Tokaj-hegyaljai borvidék
Tokaj Hegyalja Magyarország legelső borvidéke.
Tokaj-Hegyaljai borvidék
Történelme
A területen, amely már a történelem előtti időkben is lakott volt, a honfoglaló magyarok is szívesen táboroztak.
Tokaj-Hegyaljai borvidék
Magyarország észak-keleti részén a sátoraljaújhelyi Sátor-hegy az abaújszántói Sátor-hegy és a tokaji Kopasz-hegy által kijelölt háromszögben helyezkedik el.
Tokaj-Hegyaljai Borvidék
Földrajzi elhelyezkedés: ...
Tokaj-Hegyalja legújabb keletű űrmértéke a 200 literes szerednyei hordó, ami valószínűleg az ordinárium borok szállítóhordójából alakult át mára közkedvelt érelőhordóvá.
Tokaj (korábban Tokaj-hegyaljai borvidék)
Kategória: Magyar borvidékek, Összes írás, Tokaji borvidék
...
Fehérszőlő néven Tokaj-Hegyalja egyik legrégibb fajtája volt, de a filoxéravészt követően szinte teljesen kiszorult a termesztésből.
Tokaj-Hegyalja fő fajtája, a Tokaji Aszú és Szamorodni nagyrészt ebből a szőlőből készül. Bora közepes illatú, kemény, testes, tüzes, robosztus. Jól érlelhető.
Tokaj-hegyaljai Borút Egyesület
A gyönyörű kilátást nyújtó Nagykopaszhegy és a hajózásra is alkalmat adó Tisza ölelésében fekvő Tokaj, ahol egymásba simulva él együtt a pincesor, és a modern kisvárosi békességet árasztó belváros, ...
Tokaj-Hegyalja a XVI. század közepétől vette át a török által elfoglalt szerémségi borvidék szerepét. A XVII-XVIII.
Tokaj-hegyaljai borvidék
Villány-siklósi borvidék
Bock Pincészet
Csányi Pincészet
Gere Attila Pincészet
Gere Tamás és Zsolt Pincészet
Gere Tamás Pincészet
Günzer Tamás Pincészet
György-Villa (Törley Pincészet) ...
Tokaj-hegyaljai borverseny
5 puttonyos Aszú 1988 - nagy aranyérem
Ünnepekhez illő Újborok, Pezsgők, Párlatok
és Vermutok Országos Versenye, Budapest
Muskotály-Chardonnay Cuvée 2003 - ezüstérem ...
Tokaj-Hegyaljai borvidék
Területe:5246 ha
Klíma: Kontinentális jellegű, gyakori a száraz, meleg késő őszi időjárás, ami
lehetővé teszi az aszúszemek képződését.
Tokaj-Hegyalja a Világörökség része, egyedülálló klíma- és vulkáni talajadottságain alakult ki a világ talán leghíresebb speciális bora, a tokaji aszú. Íze, zamata, aromája sehol máshol elő nem állítható.
Tokaj-Hegyalja
Az ország legmagasabb alkohol-, cukor- és savtartalmú borai születnek Tokaj-Hegyalján. Erről a borról csak felsőfokon lehet beszélni, hiszen gyógyszer, igazi nektár.
A tokaj-hegyaljai borvidék zárt területére vonatkozó különleges előírások ...
Tokaj-Hegyalja
A borvidék összes területe: 11 251 ha. Hegyközségi nyilvántartás szerint: 5 446 ha. A borvidékbe tartozó települések szám: 27. Magyarország legnevezetesebb, világszerte ismert szőlő- és bortermő vidéke.
Tokaj-Hegyalja Magyarország világszerte ismert és elismert borvidékes s egyben hazánk egyetlen zárt borvidéke. Hatezer-hatszáz hektárnyi területén minden feltétel adott ahhoz, hogy a világ legnemesebb édes borát, a Tokaji aszút elkészíthessék.
Tokaj-hegyalja borvidéken jelenleg 6 szőlőfajta telepíthető. Az engedélyezett szőlőfajták megoszlási aránya a következő:
60% furmint,
30% hárslevelű,
10% sárga Muskotály, zéta, kövérszőlő, és kabar szőlőfajták együttesen.
Tokaj-Hegyalja napsütötte lankáin érett október végi szürettel betakarított, részben aszúsodott, részben töppedt szőlőből készített nemes borkülönlegesség.
Szép szalmasárga szín, finom gyümölcsös, botrityszes illat és ízvilág jellemzi.
Tokaj-hegyalja legfőbb szőlőfajtájából készült, színe mély arany, egyénisége magán hordozza a szőlő határozott karakteres tulajdonságait.
A tartalmas, férfias, hosszú ízek kedvelőinek ajánljuk.
Tokaj-hegyaljai szőlők első hiteles említése 1251-ből származik, a Turóczi prépostság alapíólevelében. Az Árpád-házi királyok nagy szőlőművelési kultúrával rendelkező szőlőműveseket telepítettek a királyság területére.
Tokaj-Hegyalja, Somló és Eger kivételével Magyarország összes borvidékén megtalálható. 1550 ha nagyságú területen termesztik.
Tokaj-hegyaljai, Mátraaljai, Egri, Villány-Siklósi borvidékek
Általános elterjedtsége
Európa borvidékei ...
Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok
Tokaji Borok Fesztiválja
Tokaji Ősz
Paksi Ősz ...
Tokaj-Hegyalja lankáin három szőlő díszlik jelenleg, a Furmint, a Hárslevelű és a Sárgamuskotály.A Tokaj-hegyaljai borvidéket világhírűvé az aszúbor tette. Pedig a környéken nemcsak az aszú terem meg, hanem létezik egy méltó társ is, a szamorodni.
Tokaj-Hegyaljai borspecialitás, melyet a szôlô túlérett bogyóiból az aszúbogyók kiválogatása nélkül készítenek.
QUE:
Michael Sailer, "Der Tokajer - Weine und Geschichte eines berühmten Weingebiets", Nürtingen 1992 (Übersetzung) ...
Tokaj-Hegyaljai, Villányi, Somlói, Mátraaljai és Egri borvidék
Irsai Olivér
Pozsonyi fehér és a Csabagyöngye keresztezése. Muskotályos illata, szelíd savai vannak. Viszonylag gyorsan öregszik. Jó "társalgó-bor". Legszebb a Balaton mellett.
Tokaj-Hegyalja konyhája természetesen nem attól lesz regionális és tokaji, hogy tokaji bort használunk mindenhez, amihez csak (fehér)bort lehet, és az ételnévbe beleszőjük a 'Tokaj' szót, hanem attól, ami évszázadok során ezen a tájon, ...
- Tokaj-hegyaljai borvidék. Tokajt a végtelenül változatos vulkánikus talajok, a félévezredes aszús tradíció és a tehetség tette-teszi nagygyá szűk fél évszázad kihagyással, midőn a kombinátos mennyiségi paradigma hígította a bort.
20. Tokaj-Hegyalja: 1000 éves borkultúra, az egyetlen világhírű, kizárólag fehérborok jellemzik. Testes, nehéz borok, magas sav- és cukortartalommal, speciális penészgomba. Fajták: furmint, hárslevelű, sárga muskotály.
Régi tokaj-hegyaljai fajta.
Késői érésű. Bora jellegtelen, savai gorombák.
Forrás: Karl Bauer: Szőlősgazdák könyve - Integrált szőlőtermesztés
Dr. Török Sándor: Borászok zsebkönyve ...
Gönci hordó
A Tokaj-Hegyaljai borvidékhez kapcsolódik, Gönc községre utal. Jelenleg a XIX. században kialakult 160 icce=136 liter űrtartalmú tölgyfahordó, az aszúbor készítéséhez űrmértékkel szolgál.
Tudja-e, hogya Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinát melyik európai országba szállított hordós tokaji aszút?
A volt NSZK-ba. Ott palackozták a hordós bort.
Feliratkozás a Hírlevélre ...
Balafánt:
régi tokaj-hegyaljai fajta. Késői érésű, bora jellegtelen, savai gorombák.
Bálint:
magyar származású fajta. Erdélyben, Bánátban és a Szerémségben fordul elő. Bora fűzöld színű, illatos, zamatos.
gönci hordó
Tokaj-hegyaljai hordótípus. Elvben 136.6 liter. Elnevezése Gönc község nevéből ered.
ALBAFRAME KFT.
FEZEN KLUB ...
A következő bor Tokaj-Hegyalja egy másik szőlőfajtájából készült, a Hárslevelűből. Különleges édessége az alacsony savtartalomból adódik, selymességét pedig az okozza, hogy lebogyózzuk a fürtöt és csak a bogyókat préseljük.
Az északkeleti, keleti borvidékeken a szőlőt örökíteni, örökséget rakni, Tokaj-Hegyalja környékén a plántálni szóhasználat volt általános. A szőlővesszők ültetését a Dunántúlon és az Alföldön többnyire elrakásnak, bérakásnak mondták.
Az első és sokáig egyetlen borvidék Tokaj-Hegyalja volt, melynek területét már 1737-ben hivatalosan és pontosan körülhatárolta egy királyi leirat (Bodó S. 1979).
Őt tartják jelenleg Tokaj-Hegyalja vezető borászának, érdekességképpen megemlíthető vele kapcsolatban, hogy az első tokaji aszút Szepsy Laczkó Máté készítette Lorántffy Zsuzsannának ( a névazonossággal ellentétben nem egyenes rokonok ők, ...
Tokaj-hegyalja Borvidék
Területe: 11.251 ha
Borvidékbe tartozó települések száma: 27
Magyarország legnevezetesebb, világszerte ismert szőlő és bortermelő vidéke.
Borász a borról: "Tokaj-hegyalja legfőbb szőlőfajtájából, a válogatott szüretelés után gondos feldolgozással és irányított erjesztéssel készült ez a száraz borunk. Gyümölcsösen friss ropogós üde fiatal száraz Furmint.
A Tokaj-Hegyalja és Móri borvidék kivételével szinte minden borvidékünkön fő, vagy kiegészítő fajta. Az Olaszrizling előnye, hogy bőven és kiegyenlítetten terem és a legmegbízhatóbb fajták egyike.
Elsősorban Tokaj-hegyalja és a Somló fő fajtája. Késői érésű, nagy, tömött fürtökkel, markáns savakkal. Tudni kell, hogy egy bor minél későbbi érésű, annál jobban ki van szolgáltatva az időjárásnak.
Ilyen ~ a Tokaj-hegyaljai borvidék. A ~en termett szőlőt, illetve az itt termett szőlőből származó cefrét, mustot és bort tilos más helyen termett szőlővel, ebből származó cefrével, musttal vagy borral keverni.
között találjuk azokat a specialitásokat, amelyek az évszázadok alatt megalapozták Tokaj-Hegyalja világhírét. Hosszú id?n keresztül - f?ként a XVII. század legelejéig tartó id?szakban és a XIX. század els? felében - a legnépszer?
Bemutatja a bortermő vidékeket (Tokaj-Hegyalja, Villány, Balaton-felvidék, Észak- Dunántúl, Somló, Eger, az Alföld), ezek történetét, a termőhely sajátosságait, az adott vidék bortípusait, a borfajtákat - feltüntetve az évjáratkülönbségeket.
Sok magyar borvidéken termelik, leginkább a Tokaj-Hegyaljai Borvidékre jellemző, ahol furminttal állítják elő belőle a tokaji aszút. a Pannon Borrégióban elsősorban a siklósi részen található meg.
A botrytisálódott borok kategóriában: Tokaji Aszú 4 puttonyos 1996 (Monyók Pincészet, Tokaj-Hegyalja) kapta.
Nagy aranyérmet szerzett még: Tokaji 6 puttonyos Aszú Szarvas 1975 (Tokaj Kereskedőház Rt., Tokaj) ...
Tokaj-hegyalja hungarikum fajtáit a méltán egyre népszerűbb Lenkey Pincészet mutatja be, a nyarat pedig a Váli Bor badacsonyörsi nedűi idéztetik majd fel a kilátogatókkal.
Világhírüket elsősorban a tokaj-hegyaljai bortermelő vidék klímájának és egyedülálló adottságainak köszönhetik, ugyanis a tétség talaj- és időjárási viszonyai rendkívül kedvezőek a bortermelés számára.
"Az egyes dűlők, sőt, dűlőrészek számunkra csak eszközök arra, hogy megmutassuk Tokaj-hegyalja hihetetlen sokszínűségét.
Észak-Magyarország (Mátraalja, Eger vidéke, Tokaj-Hegyalja) mai napig használt, sziklába vájt pincéi, pincerendszerei, ...
Magyarországon elsősorban Tokaj-hegyalja, Somló, Mecsekalja és a Balatonfüred-Csopaki borvidéken található meg.
Illata fiatalon az érett almára, ászkolás után mézre és dióra emlékeztet. Extrakt gazdag, tüzes karakteres, fanyarkásan savas.
Nálunk a Tokaj-Hegyaljai borvidéken termeszthető fajták egyike, de nem túl nagy felületen más borvidékeken is termesztik. A muskotályos fajták között egyedülállóan finom, nem lágy, Tokaj-Hegyalján borkülönlegességet készítenek belőle.
január 1-jétől a Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinát jogutódjaként 100% állami tulajdonban kezdte meg működését.
Így kerültek Tokaj-Hegyalja vidékére az olasz és vallon telepesek, akik új fajtákkal gazdagították a tájegység szőlőtermesztési kultúráját: ők honosították meg a furmint és góhér fajtákat.
A tárlatot Tátrai Zsoltnak, a bodrogkeresztúri Bene Pincészet borászának, fotóművésznek az alkotásai színesítik, a fényképkiállítás a tokaj-hegyaljai borkészítés életéből mutat be képkockákat.
A késői szüretelésű, nemespenészes édes bor nemzetközi megjelölése. A nemzetközi piacon igen keresettek ezek a borok, azonban kevesen tudják külföldön, hogy Tokaj-Hegyalja e tekintetben is rendkívüli minőséget kínál.
Programajánló ...
A magyar bor ma Magyarország nemzeti arculatához szorosan hozzátartozik, minősége pedig megbecsült helyet biztosít számára Európában, az Európai Unióban. Tokaj-Hegyalja és a Fertő-tó környéke szőleivel, boraival a világörökség részét képezi.
századi, klasszicista stílusban épült Sárga Borházban, ma a vidék egyik leghíresebb étterme működik A Sárga Borház Csárda felvonultatja a tradicionális magyar konyha remekeit és a tokaj-hegyaljai régió tájjellegű ételeit, ...
 See also: Tokaj, Borvidék, Tokaji, Szüret, Szőlő
  
|
RSS
