| |
Zweigelt
A Kékfrankos és a Magyarországon kevésbé ismert Szent Lőrinc szőlőfajták házasításából született osztrák kékszőlő fajta. A Zweigelt 1920-ban Dr. Fritz Zweigelt munkájának köszönhetően született meg.
Zweigelt
Ausztriában a Zweigelt reneszánszát éli és itthon is egyre népszerűbb fajta. Nem véletlenül, hiszen bora igazi egyéniség, jellegzetes fűszeres, izgalmas világa könnyen felismerhető.
Zweigelt
Osztrák eredetű fajta, amelyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő. Hazánkban a Soproni, Mátrai, Csongrádi, valamint a Szekszárdi borvidéken üdvözölhetjük.
Zweigelt
Ezt a szőlőfajtát dr. Friedrich Zweigelt nemesítette Kékfrankos és Szt. Lőrinc keresztezésével. 1967-ben csempészték be az első oltványokat Sopronba. Később államilag elismert fajta lett Magyarországon is.
A Zweigelt avagy a kék Zweigelt magyarországon a 60-as évektől kezdett ismerté válni. Ez a vörös szőlőfajta amely Ausztriából származik a Kékfrankos és a Szt.Lőrinc fajták keresztezéséből. A Zweigelt a tenyésztőjéről Dr.
A Zweigelt szőlő bemutatása
Magyarországon az 1960-as években jelent meg, ahol a nagyüzemi termelés egyik vezető fajtája lett. Jelenlegi termőterülete mintegy 2440 ha.
Zweigelt
Bőtermő, fürtje, bogyója közepes nagyságú. Középérésű, nem rothad.
Szőlőfajták - a Zweigelt
Kategória: Szőlőfajták, Összes írás, Zweigelt
Osztrák fajta. Dr. Fritz Zweigelt állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből.
Mások a borról: "Mély bíborvörös színű, harmonikus savtartalmú telt vörösbor, mely bársonyos tanninjával, lenyűgöző minerális aromavilágával, gyümölcsös illatgazdagságával egy teljesen új dimenzióba helyezi a zweigeltről mint szőlőfajtáról eddig ...
A ’Hölgyek kedvence’ címet viselő félédes Zweigeltünk a szőlőfajta legszebb értékeit és az egykori kőszegi borvidék terroirját szépen reprezentáló bor. Az ősi hagyományoknak megfelelő technológiával, ...
Tiszta illatú, a fajta jegyeit szépen magán hordozó zweigelt. Érett cseresznye uralkodik illatában. Közepesen testes vörösbor, pikánsan fűszerezett meggyel és még erőteljes, kissé szárító tanninokkal.
Jelenleg mindhárom körzetben telepíthető a fehérborszőlő-fajták közül az Olaszrizling, a Chardonnay, a Tramini, a Rizlingszilváni, a Szürkebarát, a Cserszegi fűszeres és az Ottonel muskotály, a vörösborszőlő-fajták közül pedig a Zweigelt.
A vörösborszőlő-fajták uralkodója a Kékfrankos, melyhez szorosan felzárkóztak a Zweigelt, Merlot, Cabernet sauvignon, Kékoportó és Kadarka ültetvények is. Az itt termelt borok finom savtartalmúak, zamatgazdagok.
Zweigelt
Állami minősítést több, mint 20 évvel ezelőtt kapott és azóta jelentős karriert befutó fajta. A Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből Ausztriában előállított hibrid. Nevét nemesítőjéről F. Zweigeltől kapta.
Zweigelt - Ausztria
Az Ausztriából származó fajtát Dr. Fritz Zweigelt állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből. A fajta fürtje nagy, kúp alakú, két vagy több elágazással, esetleg vállas, tömött.
Zweigelt
Az osztrák Fritz Zweigelt hozta létre 1920-ban. Nemesítéséhez a Kékfrankost a Szent Lőrinc szőlővel keresztezte. Ausztria mellett Közép-Európában fordul elő, így Magyarország valamennyi vörösbortermő vidékén telepítették.
Zweigelt
A Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből Ausztriában előállított hibrid. A szomszédos Ausztriában jelentős felületen termesztik. Honosítása után nálunk szinte minden vörösborszőlőt termelő borvidékre elkerült.
Zweigelt
Származási helye: Ausztria. Tőkéje közepes növekedésű, ritka vesszőzetű. Fürtjei általában nagyok, vállasak, nagyon tömöttek. Kissé rothad, fagytűrése viszont jó. Szeptember második felében érik.
Zweigelt - Csongrád, Hajós-Baja, Kunság
Osztrák fajta, melyet 1920-ban a Kékfrankos és a SzentLőrinc fajtákból hoztak létre. Jellegzetesen csersavdús, színanyagban gazdag,harmonikus bor.
Vélemények: Az Alföld borrégió jellemző szőlőfajtái ...
Zweigelt-fajtakóstoló
Címkék: eger orsolya zweigelt ráspi sopron burgenland kunság luka enikő csongrád lantos bodor umathum
Első alkalommal tartottunk a kis társasággal zweigelt-kóstolót.
Zweigelt
Ausztriában álították elő a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajta keresztezésével. Magyarországon ma az egyik legfontosabb vörösbort adó fajtánk. Viszonylag korán beérik, mustfoka magas és bőtermő.
ZWEIGELT jól tűri a túlterhelést, ezért bora igazi szépségében ritkán élvezhető, a sok termés ugyanis felhígult ízanyagot eredményez. Megfelelő hozamban jó savakkal bír, de hosszú érlelésre ritkán alkalmas. Sok területen honos.
Zweigelt
Szinonim név: Zweigeltrebe blau.
Származása: Zweigelt osztrák szőlész állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével, morfológiai bélyegei átmenetet képeznek a c. orientalis s a c. pontica között.
Ráspi Zweigelt Válogatás 2006.* A borász elmondása alapján szinte mindig csönd üti fel a fejét a kóstoló-helyiségben, amikor erre a tételre kerül a sor.
Zweigelt
Írta: Koren István
Osztrák eredetű fajta, melyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő.
Jó minőségű, csersavban gazdag, harmonikus bor.
Zweigelt
Osztrák szőlőfajta, melyet Fritz Zweigelt állított elő 1920-ban, a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével. Megfelelő tőketerhelés mellett igazán szép bort ad, és házasításhoz is kitűnő.
Zweigelt
A Zweigelt nagyfürtű, közepes méretű és vastag héjú bogyókkal rendelkező szőlő. Vastag héja miatt kevésbé rothadékony, és alapvetően igen lédús fajta.
Zweigelt (70%)-Merlot Rosé 2008 - kifejezetten halvány szín, a következő tételről hamar leeresztve is jellegzetes
Zweigelt (70%)-Merlot 2008 - MÁLNA!!!
Merlot (60%)-Cabernet Sauvignon 2007
Zweigelt 2008
Merlot 2008 ...
Zweigelt
Egy keresztezés eredménye (Kékfrankos x Sankt Laurent). Mivel tőkéje jól tűri a túlterhelést, bora igazi szépségében ritkán élvezhető, a sok termés ugyanis felhígult ízanyagokat jelent.
Vörös: Zweigelt
Borvidék települései
Das Weinanbaugebiet ist auf drei gut umgrenzbaren Bezirken geteilt werden.
Rotburger, Kék zweigelt. St. Laurent (Szent Lőrinc) x Kékfrankos keresztezése. (HBLA u. BA f. WB. u. OB Klosterneuburg F. Zweigelt) Fritz Zweigelt nemesítette, 1920-ban.
Jellemző bélyegek: ...
Maczkó Róbert Zweigelt , Villány, Vörös
Részletek
Tiffán Immortal , Villány, Vörös
Részletek ...
Kékfrankos, pinot noir, zweigelt, cabernet sauvignon és merlot, illetve olaszrizling, pinot blanc, sauvignon blanc és chardonnay dolgozik a dűlőkben, a szőlők kétharmada vörös. A legjobb dűlő a Schneiderteil meredek lejtője a Lajta-hegységben, St.
Zweigelt, Kékfrankos, Bikavér. Megítélésük biztató lett: Vinagora 2000 Ezüst, Vinagora 2002 Arany, 2001 Országos Arany - Az egyetlen arany érmes Bikavér.
A fajtaválaszték kizárólag vörösbor szőlőből áll, világfajtákból és a helyi fajtákból, részben pedig új, vagy a borkészítésben új fajtákból: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, zweigelt, kékfrankos, kadarka, néró, hamburgi muskotály.
A Pálos Pinot Noir 2007 vékonyka volt és savanykás, de Ivancsics Zoltán azonos évjáratú pinója már finoman fűszeresnek bizonyult, majd még két jó soproni borral (Gangl Merlot, Taschner Zweigelt) találkoztunk.
A kékfrankos - miként a zweigelt is - gyenge minőségben, de megtermi a metszéskor reá bízott gyümölcsöt, és ezt nagyon sokan ki is használják. A sok vékony bor alakítja ki aztán a véleményt, hogy a kékfrankos ilyen fajta.
Egyes fajtáknál mint például a Zweigelt kísérleteimben a szénsavatmoszférás technológia alkalmazása általában többet nyújtott, mint a héjonerjesztéses technológia.
A Szent Gaál Pincészet, a borvidék legnagyobb összefüggő kadarkaültetvényéről szüreteli a szőlőt és zweigelttel házasítja. Egész fürtös erjesztéssel készül a bor, állítólag így tudják legjobban megőrízni a szőlő zamatát és annak frissességét.
A világban rozé bornak is közkedvelt Pinot noir, a közép-európai rozé fajta a Zweigelt mellett a Kékfrankos, amely talán a legszebb rozé borokat eredményezi, a hagyományos kadarka és Portugieser mellett.
Zweigelt és Kékfrankos 2002. Kisapáti - Papp Lajos
Chardonnay 2002. Kisapáti - Exim Korényi Kft.
Olaszrizling 2002. Kisapáti - Juhász László
Cabernet sauvignon Siller 2001. Hegymagas - Horváth Pince
Ottonel muskotály 2002.
A soproni borvidéken a kékszőlő, főleg a kékfrankos termelése kiemelkedő (Sopron a kékfrankos fővárosa), de jelentősek még a zweigelt, cabernet sauvignon, merlot, és pinot noir ültetvények is.
Kékszőlő fajták: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc, Kadarka, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah.
A fehér fajták közül hagyományosan az Olaszrizling, újabban Chardonnay, Viognier, Rajnai rizling, Ezerfürtű kerül leginkább palackba.
Complementer varieties: Kadarka, Zweigelt, Tramini, Zala gyöngye, Zöld veltelini, Cabernet franc, Cabernet sauvignon.
Other existing varieties: Ezerfürtű, Rizlingszilváni, Izsáki, Jubileum 75., Zefír, Szürkebarát.
Kékfrankos, Portogieser és Zweigelt fajták házasításából készülő rosé cuvée. A málnára emlékeztető illat és íz jegyek jellemzik, élénk savai és frissessége rendkívüli üdeséget biztosítanak a bornak.
Vörösborszőlő-fajták:
Kékfrankos, Zweigelt, Kékoportó, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Kadarka, Bíborkadarka, stb.
Csemege szőlőfajták:
Chasselas, Irsai Olivér, Csabagyöngye, stb.
Szőlőfajták, borok: Kékfrankos, Rajnai rizling, Kövidinka, Zweigelt. Az alföldi borvidékekhez hasonlatosan itt is az asztali bor termelése dominál.
a) Csongrádi körzet: Csongrád, Hódmezővásárhely,
b) Kisteleki körzet: Balástya, Csengele, Kistelek, ...
Az Olaszrizling mellé mára más fajták is felsorakoztak: Rizlingszilváni, Tramini, Chardonnay, Sauvignon, Szürkebarát, Ottonel Muskotály, s a kékszőlőfajták főként a Tihanyi-félszigeten és Dörgicsén: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Kékoportó, Cabernet.
Kékfrankos, Merlot, Zweigelt
Ültetvényes fajták: Aligote, Bianca, Ezerfürtű, Furmit, Karát, Lakhegyi mézes,
Nektár, Leányka, Pintes, Korai piros veltelini, Rozália, Úrréti, Semillon, Zengő, Zöld
szilváni ...
Zweigelt, természetesen kékfrankos, cabernet sauvignon és franc, valamint egy kis merlot ötvöződik itt. Akár bikavér is lehetne, de ez egyszerűen csak egy jó bor. Hogy miért nem egy "iczés" palackban van?
Jelentősek még a Zweigelt, Cabernet sauvignon, Merlot és Pinot noir ültetvények is. A fehérborfajták közül a Zöld veltelini, a Chardonnay, a Tramini, a Zenit, a Sauvignon blanc és a Korai piros veltelini a legelterjedtebb.
Legelterjedtebb szőlőfajták a kékoportó, a kékfrankos, a cabernet franc, a cabernet sauvignon, a merlot, a pinot noir, a zweigelt és a kadarka. Az emlékiratok szerint "vörös boraink között a villányi úgy tűnik elő, mint az agg tölgy a bokrok fölött.
Homokos, agyagos, kavicsos és lösztalaj dominál a 890 hektáros területen, ahol főleg vörös szőlőket - Zweigeltet, Kékfrankost, de Zöld Veltelinit (Grüner Veltliner) is termesztenek.
22. Tolnai: Tolnai dombság, Mezőföld, '98 óta borvidék, homokos altalaj, a borok frissen fogyasztva jók, gyümölcsillatúak, üdék, természetes szénsavtartalommal. Fajták: olasz rizling, tramini, chardannay, zweigelt, merló, pinonoir.
sauvignon, chardonnay, hárslevelű, kadarka, kékfrankos, kékoportó, királyleányka, merlot, olaszrizling, ottonel muskotály, pinot blanc, pinot noir, rajnai rizling, sauvignon blanc, syrah, szürkebarát, tramini, zengő, zöldveltelini és zweigelt.) A ...
közelít, és a kékfrankos termelése olyannyira kiemelkedő, hogy 2003-ban Sopron levédette a "kékfrankos fővárosa" elnevezést, valóban itt terem Magyarországon a legnagyobb mennyiségben ez a szőlő. Jelentős ültetvények vannak pinot noir, Zweigelt, ...
Fajtái többek között: Alföldi kékfrankos, Duna melléki kékfrankos, Duna melléki chardonnay, Balaton-melléki Irsai Olivér, Észak-dunántúli zöldveltelini, Dél-dunántúli zweigelt, Felső-magyarországi hárslevelű, Felső-magyarországi leányka.
A vörösborok készítése az utóbbi évtizedekben visszaesett, de azért a mátraaljai borászatok mind igyekeznek a helyi Zweigelt, Kékfrankos és Cabernet fajták boraival az országos élvonalhoz felzárkózni.
A Balatonboglári borvidék hegyközségei, illetve hegyközségi tanácsa a hatályos fajtarendelet módosításaként javasolja öt fajta (Ottonel muskotály, Szürkebarát, Tramini, Kékoportó, Zweigelt) felvételét, ...
 Lásd még: Kékfrankos, Borvidék, Cabernet, Rizling, Sauvignon
  
|
