyike alacsony glikémiás indexű - 0-55 - legyen, amilyen például a müzli, a teljes kiőrlésű lisztből készült ...
Emellett elvileg mindennemű élelmiszer fogyasztható, kivéve zsíros, füstölt vagy fehér lisztből készült termékek, cukor, sör, tömény szesz, mivel ezek az ételek-italok közömbösítik, vagy legalábbis csökkentik a kúra eredményességét.
Tipp: nincs jó megoldás, válassz a péknék croissant helyett teljes kiőrlésű lisztből készült zsömlét.
Olajban sült ételek
Az olajban sütés - a zsíron túl - sok más szempontból sem egészséges.
Vagyis egy lúgosító kúra alatt azért hagyunk fel a sokunkra jellemző extrém mértékű húsfogyasztással, azért csökkentjük a sütemények, torták, finomlisztből készült pékáruk, tészták fogyasztását, mert az savasít; ...
Ehetünk teljes kiőrlésű lisztből készült kenyereket és hetente egyszer "barna" tésztát is. Rozsból, zabból és kukoricából készült ételeket szintén fogyaszthatunk, de ne együnk egyszerre sokat belőlük.
A durumlisztből vagy teljes kiőrlésű lisztből készült tészta háromszorosára dagad főzéskor, így egyrészt roppant kiadós adag, másrészt lassabban felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így egyenletesebb vércukorszintet biztosít.
A húsvéti menü sokszor hidegtálakból áll, amikhez általában kenyér, pékáru tartozik. Ezek közül a termékek közül érdemes a teljes őrlésű lisztből készült, különféle magvas, korpás kenyeret, illetve kiflit, zsemlét választani.
Ahogy a szakember mondja, a változatosság a jelszó: teljes kiőrlésű lisztből készült pékárú, zöldség, gyümölcs, tej, tejtermékek, sovány húsok napi fogyasztása javasolt, de az édességekről sem kell lemondani - mértékkel ezek is ehetők.
11. Tudod milyen az ideális menü? Napi fél kiló zöldség, napi 30 deka friss gyümölcs, hal, szárnyashús. Ehetsz még zsírszegény túrót, sajtot, és teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret.
A gabonafélék jelentős szerepet játszanak az energia és szénhidrátszükséglet biztosításában, fehérjetartalmuk is jelentős. A finomlisztből készülő termékek vitamintartalma kb. csak a fele a teljes kiőrlésű lisztből készülteknek ...
- Ne együnk fehérkenyeret, sem semmiféle fehér lisztből készült pékárut. Kerüljük a hántolt rizst is: általában teljes kiőrlésű gabonaneműket fogyasszunk - korlátozott mértékben.
- Fogyasszunk bőségesen zöldséget minden étkezéshez! ...
Indiában a ricinusolajat gyakran hozzáadják, rákenik a csapátira (teljes kiőrlésű lisztből készült lepény) és ekképpen házi orvosságként használják a belek kitisztítására.
- Fogyasszunk rostban gazdag élelmiszereket: zöldségek, gyümölcsük, müzlik, teljes őrlésű lisztből készült pékáru. Ezeknek nagy a telítőértéke, valamint a rostok a zsírokat is megkötik és gyorsítják a kiürülésüket a szervezetből.
 See also: Diéta, Étrend, Teljes kiőrlésű, Fogyás, Fogyókúra
  
|
RSS
