Vadszőlő

Vadszőlő
A termesztett szőlőfaj őse a Vitis sylvestris, amely széles areában él. A köznyelv az oltáskor alanyként használt észak-amerikai származású alanyfajtákat is "vad"-nak nevezi.
Vakbírálat
Borbírálat, amikor a bírák nem ismerik a bor adatait.

A vadszőlő a Bükk hegyoldalaiban őshonos növény. A szőlőtermelés bővülése itt is a szerzeteseknek köszönhető (Pálos Rend). A legkorábbi feljegyzés 1313-ból való. 1503.

A vadszőlő, ugyanis mint a Magyar Középhegység őshonos növényeként itt már ismert volt. Termését már a jégkor végétől itt élő ősember is ismerte.
A szőlőművelés kezdeteiről keveset tudunk.

Honfoglaló magyarjaink Tokaj környékét 'felfedezve' találkoztak az ártéri eredők vadszőlőivel.

54/2 2011 (moldáv vadszőlő + kunleány, bianca és vmi illatos fajta) szénsav, kesernye, félúton van a rizling és vmi illatos szőlő között
Bianka ?

A másik szőlő-róka kapcsolat a Vitis labrusca (labrusca = vadszőlő), amelyet hazájában rókaszőlőnek (Fox Grape) neveznek. Nevét azért kapta, mert termésének szaga vonzó a rókák számára, egyesek szerint meg is eszik a termését.

A valódi rajnai rizling (Weißer Riesling, Johannisberg Riesling) a Weißer Heunisch és a vadszőlő (ligeti szőlő, Vitis silvestris) spontán kereszteződéséből született (más elméletek szerint a Vitis silvestris és a tramini kereszteződése kereszteződött ...

szőlő, a bortermelést jelentő növény mesterséges megtelepítésére. A vadszőlő, ugyanis mint a
Magyar Középhegység őshonos növényeként itt már ismert volt. Termését már a jégkor ...

A legkülönbözőbb gyümölcsfajok megtelepítésére voltak alkalmasak ezek a területek, és a még megbecsültebb szőlő, a bortermelést jelentő növény felkarolására. A vadszőlő ugyanis mint a Magyar Középhegység őshonos növénye már ismert volt.

Az utóbbi évtizedek folyamán előkerült szőlőmagleletek alapján felvetődött, hogy esetleg már a rézkortól, de a bronzkortól mindenképpen feltételezhető az európai vadszőlő tudatos termesztésbe vonása (Füzes F. M.-Sági K. 1967; Füzes M. 1971).

Legfeljebb az ősfoglalkozások körébe tartozó gyűjtögető életformának megfelelően a folyó menti, téli szállás környéki ligeterdők fakoronájára futó szőlőt (Vitis sylvestris - erdei, vadszőlő, illetve a Vitis vinifera -kerti szőlő) gyűjtötték össze.

Lásd még: Szőlő, Tokaj, Bor, Borvidék, Művelés