vessző
(növ., virga, virgula, vimen v. vimentum), a fáknak vékony, hosszu, kevésbbé ágas, merev vagy hajlékony, ekkor csüngő és suhogó ága, különösen a fűzfáké, azért a V.-s fűzekből kosarat, kast, kerítést satöbbi szoktak fonni.
vessző: a szőlő egyéves, fás állományú szárrésze.
vékony bor: kevés vonadékanyagot tartalmazó, kis beltartalmi értékkel (elsősorban extrakt) bíró bor.
Cservessző
A szőllőmívelésben így nevezik a tőkén hagyott hosszabb - legalább 8-10 rügynyi - kétéves ágat, tehát a megelőző évben szállvesszőnek kikötött venyigét akkor, midőn a rügyeiből fejlődött hajtások már kiértek.
Cserzőanyagok ...
Vesszővel (régebben náddal, szalmával) körbefont, füles üvegballon.
[vissza]
[oldal teteje] ...
Vessző
A szőlő egyéves, fás állományú szárrésze.
Vesszőlehúzás
A soros szőlők betakarásánál előbb a tőkesor egyik oldalára húzták rá a földet, majd kiérve a pásztafejhez, a másik oldalról is bekapálták ugyanezt a tőkesort.
vessző: a szőlő egyéves, fás állományú szárrésze.
világfajták: a világ legtöbb termőhelyén ismert és termesztett, mindenhol jó minőséget adó szőlőfajták (pl.
A vesszőhöz nem szorították oda a homokot, nem taposták be a földel "majd befújja a szél" - mondták a vadkertiek. A XIX. század közepétől kezdték alkalmazni a zsineg melletti ültetést, aminek következtében egyenesebbé váltak a sorok.
rossz vesszőbeérés előfordulhat,
tavaszi- és téli fagyra érzékeny,
gyenge vesszőnövekedés,
peronoszpóra-, lisztharmatérzékeny,
klorózisra hajlamos.
Az első vesszőket a spanyol hódítók telepítették a XVI. században, a termelés pedig sokáig a szerzetesek kezében összpontosult.
demizson: vesszővel (régebben náddal, szalmával) körbefont, füles üvegballon.
derítés: Tisztító és stabilizáló borkezelési művelet.
derítővas: A folyadék keverésére szolgáló fa- vagy fémlap.
Vince-napi vesszővágás Ópusztaszer
Szent Vince vértanú a szőlészek, borászok védőszentje. 2011-ben ünnepnapján, január 22-én kerül megrendezésre az év első jeles napja az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban [ ... ]
+ bővebben ...
demizson
Vesszővel (régebben náddal, szalmával) bevont, füles üvegballon italok tárolására és szállítására.
Tőkéje erős növekedésű, kevés, hosszú, felfelé növő vesszőt nevel. Levele alig tagolt, legfeljebb karéjos, fűrészesen fogazott szélű. Fürtje középnagy, hengeres, bogyói gömbölyűek. Késői, október második felében érő fajta, nagyon jól aszúsodik.
Tokaji vesszőt, sőt még tokaji talajt is hozattak, ám nem vették figyelembe, hogy az itteni szubmediterrán klíma nem kedvez az aszúképződésnek.
Tőke: kifejezetten erős növekedésű, kisszámú felálló, félmerev-merev vesszővel
Metszés: Az időben elvégzett metszéssel a várható termés jól beállítható, ami legfőbb alapja az elérni kívánt minőségnek.
Ulászló király, szőlővessző és fürt látható. E szimbolikus jeleket csak akkor használták, ha azok hosszú időn keresztül a környék általános jellemzőjévé váltak.
Végül itthoni fajtagyűjteményekből, génbankokból szereztük be azt a nyolc vesszőt, amiből a szaporítást elkezdhettük.
A badacsonyi borász szerint a bakator újratelepítése sokkal több egy szőlőfajta újraélesztésénél.
Tőkéje középerős vagy gyenge, sűrű, vékony vesszőzetű. Vesszői vékonyak, egyenesek, hosszú ízközűek, szalmasárgák, világosbarna csíkozásúak. Rügyei kicsik, hegyesedők, gyapjasak. Vitorlája fehéren gyapjas, a hegye halványpiros.
a 350 fős kis faluban, ahol 53 présházból áll a pincesor.) Na, nem mintha bajom lenne a jófajta monstrumokkal, vagy éppen a villányi óráisokkal, de valahogy mégiscsak közelebb van a szőlőjéhez az, akinek 1, vagy éppen 1/4 hektáron érik a vessző, ...
A zúzott szőlőcefre nagyobb kádba kerül, melynek egy része szűrőráccsal vagy vesszőfonattal van elrekesztve; innét kiszivattyúzható a magától kifolyt színmust.
Regényes a kép, ahogy az új hazát választók szemükben optimizmussal, kezükben a Portugieser vesszőivel Ulmtól Mohácsig tutajoznak, de, akár egy szépasszony születési éve körül, úgy itt sincs minden rendben.
Andrea másik vesszőparipájának, a dűlőszelektált tételek sorát erősíti. A gyümölcs Egerszólát és Egerszalók hátárából a szép fekvésű Tóbérc szőlőjéből származik, melyet az ország egyik legjobb kékfrankos-termő területeként jegyeznek lassan.
Tőkéje ugyancsak erős növekedésű, vesszői vastagok, világosbarna színűek. Világossárgás - zöldes vitorlalemezei jellegzetesek. Levele csipkés szélű, a furmintéhoz hasonló, de kissé világosabb, fonákja kevésbé gyapjas.
A szőlő tavaly került kordonra, azaz művelésmódtól függetlenül egy szál vessző lett lehajlítva a kordonvezető drótra.
A betegség meleg, nedves időjárási körülmények között, általában tavasszal támadja meg a rügyeket, a virágokat, a zöld, a zsendült és érett bogyókat, a hajtásokat, a vesszőket.
Lényege, hogy ősszel a vesszőt szednek, tavasszal pedig felássák a tőkét, elvágják azt és az ősszel leszedett vesszőt egy kis hasadékba helyezik a tőkén. Ezt nevezik oltóvesszőnek. Miután az oltás megered, visszavágják a csonk feletti részt.
Növelték a Téglavető-dűlőben fekvő alanytelepet, a harsányi út alatti vesszőtelepet és a csillagvölgyi szőlőterületet is. 1931-ben 100 hold szőlő, 100 hold amerikai anyatelep, 30 hold oltványiskola és 250 hold kiegészítő gazdaság volt a.
Miután megmetszették a szőlőt, az összes vesszőt a kordonhoz kötik, úgy, hogy majd a későbbiekben a levélzet és a gyümölcs szabadon maradhasson. A művelési módszer mindig az előzetes metszéstől függ.
Tőkéje gyenge, merev vesszőzetű, fürtjei kicsik, közepesen tömött, érése október elén.
A bora különleges minőségű, cserzőanyagban gazdag.
A szőlőfajta tőkéje erősen növekvő, vesszőinek sűrűsége közepes, vesszői merevek és hengeresek. Fürtje kicsi, tömött, hengeres, kicsit kúpos, gyakran szabálytalan alakú.
A Merlot és Királylányka esetében viszont Guyot metszést követve a mostani kordonkart (ami itt igazából egy hosszú szálvessző) eltávolítom, és egy a törzsből fakadó új szálvesszőt kötök majd a vezetődrótra.
Tőkéje kifejezetten erős növekedésű, kevés, hosszú, felfelé növő vesszőt nevel. Fürtje középnagy, laza, hengeres, bogyói gömbölyűek aranysárgára érnek. Levele alig tagolt, legfeljebb karéjos, fűrészesen fogazott szélű.
Tőkéje erős növekedésű, mely kevés, felfelé törő, hosszú vesszőt nevel. Levele alig tagolt, legfeljebb karéjos, fűrészesen fogazott szélű. Fürtje középnagy, hengeres, bogyói gömbölyűek.
A gyönge-középerős növekedésű, elfekvő hajtású, vékony vesszőzetű tőkék hengeres vagy vállas, középnagy, tömött fürtöket teremnek. Bogyói kicsik és lédúsak, de puha héja miatt meglehetősen rothadékony. Levele szeldelt, fűrészesen fogazott szélű.
Vesszővel (régebben náddal, szalmával) bevont, füles üvegballon italok tárolására és szállítására.
derítés
Tisztító és stabilizáló borkezelési művelet. A derítőanyagok a felületükön megkötik a bor zavarosító anyagait, és velük együtt leülepednek.
Olyan szőlőterület, mely kizárólag vesszőnyerésre való.
Anyatőke
Az olyan szőlőtőke, mely valamely fajta tulajdonságait tisztán mutatja, s mint ilyen a fajta továbbszaporítására szolgál.
Minden puttonyos kezében ott volt a frissen vágott vessző, melyre minden puttony szőlő után egy-egy rovást faragtak.
vesszőkkel. A nagy kérdés az volt, hogy az itt termő
bor lehet-e olyan derűs, napsütötte és élettel teli,
mint a borosgazdák barátsága.
A 2007-es volt a második szüret. A furmint mellett
már az első hárslevelű fürtök is beértek. Borból és ...
Középerős növekedésű, középvastag vesszőket nevel. Levele a Furmintéhoz hasonlít jobban karéjos, fűrészes szélű. Elsősorban korai érésével és aszúsodó képességével tűnik ki. Szeptember második felében a Furmintnál négy-hat héttel korábban érik.
Közepes fejlődésű, kissé elterülő vesszőket nevelő tőkéjén középnagy, vállas, tömött fürtök teremnek. A Kékoportóból készülő fajtaborok igen jellegzetesek, finom csersavtartalmuk gyümölcsös illat és ízviláguk meghatározó.
A tőketörzset ledöntöd, a szálvessző lesz a fiatalítás. Még abban az évben terem is, két év múlva rendes kis fiatal tőke lesz, öreg gyökérrel.
Szerintem rozéból az elmélyülést nem igénylő, közhelyes, látványos (szemnek, orrnak és szájnak), vagyis a giccses a legjobb; egy gyors felüdülést adó menet (egy vessző talán beleférne), amelynél jó, hogy van komolyabb is azért.
A módszer lényege, hogy az első évben kihajtott és beérett vesszőket sárszemre metszik, vagy teljes egészében eltávolítják.
központja, az én, amely gondolkodik és tudattal, akarattal bír: alanyi költő (lírikus), személyiség jogi értelemben: jogalany, alanyi jogon jár neki valami (= nem anyagi helyzete miatt, hanem pusztán mint személynek), facsemete vagy szőlővessző, ...
Merlot
Származása: Franciaország
Tőkéje: középerős, mereven álló vesszőzetű
Fürtje: kicsi, vállas, laza
Érése: szeptember vége
Bora: általában mélyvörös színű, telt, bársonyos ízű. Jellegzetes aromájú, száraz, minőségi bor ...
nagyon erős fejlődésű, ritka, merev, felálló vesszőzetű
Fürtje:
nagy, elérheti a 40 cm-es hosszúságot is. Hengeres; laza a vége, olykor villásan elágazik ...
A metszéssel korlátozzuk a rügyek számát, ezzel pedig a sok tényező közül szabályozzuk a hozamot és a minőséget.
A fő metszésnek két típusa van: amikor 2-3 rügyes, rövid csapokat hagyunk meg a tőkén, és amikor 1-2 hosszabb vessző (szálvesszőt) ...
Valószínűleg erre az időre esik a Káptalannak az a törekvése, hogy Mecsekalján a tokajihoz hasonló aszút készítsenek. Tokaji vesszőt, sőt még tokaji földet is hozattak nem tudva, hogy a Climate nem alkalmas az aszúképződésre.
Bár Galeotto Marzio még a Szerémségről mondta, hogy ott arany szőlővessző és szőlő terem, az aurea virgula híre az ezerötszázas évek első felében idehozta Paracelsust, a neves svájci orvostudort is.
Fontos a szüret időpontjának megválasztás, majd a kezelés. Lassan nő. Vesszői vékonyak, elterülők. Közepesen terem. A fürtje kicsi vagy középnagy, hengeres vagy kissé vállas, közepesen tömött. Bogyói közepesek, a héjuk középvastag; nem rothadnak.
Jellemző az alacsony kordonos és az ernyős művelési mód. A tőketerhelés nagyon visszafogott, tőkénként egy szál vessző terem a klasszikus kettő helyett, többek között ennek is köszönhető a borok magas beltartalmi értéke.
Moldova
Rezisztens csemegeszőlő. Fürtje és bogyói is nagy méretűek. Liliáspiros színű, kellemes ízű. Gombabetegségekre nem érzékeny, erős vesszőjű, fagytűrése jó. Érési idő: szeptember vége.
A pincészet komoly hangsúlyt fektet a minőségre, ennek megfelelően a tőketerhelés nagyon visszafogott, csak egy szál vessző terem a klasszikus kettő helyett, ha szükséges még fürtválogatással is csökkentik a tőke terhelését.
Metszés miatt van szükség, amely lehetővé teszi a gyökerek dolgozni növekvő a legjobb bot a közelgő tenyészidőszak. Ha hagyjuk túl sok vesszők, A szőlő és a gyökereket is túlterhelt ami rossz termés.
Karácsony este bontottuk ki, mindenki dícsérte, de ki is merne ilyenkor ócsárolni?
Kellemes, üdítő (vessző nélkül is értem). Az a kesernye sincsen, amely szinte minden 2008-as rozéban benne volt, így ebben is. Lásd itt! ...
A bogyó kocsánykoronából, ecsetből, héjból, bogyóhúsból és magból áll, és bogyókocsánnyal kapcsolódik a fürthöz. A tőkéhez hozzátartoznak még a már egy vagy több tenyészidőszakot megélt, lombkoronájukat vesztett fásodott szárak: a vessző és a cser.
 Lásd még: Szőlő, Tokaj, Tokaji, Rizling, Borvidék
|
