Remete-Bor Szekszárdi Kadarka 2008 Vesztergombi József szerint a hetes jobb, nos neki legyen mondva.
Sebestyén Csaba szekszárdi Kadarka 2009
Persze, hogy egy Kadarkával kezdtük.
Leghíresebbekké az alföldi (Kiskőrös) és a szekszárdi Kadarka borok váltak.
Levele sötétzöld, fényes, hólyagos felületű, durva tapintású. Fürtje hengeres, tömött. Bogyói kékesfeketék, árnyékos oldalukon néha zöldeskékek.
század végén a Szekszárdi Kadarka a csúcsminőségű vörösborok megtestesítője volt és a franciaországi filoxéra-vész idején a franciák nagy mennyiségben importáltak szekszárdi borokat, ...
Leghíresebbekké az alföldi és a szekszárdi kadarka borok váltak. Késői érésű fajta, de rothadékonysága miatt gyakran már szeptemberben szüretelik, alacsony mustfokkal és kevés színanyaggal.
Kóstoló cikkünk: Egy izgi ősi lelet - Szekszárdi kadarka
Kékfrankos (Blaufrankisch) ...
Soproni Kékfrankos 17 szavazat, Egri Bikavér 13 szavazat, Szekszárdi Kadarka 10 szavazat ...
A szekszárdi kadarka-stílust a könnyed fűszeresség jellemzi. Mi is ebben hiszünk és nem akarjuk a bort testessé tenni. Inkább arra törekszünk, hogy zamatosságát, fűszerességét kiemeljük.
Hazánkban gyorsan elterjedt és a reformkorban már szinte minden borvidékünkön termesztették; napjainkra termőterületei lecsökkentek. Leghíresebbekké az alföldi Kadarka (Kiskőrös) és a szekszárdi Kadarka borok váltak.
 Lásd még: Szekszárd, Kadarka, Szőlő, Fajta, Kékfrankos
  
|
RSS
