Kezdőlap (Tofu)

 Egészség 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Egészség » Tofu


 

Tofu

Egészség  Tisztító kúra  Tokoferolok

Tofu-rántotta
A tofut villával vagy kézzel összezúzzuk, hogy túrószerű legyen. Fűszerekkel jól összekeverjük: 1 kávéskanál csípősségmentes őrölt mustárpor, fehérbors, 1 kávéskanál kurkuma, só, esetleg szójaszósz.


: az egészség forrása

A igazi csodaszer: a fehérjék teljes spektruma, vitaminok, ásványi anyagok (sok kalcium) található benne. Vegetáriánusoknak elengedhetetlen, de a húsevőknek is jól jön.
Mellesleg bővebben...

Tofu, lenmag és fitoösztrogének
Az edamame (zöld szójabab) snackként vagy levesekhez és salátához adva is a menstruációt megkönnyítő étel lehet.

diéta - Woody Allen-módra
- A feleségem, Sun-Li kedveltette meg velem a szóját - mondta Woody Allen. Beláttam, hogy egészséges, ráadásul fogyaszt. Ezért ha felszalad valamelyikünkre pár kiló, azonnal rövidebb-hosszabb szójakúrát tartunk.

Tofu narancsos barbecue-szósszal(4 személyre)
1/2 csésze frissen facsart narancslé
4 evőkanál méz
2 evőkanál Dijoni mustár
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kömény
1/2 csésze őrölt fahéj
1 teáskanál só
2 teáskanál olívaolaj
45 dkg kemény tofu ...


A szójatejből készül a , vagy más néven: a szójatúró vagy szójasajt, Aromája semleges, nincs is saját íze, így szinte mindenhez fel lehet használni. Nagyon könnyen emészthető, szinte 100 %-os növényi fehérje.

TOFU pástétom
Hozzávalók: 30 dkg füstölt TOFU
1 evőkanál pritamin paprika lekvár(sós)
1 nagyobb paradicsom, vagy 1 teáskanál paradicsompüré
1 evőkanál sörélesztő pehely
1/2-1 csésze víz
2-3 evőkanál pirított szezámmag ...

, bambuszrügy és mogyorószósz
Habár meglehetősen szokatlan, lehet, hogy a gyerekek is csábítónak fogják találni. Ha gyerekek is esznek belőle, hagyja ki a csípős paprikát.

11. Tofu - Étvágy elnyomó proteint tartalmaz, illetve telítettségérzetet biztosít.
12. Diófélék - Noha egy maréknyi belőlük 165 kalóriát tartalmaz, akik rendszeresen fogyasztanak belőlük, kevesebbet esznek a főétkezések során.

:
túrószerű sajt. A szójatejhez kevés tengeri sót adunk, így könnyen bekövetkezik az alvadás. A kivált fehérjét finom szűrőn lecsepegtetjük, majd formába préseljük. Feltétként tálalható túró, tejföl, majonéz vagy bármely más ízesítéssel.

A Tofu készítésénél használt kémiai anyagok demenciát okozhatnak
Ha már egyszer az egészségünkkel foglalkozunk, akkor bizonyára hosszútávon gondolkodunk.

10 dkg + 10 szem olívabogyó
Mézes-mustáros csirkemell* zelleres-diós almasalátával*
1 cs. Pirított szójabab + dinnye vagy szilva ...

fehérjék: tofu, mandula, gesztenye, kókusztej, sovány túró, mandulatej, kókusztej.
2, savas ételek:
hús, tojás, sajtok, állati tejtermékek, belsőségek, cukor, bor, sör, pálinka, kávé, csokoládé, Coca Cola, és más, cukros üdítők.

1 db füstölt
0,5 - 1,5 dl olaj
1-2 db vöröshagyma
9 gerezd fokhagyma
só, bors, kakukkfű ízlés szerint ...

A zeller, tengeri moszat, hínár mind nagyon jók a Máj stagnálására vagy a salátafélék, uborka, vízitorma, tofu, köles, szilva, a klorofillban gazdag ételek, a gombák, a rebarbara gyökere vagy szára (Rheum palmatum) és a retek.

szójáskészitmények: liszt, granulátum, kocka, , szójaszósz,
magvak: ( szezám, len, napraforgó, tök, mák, dió, csonthéjas mogyoró, gesztenye ) ...

A tofu, a lencse, valamint a tengeri algafélék szintén hasznos részét képezik a bevitt tápanyagoknak.

Kimutatták azt is, hogy az egyébként vasban gazdag szójatermék, a fogyasztása sok esetben még nem elegendő a normális vérképzéshez.

Szójakészítmények: szójamagvak, miszo, szójaszósz, pirított szójabab, tofu, szójatej.
A szója daganatellenes vegyületei képesek beavatkozni a hormonfüggő daganatok (Emlő-, és prosztatarák) keletkezésébe.

Segítség: sok vasat tartalmaz mindenekelőtt az alma, a tök, a , a borsó, a brokkoli, az osztriga és a teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér.

A következő sávon osztoznak az olajos magvak, a hüvelyesek és a tofu, valamint a halfélék és a csirkehús.

A , a gabonafélék (köles, hajdina, kukoricakása, puliszka) finomak és fehérjében gazdagok is. A régiek tudták, miért eszik őket, étkezési kultúránkba nem véletlenül "lopakodnak" vissza a fent említett ínyencségek.

7. Szójatermékek
A jó minőségű szójatermékek (pl. tofu vagy edamame bab) önmagukban ugyan nem csökkentik a koleszterinszintet, de a húst helyettesítve mindenképpen egészséges fehérjeforrást biztosítanak.

(Forrás: Study: Eating to Fight Tumors?, angolból fordította Hunyadi Edit)
Cimkék
rák elleni diéta
rákmegelőzés
táplálkozási tippek ...

A magas kálium- és magnézium tartalmú ételek csökkenhetik a panaszok erősségét, ilyen például a banán, az alma, burgonya, a szőlő, a kukorica, tofu, a halak és az olajos magvak.

Érdemes megjegyeznünk, hogy a szójatermékek közül a jobb felszívódás és hasznosulás miatt érdemesebb a , szójatej és szójafehérje helyett az un. tenyésztett szójatermékeket választanunk, mint a tempe, a miszó, a natto és a tamari.

Mézes banánpuding - Hozzávalók négy személyre
30 dkg tofu
3 darab érett banán
10 dkg méz
1 evőkanál vaníliapor (vagy két csomag vaníliáscukor) ...

Ekkor hozták létre az azóta is használatos szójaszószt. A későbbiekben tovább kísérleteztek és így alakult ki a szójapüré a vagyis a szójatúró és egyéb más termékek.
Fotó: Forr a levegő a szója körül ...

Ajánlott alfa-linolénsav-forrás a lenmag - olajának 53%-a alfa-linolénsavból áll -, a tökmag, mely 15%-ot tartalmaz, továbbá a szójabab, valamint a belőle készített élelmiszerek, például a tofu, mely 8%-ot tartalmaz.

Szójatermékek: Ha valamilyen okból nem fogyaszthatsz tehéntejet vagy abból előállított termékeket, számodra fontos a , szójatej, -joghurt vagy -túró.
Felhasználási feltételek
bezár ...

Elegendő cinkkészlet nélkül a test képtelen a fertőzés ellen küzdeni. A cinknek antibakteriális és vírusölő hatása van a testben és az immunitásban. Sovány marhahús, tofu, hüvelyesek, teljes értékű gabonák magas cinktartalommal bírnak.

A sajtok, aludttejek és erjesztett szójatermékek () bőséges fogyasztása elengedhetetlen lenne ennek pótlására.

A cink pótlásáról gondoskodhatunk pulyka, csirke, bab, csicseriborsó, joghurt, barna rizs és teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával. Kalciumban gazdag tápanyagforrás a tej, joghurt, sajt, brokkoli, tofu és mogyoró.

Lásd még: Lásd még: Vitamin, Életmód, Diéta, Joghurt, Ásványi anyag

Egészség  Tisztító kúra  Tokoferolok

 
RSS Mobile