Szép, tartalmas bor, ugyanakkor van benne egy kis lakkosság, egy kis alkoholosság. Ez részben kiszellőzik, részben majd belesimul. Szájban barátságosabb képét mutatja. Vajas, krémes, érett szilvalekvár. Szépen strukturált bor.
Kitűnő, tartalmas borunk a szársomlyó délnyugati lejtőjén termett, az idő múlásával egyre érettebbé válik. Értékét hosszú ideig, évtizedekig megőrzi.
Gyűjtőknek is ajánljuk! ...
Ismét meggyőző, tartalmas borral sikerült Dánieléknek megörvendeztetni minket!
Posted by Gábor at 20:31 0 comments ...
Elegáns, tartalmas bor: krémes szerkezet mineralitással és gyümölcskoszorúval. Illata valahol félúton az újhordós és a reduktív között. Visszafogott vanília-mogyoró, aztán grapefruit és körte. Szárazpróbájában citrusfélék.
A szőlőfajta széleskörű felhasználhatósága, kiváló alkalmazkodó képessége és a belőle préselhető igazán tartalmas borok mára szinte amerikai fajtává tették a Zinfandelt. Egyre komolyabban üti fel a fejét a Zin-mánia az amerikai borbarátok körében.
Markáns, tartalmas bor, komoly beltartalmat érezni benne. Mikor egy éve kóstoltam tartózkodó volt és nyers, azóta mondhatni tökéletesen kinyílt.
Ízben gazdag, érett, édes ízű, tartalmas bor, melynél a szüretelt szôlô teljes érettsége kifejezésre jut. Ezek a borok hosszabb tárolási idôt is kibírnak és jellegzetes zamatuk a szôlôfajtától, termôhelytôl és évjárattól függôen kb.
Hűvösebb-esősebb pannon világ ez barna erdőtalajokkal és löszön termő illatos, jó savú, ásványos fehérekkel. Legkoncentráltabbak és legeredetibbek Bussay László doki tartalmas borai, főkképp Traminije, ...
Mindenre kiterjedő igényes munkájának az eredménye, hogy tartalmas boraival a borvidék új oldalát képes bemutatni, azt hogy a Mátraalja nem csak a leheletkönnyű borokról szólhat.
Châteauneuf-du-Pape
Tulajdonképpen egy Rhőne-vidéki vörösborfajta - 13 különféle változatból. A kis százalékban előállított fehérbor azonban mindenképpen figyelemreméltó minőségű: erős, fűszeres és tartalmas bor.
A vízszínű borokkal szemben a tartalmas borok glicerinje koronát képez a pohár falán, ami komolyabb beltartalmi értéket, teltséget, cukortartalmat jelez. A glicerin az alkoholos erjedés mellékterméke.
A 2005-ös száraz Hárslevelű illatában és ízében egyaránt a gyümölcsösség dominál. Ízeiben az élénk, hársas fajtajegy és az ásványos tokaji karakter a meghatározó, de kóstolásakor a citrusos jelleg is szembetűnő. Lendületes, ropogós, tartalmas bor ...
Belőle a Vinakoperben egy csomó változat készül a pezsgőtől az asztalin át a barrikolt presztízsborig, jellemzően rubinszínű, virágillatú, intenzíven gyümölcsös, telt, néha kicsit sós és medicinális jegyeket villantó, könnyed, de tartalmas borok ...
 Lásd még: Száraz, Illat, Sauvignon, Bor, Merlot
  
|
RSS
