Szekszárdi borvidék, szekszárdi bor
A Szekszárdi borvidék területe 2304 ha, éghajlata kiegyenlített, tavaszi és az őszi fagyok ritkák, a nyár meleg, olykor száraz és aszályos. Talaj legnagyobbrészt lösz, kisebb részben homokkal kevert lösz.
Szekszárdi borvidék
Az utóbbi évtizedekig a későn érő, de időnként kiváló zamatú bort adó Kadarka volt az uralkodó, újabban azonban a biztonságosabban termelhető Kékfrankos, Cabernet, Merlot került túlsúlyba.
Területe: 1 925 ha.
Szekszárdi Borvidék Hegyközségei
Bátaszék Térségi Hegyközség 7140 Bátaszék Budai u. 7. 74/491-303 Récsei János ...
Szekszárdi borvidék
A szekszárdi borvidék a Tolna-Baranyai dombság és a Duna-menti síkság között terül el, a Sárköztől nyugatra.
A Szekszárdi Borvidék ma
A borvidék imponáló fejlődést produkált az utóbbi években. Jelentősen nőtt azoknak a pincészeteknek a száma, amelyek nemzetközi mércével mérve is versenyképes borokat palackoznak.
A török Üszküdarból eredeztethető kadarka nagy hírnévre tett szert és a szekszárdi borvidék jellegzetes fajtájaként ismert. A 16. sz.
Szekszárdi Borvidék
Terület: 2300 hektár.
Klíma: enyhe tél, szélsőséges de száraz nyár, sok napfény jellemzi.
Talaj: vastag, szélfútta lösz, mely olykor a 30 méter magasságot is eléri.
Szekszárdi borvidék
Területe: 1925 ha
Klíma: Éghajlata dunántúlias, a tavaszi és az őszi fagyok ritkán tesznek kárt az
ültetvényekben, nyarai melegek, helyenként száraz években az aszály károsít.
- Szekszárdi borvidék. Ismét rendkívüli adottságok: bonyolult löszlabirintusok, délies hőösszegek, mély sváb borkulturális tradíció.
15. Szekszárdi borvidék
Alsónána, Alsónyék, Báta, Bátaszék, Decs, Harc, Őcsény, Sióagárd, Szálka, Szekszárd, Várdomb, Zomba, Medina településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.
16. Villányi borvidék ...
18. Szekszárdi borvidék…
lap teteje
Alsónána, Alsónyék, Báta, Bátaszék, Decs, Harc, Kakasd, Kéty, Medina, Őcsény, Sióagárd, Szálka, Szekszárd, Várdomb, Zomba településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei.
Szekszárdi Borvidék szőlőültetvényeinek büszkesége a Kékfrankos és Merlot.
A Szekszárdi Borvidék a Tolnai-dombság és a Dunamenti-síkság között terül el a Sárköztől nyugatra. Szekszárdot elsősorban vörösbora tette és teszi híressé.
A Szekszárdi borvidék egyik részére, a Bakta-dombra volt jellemző ez a különös boríz. Hosszú ideig utánozhatatlan termőhelyi sajátosságnak hitték, ám később kiderült, hogy ilyesmiről szó sincs.
A szekszárdi borvidéken 110 hektár kékszőlő ültetvényük van. Forró nyár, enyhe tél, sok napsütés és meleg lösztalaj ideális viszonyokat teremt a kékszőlő termesztéséhez.
2007-re boraik 80%-át saját szőlőből állítják elő.
A szekszárdi borvidék szőlőművelésre alkalmas területe 6016 ha, melyből első osztályú terület 3789 ha. A beültetett terület nagysága 2255 ha - 1739 ha kék szőlő, 516 ha fehér szőlő-, melyből 2093 termő.
Szekszárdi Borvidék
Területe: 6.964 ha
Borvidékbe tartozó települések száma: 13
A szekszárdi szőlő és borkultúra gyökerei a kelta időkig vezetnek vissza. Alisca Szekszárd ősi neve is ebből a korból származik.
A Szekszárdi Borvidék korábbi, Völgységi körzetéből alakult meg 1998-ban, néhány más termőhellyel kiegészülve. Közigazgatásilag Tolna megyéhez tartozik, földrajzilag pedig a Tolnai-dombságon és a Mezőföld délkeleti részén terül el.
1993 Vesztergombi Ferenc (Szekszárdi Borvidék)
1994 Gere Attila (Villány-Siklós Borvidék)
1995 Thummerer Vilmos (Egri Borvidék) [1]
1996 Polgár Zoltán (Villány-Siklós Borvidék) [2]
1997 Bock József (Villány-Siklós Borvidék) ...
- Vesztergombi Ferenc, Szekszárdi borvidék
1994. - Gere Attila, Villányi borvidék
1995. - Thummerer Vilmos, Egri borvidék
1996. - Polgár Zoltán, Villányi borvidék
1997. - Bock József, Villányi borvidék
1998. - †Gál Tibor, Egri borvidék
1999.
A bikavér kifejezés a konkurens bikavér termelő Szekszárdi Borvidék költőjétől, Garay Jánostól származik 1846-tól.
A Szekszárdi borvidék
A Szekszárdi borvidék Hegyközségei
A Szekszárdi borvidéki települések besorolása
Benedek Pince - Decs
Eszterbauer Pince - Szekszárd
Fekete Borpince - Szekszárd
Fritz Pince - Decs
Heimann Pince - Szekszárd ...
Otthonra talált Kadarka - Szekszárdi borvidék
A Duna mentén, a folyóval párhuzamosan húzódó 100-200 méter magas dombok oldalán található az ország egyik legnagyobb múltú vörösborszőlő-termelő területe, a Szekszárdi borvidék.
Neiner István (Szekszárdi borvidék) 2.501 szavazat
7. Németh János (Szekszárdi borvidék) 2.064 szavazat
8. Podmaniczky Péter (Balatonboglári borvidék) 2.030 szavazat
9. Rácz Miklós Tamás (Pécsi borvidék) 2.603 szavazat
10.
Az egri és a szekszárdi borvidéken engedélyezett vörösbor különlegesség, amelyet több szőlőfajtából készítenek. A bikavért főleg Kadarka, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékoportó szőlőből készítik.
Legelterjedtebb a Kunságon az egri, villányi, soproni és a szekszárdi borvidéken. Szeptember végén szüretelik. Tannintartalma nem kimagasló, gyümölcsös élénk illatú, savú bort lehet belőle készíteni, közepes intenzitású, extrakttartalma közepes.
A borvidék talaj és éghajlat adottságai és a tengerszint feletti magassága alapján inkább a Szekszárdi borvidékhez hasonlít, mint az Alföldön lévő szőlőterületekhez, hiszen e területek a Tolnai Dombság lefutásának részei, amit csak a Duna szel ketté.
Hajós-Bajai borvidék, Soproni borvidék, Villányi borvidék, Egri borvidék, Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Balatonfüred-Csopaki borvidék, Balatonboglári borvidék, Balaton-felvidéki borvidék, Kunsági borvidék ...
'Szekszárd kezdi megtalálni a hangját, s ebben nagy szerepet játszik a fiatal borász generáció' - mondta el Heimann Zoltán, a Szekszárdi borvidék elnöke a pinceavatón.
1963-as alapítása óta szőlőterületei elérték a 2250 hektárt (=szekszárdi borvidék teljes területe!), amin 20 millió kilogramm szőlőt termelnek évente, 10 millió tőke szőlőn. Több mint 25 országba exportálnak, éves forgalmuk mintegy 17 millió palack.
Soproni, Mátraaljai, Csongrádi, Szekszárdi borvidék
Fel
Vörösbor jellemzése ...
Osztrák eredetű fajta, melyet a század elején a kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták kereszteződésével állították elő. Hazánkban a Soproni, Mátraaljai, Csongrádi, valamint a Szekszárdi borvidéken üdvözölhetjük.
Dél-Balatoni és a Szekszárdi borvidéken.
Közepesen termő, korai érésű borszőlőfajta.
Fürtje kicsi (90g átlagtömegű) vállas vagy kúpos, közepesen tömött.
Bogyója kicsi, gömbölyű, zöldessárga, hamvas, vékony héjú.
Húsa puha, leves, semleges ízű.
A végső fordulóban Konyári János mellett Légli Ottó (Balatonboglári borvidék), dr. Lőrincz György (Egri borvidék), Szöllősi Mihály (Ászár-neszmélyi borvidék) és Vida Péter (Szekszárdi borvidék) volt versenyben.
Napjainkban újra figyelem irányul erre az igénytelen, bár fagy- és rothadásérzékeny szőlőfajtára - termesztése az Alföld mellett a szekszárdi borvidéken hozta a legszebb eredményeket. Bora jó években igen fűszeres zamatú.
Kadarka
Származása: Kis-Ázsia
Tőkéje: erős növekedésű, vesszői vastagok
Fürtje: középnagy, bőven termő, könnyen rothadó
Érése: október első fele
Bora: kitűnő, fűszeres és jellegzetes zamatú
Elterjedése: Kunsági, Csongrádi, Szekszárdi borvidék ...
13 Szekszárdi borvidék
14 Pécsi borvidék (Mecsekalja)
15 Villányi borvidék
16 Hajós-Bajai borvidék
17 Kunsági borvidék
18 Csongrádi borvidék
19 Mátrai borvidék
20 Egri borvidék
21 Bükki borvidék ...
Tőkéje: erős növekedésű, vesszői vastagok
Fürtje: középnagy, bőven termő, könnyen rothadó
Érése: október első fele
Bora: kitűnő, fűszeres és jellegzetes zamatú
Elterjedése: Kunsági, Csongrádi, Szekszárdi borvidék ...
E z a bor a híres Champagne-ban készült francia pezsgők egyik alapbora. Termesztik a Hajós-Bajai, Soproni, Etyek-Budai, Pannonhalma-Sokoróaljai, Mecsek-aljai, Balaton-felvidéki, Dél-Balatoni és a Szekszárdi borvidéken.
Corso(25) étel(42) étterem(56) fesztivál(28) gasztronómia(65) Gere Attila(16) horvát(18) kékfrankos(25) merlot(18) Napi mandula(17) Pannon Borrégió(20) Pécs(103) Pécsi borvidék(24) programajánló(48) Siklós(18) Szekszárd(72) Szekszárdi borvidék(16) ...
Dúzsi Tamást előszeretettel sorolják be a Szekszárdi borvidék második vonalába, aki mindig ott liheg a "Nagyok" nyakában, de az embernek olyan érzése van, hogy soha nem akarja őket beérni, leelőzni.
A borvidékre a lágy vagy harmonikus fajtajelleges fehér borok, illetve a mély színű testes bársonyos fűszeres zamatú kitűnő minőségű vörös borok jellemzőek. Eger mellett csak a Szekszárdi borvidéken alkalmazható a Bikavér megnevezés.
Az itt termett borok is sokkal harmonikusabb, szebbek lettek az almasav bontásnak köszönhetően.
A híres termőterületek között megemlíthetjük a Szekszárdi Borvidéket és a balatoni régióban is a kékfrankos jelentette a vörösbort.
érlelt bordói típusú cuveé borok készülnek. A fehér fajták közül az Olaszrizling, a Hárslevelű, a Rajnai rizling és a Chardonnay a meghatározó.
Borrégió borvidékei:
- Tolnai Borvidék
- Pécsi Borvidék
- Villányi Borvidék
- Szekszárdi Borvidék ...
 Lásd még: Szekszárd, Borvidék, Villány, Kékfrankos, Cabernet
|
