Graham-kenyér

Graham-kenyér
Graham Szilveszter amerikai orvos leirása szerint darált s nem őrlött gabonanemekből (buzából vagy rozsból, vagy buzával kevert kukoricából) erjesztés nélkül készített kenyér, ...

Reggelire, vacsorára és kisétkezésre ajánlott élelmiszerek: barna kenyér, rozskenyér, Graham-kenyér, szójás kenyér, rozsos és korpás Abonett, Cracottes, Korpovit keksz, puffasztott rizs vagy búza, müzli, étkezési búzakorpa, ...

A gabonatermékek közül szendvicsek készítéséhez mindenképp érdemes a magasabb rosttartalmú termékeket választani, mint például teljes kiőrlésű lisztből készült barna kenyér, Graham-kenyér, rozsos, korpás, magvas kenyerek, kiflik, zsemlék.

Reggeli: két szelet Graham-kenyér, egy evőkanál méz, egy csésze zöld tea, egy pohár vízben egy kanál almaecet elkeverve.
Ebéd: zöldségsaláta, egy narancs.

Reggeli: 2 szelet májkrémes Graham-kenyér, 2 db paprika
Tízórai: 15 dkg eper
Ebéd: Spárga light sajttal, fél adag párolt rizzsel
Uzsonna: 2 dl író
Vacsora: Virslis savanyúkáposzta-saláta, 1 szelet tökmagos pirítós ...

A gabonafélék közül a búzakorpa a leggazdagabb rostokban: félcsészényi 10 (!) grammot tartalmaz. A Graham-kenyér, a barna rizs és a pattogatott kukorica szintén ajánlott.

Lásd még: Diéta, Mozgás, Elhízás, Étrend, Szénhidrát