FEHÉRJEFORRÁSOK
Élelmiszerek, melyek fogyasztása a fogyókúra alatt
MINDIG MEGENGEDETT ! ...
Melyik fehérjeforrás a számomra legjobb választás? Tej? Tejsavó? Tojás? Szója?
A választ csak az elérni kívánt célok ismeretében lehet megadni.
Nagyon jó fehérjeforrás és gazdag A-vitaminban. A vashiányban szenvedőknek a legjobb vas és B-vitamin forrás. Sokak szerint a kimerültség ellen is kiváló.
Hogyan készítsd el?
A lényeg, hogy ha fogyás a célunk első számú fehérjeforrásunk a csirkemell legyen. Következzen a pulyka, amely hasonlóan a csirkéhez szárnyas (gondolom, ez sem nagy meglepetés) és gyakorlatilag a pulykának is a mellrész a legzsírtalanabb része.
A legjobb fehérjeforrások a sovány húsok köztük is a marhahús. Ez kb. 20% fehérjetartalommal bír és vörös hús lévén természetes kreatint is tartalmaz.
Kiemelkedően magas BCAA (elágazóláncú aminosav) tartalma okán testépítő szempontból a legelőnyösebb fehérjeforrás. Elősegíti a glutathion termelődését, ami szervezetünk egyik legerősebb antioxidánsa.
Az adott fehérje biológiai értékével fejezik ki az egyes fehérjeforrások minőségét. Korábban a tojásfehérje számított a legmagasabb értékűnek, napjainkban azonban a tejsavóproteinek mindenek feletti uralmát éljük.
Az Airola kúra alapja a kizárólagos folyadékbevitel. A préselt levek energiatartalma magas, mégis mobilizálják a fölösleges zsír- és fehérjeforrásokat. A kúra betartásánál tisztában kell lennünk a préselés...
Apiterápia ...
A hüvelyesek is teljes értékű fehérjeforrásnak tekinthetők, ám belőlük nehezebb azokat hasznosítani. Emellett a növényi eredetű táplálékok általában vasban szegényebbek, mint a hús vagy a tej, illetve a felszívódás kisebb mértékű.
a fehérjék - mint például a felvágottak - is kiváló éhségűzők, de nem szabad megfeledkezni róla, hogy rejtetten sok zsírt is tartalmazhatnak, amelyek aztán túlzott mennyiségben megterhelik a vesét. Tudatosan válasszunk tehát fehérjeforrást és tartsuk ...
illetve nézzük meg, hogy a dobozon feltüntetett 'light" felirat mire vonatkozik. Azok hasznosabbak, amik mind zsír-, mind cukortartalmukban csökkentettek A sovány sajtok és a túró étkezéseink során igen jól használhatók mint fehérjeforrás, ...
Minél fiatalabb a szervezet, annál nagyobb a testtömeg-kg-ra vonatkoztatott fehérjeszükséglete. Gyermekek számára a megfelelő mennyiségű fehérje bejuttatásán túl a teljes értékűségre is mindig törekedni kell. A legjobb fehérjeforrások: a tojás, ...
 Lásd még: Szénhidrát, Fehérjék, Izomtömeg, Testsúly, Aminosavak
|
