Toscana

Toscana
(ejtsd: toszkána), azelőtt nagyhercegség 22,338 km2 ter., (1861) 1.826,334 lak.), most olasz compartimento Liguria, Emilia, Romagna, a Markák, Umbria, a Tirreni és Liguri tengerek közt, 24,070 km2 ter. (1881) 2.

Toscana [1](kiejtve:Toszkána) Olaszország egyik történelmi nevezetességekben és természeti szépségekben egyaránt gazdag vidéke. Az Appennini-félsziget északnyugati részén elhelyezkedő Toscana az etruszkok ősi központja.

IGT Toscana Rosso. A klasszikus bordeaux-i blend, igaz, franc nélkül. A színe mélyrubin, illatában pirosbogyós gyümölcsök, némi meggy, enyhe hordókesernye, kevés paprika, talán szurokfű.

2003 Rosato di Toscana IGT Dalle Vigne/Terre Di Priori
Nem ettől a rosétől szeretjük meg Toszkánát. Nem túl behízelgő, hiányzik a gyümölcsösség, kesernyés az utóíze. Inkább a siller felé hajlik.

Az olasz-német szakmai együttműködés keretében elindított 'Utazás a borok világában" című könyvsorozat első, bevezető kötetében -amely Toscana szőlőhegyeiről, szőlőtermelőiről és borairól szól - a szerzők kiemelten hangsúlyozzák, ...

Ejtsd: kianti, halmos (bor)vidék Olaszországban, Toscanaban, az Ombrone felső része, az Arbia, Greve és Ambra közt, Siena tartományban. Az egykor erdős vidéket olaj- eperfák és főképen szőlők fedik, amelyekből híres borokat szüretelnek.

Chianti: mélyvörös színű, tüzes, a Toscana-i borvidéken termelt bor. Kizárólag sással befont palackban kerül forgalmazásra.
Cipszer: Tokaj-hegyalján tevékenykedő, német származású borkereskedők régi megnevezése.

Franciaországból, Bordeaux-ból származik és gyakorlatilag világszerte - Loire völgye, Toscana, Chile, Dél-Afrika, Pendčs, La Rioja, Kalifornia, Balkán, Libanon és Ausztrália - elterjedt.

óta Olaszország egyik legnevesebb bortermő vidékén Toscanai Ornellaia cégnél volt borászati vezető. Az Egri borvidéken Chardonnay, Leányka, Kékfrankos, Cabernet, Bikavér borokat állít elő. A magyar bor 'utazó nagyköveteként' is nevezték.

Elterjedése: gyakorlatilag világszerte - Bordeaux, Dél-Franciaország, a Loire völgye, Toscana, a FÁK, Chile, Dél-Afrika, Pendčs, La Rioja, Kalifornia, a Balkán, Libanon és Ausztrália.
[vissza]
[oldal teteje] ...

A szilvaillat és a kerek, lágy struktúra jellemző az elsőrendű szőlőből készült borra, nem teljesen érett bogyók felhasználása esetén világosabb a bor színe, rusztikus a savassága és csekély az érési potenciálja. Olaszországon (Toscana, Umbria, ...

A vidék -igaz kicsit lemaradva- de követi a francia Languedocot a megújulásban. Egyes olasz borászcégek jó befektetési lehetőséget látnak a térségben, például Piero Antinori, Toscana egyik legnagyobb borásza is vásárolt birtokot Brindisi közelében ...

Lásd még: Bor, Szőlő, Fajta, Szüret, Illat