Törkölypálinka

Törkölypálinka
A törkölypálinka korábban nagyon elterjedt pálinkafajta volt, országszerte készítették.

TRAMINI TÖRKÖLYPÁLINKA 2007
Mivel a préselt cefre továbbra is hordoz magában elég aromát, az elmúlt ősszel a présből kikerült törkölyt egy acéltartályban erjeszteni kezdték.

törkölypálinka és
borecet készül.
A törkölyből kinyert szőlőmag, illetve szőlőmag-olajat a kozmetikai ipar és a természetgyógyászat használja.
A visszamaradó anyagból takarmány készül, de jellemző
a szerves trágyaként való felhasználás is.

Törkölypálinka
A törkölyben maradt cukor kierjesztése és lepárlása után nyert szeszes ital.
Törött bor
Kiválások vagy mikroorganizmusok elszaporodása miatt tisztaságát vesztett bor. (például: fehértörés, barnatörés).

Tramini törkölypálinka
Pannonhalmi borecetek
Bortársaság Pannonhalmi Pinot Noir Csokoládé ...

A szőlősajtolás szilárd maradéka, ebből erjesztett s párolt pálinka: törkölypálinka.
Bizonytalan eredetű szó.

Az aszúbor-készítés egyik alapmértékegysége: nagyjából-pontosan 136 litert jelöl. Ez volt az az űrtartalom, ami a hegyaljai borvidék alacsony pincéihez és a borok speciális érleléséhez legjobban igazodott.
Grappa: törkölypálinka.

Lásd még: Törköly, Szőlő, Fajta, Alkohol, Érlelés