Energiafelvétel
A Belgyógyászati Szakmai Kollégiumnak és a Magyar Elhízástudományi Társaságnak az elhízás diagnosztikájára és kezelésére vonatkozó közös protokollja az orvosi ellenőrzés alatt levő járó betegek energiacsökkentését legfeljebb napi ...
A túlzott energiafelvétel főként a nagyarányú zsírfogyasztásban mutatkozik meg a hazai lakosság körében, amely az optimális 30% helyett eléri vagy meghaladja a 35-40%-ot.
A megfelelő energiafelvételt zsiradékszegény étrenddel érhetjük el: az ajánlott napi zsírsavbevitel 0,8 g/ttkg (90 kg-os testsúlynál kb. 70 g/nap). A vérnyomás csökkentésében kiemelkedő szerepe van az omega-3 zsírsavaknak (linolénsav, EPA, DHA).
Számos, elsősorban gyerekeknek szóló játékot is láttunk, amelyekkel a leendő kis táplálkozástudósok az egészséges táplálkozás alapelveit, az energiafelvétel és -leadás egyensúlyának fontosságát tanulhatják meg.
A siker titka: nagyobb energialeadás, kisebb energiafelvétel
A megoldás az előbb említett energiamérlegben rejlik.
A korlátozott táplálékbevitel megbosszulja magát: a szervezet megszokja a csökkent energiafelvételt, és takarékra állítja az alapanyagcserét, így a diéta abbahagyása után elkezdi ismét felhalmozni a zsírkészletet, ...
Optimális esetben az energiafelvétel legfeljebb 30%-át, de legalább 15%-át adja a zsírbevitel.
Az elfogyasztott étel (energiafelvétel) és a fizikai aktivitás (energialeadás) egyensúlya a titok nyitja. A fogyás akkor eredményes, hogyha kevesebbet eszünk és többet mozgunk.
Nem emlékezetből, hanem rögtön a táplálék elfogyasztása után, hiszen vizsgálatok bizonyítják, hogy a kövérek 30-35%-a kevesebb energiafelvételre emlékezik a valóságosnál.
Villámfogyókúrák esetében például igen gyakran fordul elő jojó-effektus, ami annyit jelent, hogy a fogyókúra után a testsúly alacsony energiafelvétel mellett is hamar visszaépül.
Gyors, koplalásos fogyáskor először is nem a zsírtömegből veszítünk, hanem izmainkból fogyasztjuk el az ott raktározott keményítőt, tehát izomkötegünk csökken. Csak ezután kezdődik meg az elraktározott zsírból történő energiafelvétel.
Manapság az 1000 kilokalóriás (4200 kJ) napi energiafelvétel tekinthető a dolgozó ember számára minimumnak, amellyel fogyókúrázni lehet. Ennél kevesebbet enni helytelen. Viszont a fogyókúrát hosszú távon kell folytatni.
Ma általában annyi kalóriát engedünk meg, hogy az illető lassan, de folyamatosan adjon le súlyából, s azt meg is tartsa! Általában a napi energiafelvétel így 1000 kalória körül mozog, nemenként és foglalkozásonként, ...
 Lásd még: Energia, Étrend, Fogyás, Elhízás, Diéta
  
|
RSS
