Termésátlag

Bőtermő, termésátlaga 9-14 t/ha, de rothadásra, túlterhelésre és szárazságra érzékeny. Korai érésű fajta. Szeptember végén szüretelhető, 16 mustfok körüli cukortartalommal.

Terhelés, termésátlag
A művelésmódokhoz és a fajtákhoz igazított terhelést kell alkalmazni, amely legfeljebb 8 t/ha lehet, a tőkehiányt is figyelembe véve maximum 3,0 kg/tőke lehet, a 3330 tőke/hektár alatti tőkeszámú ültetvényekben, ...

A tőkénkénti termésátlag nem haladja meg az 1,5 kg-ot. Ebben az évjáratban 45 % Merlot, 25 % Cabernet sauvignon, 20 % Cabernet franc és 10 % Kékfrankos alkotja. 20 hónapig érlelődött közepesen égetett, új magyar barrique hordókban.

Elkezdtek megjeleni a piacon a kényszerből (nagy termésátlag) a roséborok. A vásárlók nem ismerték mi is ez ezért nehezen eladható termék kategóriát viselt a kilencvenes éve második feléig. .

Termesztési értéke: középérésű, középerős növekedésű, bőtermő, termésátlaga 10-13 t/ha, kett6s hasznosítású, direkt termő fajta. Szaporítása nem engedélyezett, az Eur6pai Uni6ban is tiltott.

Igaz, hogy a termésátlagok növekedtek, de még mindig rendkívül alacsony mind a nyolc bortermelő uniós tagország, mind az Újvilág termésátlagaihoz képest.

Termesztési értéke: késői érésű, középerős növekedésű, bőven termő, termésátlaga 12-14 t/ha, államilag elismert fehér borszőlőfajta, csak az elismert és kiemelt klónjai, szubklónjai szaporíthatók.

Célunk egyedi karakterű, alacsony termésátlagú szőlőből készült minőségi borok előállítása. Az így készített borok több éves tölgyfa hordós érlelése, palackos formában való értékesítése, igényes piaci szegmensekben.

Mivel relatív kevés tőke volt egy hektáron, így a tőkék nagyobb terhelést kaptak, hogy tartani tudják a termésátlagot, ez pedig a minőség rovására ment.

A borászati technológia az elmúlt 15 évben hatalmas fejlődésen ment keresztül. A jó minőség elérése érdekében a hektáronkénti termésátlagot 70 hektoliterben maximálták.

Jellemzője, hogy egyenletes termésátlagot és cukorfokot nyújt. A fürtjei nem rothadnak, így a termés sokáig a tőkén tartható és hosszú időn át szüretelhető.

Célszerű, ha a bor átmegy a biológiai savbomláson. Alacsony termésátlaggal extraktban nagyon gazdag bor nyerhető, de akkor is egyszerű, ám megbízható bor marad. Egerben, Szekszárdon és bizonyos soproni fekvésekben mutatkozik legszebb formájában.

A francia eredetvédelmi rendszerben használt kifejezés, ahol az egyes területek kategóriákba vannak sorolva. A bor kategóriája a szőlő származási helyétől, a termésátlagtól és a borkészítés folyamatától függ.
Programajánló ...

Az Olaszrizlinghez hasonló, a Czéthényi fajták közül való.
Kétféle változata létezik: az úgynevezett "pöttyös" és zöld bogyójú. Hagyományos művelésű, sok munkát ad termelőjének és viszonylag kis termésátlagú, ezért az utóbbi időben háttérbe szorult.

saját alapanyagot dolgoz fel, és szigorú terméskorlátozással (metszés, hajtásválogatás, fürtritkítás) művelik a szőlőt. Amíg néhány oldallal - kilométerrel - odébb min. 100 q/ha-os termésről írtunk, a Vylyan-szőlőkben max. 40-50 q/ha a termésátlag.

A régebbi ültetvények esetén ernyő, az újabbaknál pedig alacsony kordon művelést alkalmazunk. A hozamkorlátozás mára elengedhetetlen feltétele a magas minőségnek. Szőlőinkben a kívánt termésátlag tőkénként 1-1,5 kg.

Az Alicante Bouschet és a cabernet sauvignon keresztezéséből, Odesszában nemesítették, nagy termésátlagok mellett is hozza a mediterrán vörösökre emlékeztető színvilágot és a borsznobok számára nélkülözhetetlen csücsörítős tanninokat.

Lásd még: Szőlő, Fajta, Borvidék, Bor, Szüret