Szürkerothadás

Botrytis cinerea (szürkerothadás)
Fertőző betegség, amely tartósan csapadékos, hűvös viszonyok között alakul ki, a szőlőben szövetelhalást, barnulást okoz.

Szürkerothadás
A betegség meleg, nedves időjárási körülmények között, általában tavasszal támadja meg a rügyeket, a virágokat, a zöld, a zsendült és érett bogyókat, a hajtásokat, a vesszőket.

szürkerothadás: a Botrytis cinerea által előidézett rothadás, amely kedvezőtlen és kedvező is lehet (pl.
sárszem: a sárrügy - az alapi rügyek közül a legfejlettebb - népies elnevezése. Ismert neve még az agyagszem és a bagolyszem.

A szőlő szürkerothadását okozó penészgomba. Kedvező körülmények között nemesrothadás lép fel, amely az aszúkészítés alapja. blanc de blancs (francia): Fehérbor fehér szőlőből.
brandy
Lásd borpárlat.

Botrytis cinerea (szürkerothadás)
A botrytis cinerea olyan gomba betegség, amely tartósan csapadékos, hűvös viszonyok között alakul ki. A szőlő fürtjeit támadja meg, ahol szövetelhalást, bénulást okoz.

A sok eső kirepesztheti a bogyókat, amiken meg igen hamar el kezd csámcsogni a szürkerothadás. Most még derekasan tartják magukat a fürtök.

botrytis cinerea (Sclerotiana fuckeliana)
A szőlő szürkerothadását okozó penészgomba. Kedvező körülmények között nemesrothadás lép fel, amely az aszúkészítés alapja.
bródig
Kenyérhéjízű bor. Bizonyos tokaji borok egyik dicsérő jelzője.

A Compact Due kiváló technológiai tulajdonságainak köszönhetően jó duzzadó képességgel, valamint tisztító és stabilizáló hatással rendelkezik. Igen jól alkalmazható a szürkerothadást szenvedett szőlőfajták mustderítésénél is.

Ellenálló képessége a peronoszpórával, a lisztharmattal, a szürkerothadással szemben gyenge, sok gondozást igényel. Fagytűrő képessége jó. Október második felében szüretelhető. Bora tüzes, lágy karakterű, fajtajelleges.

Botrytis cinerea: penészgomba, amely a szürkerothadást okozza, kedvező feltételek esetén nemesrothadást eredményezve.
Botrítiszes nemesrothadás: kialakulásához legalább három feltételnek kell együttesen teljesülnie.

Lásd még: Szőlő, Botrytis, Bor, Alkohol, Száraz