Származási helyek, dűlők
A származás ismerete a borok esetében különösen fontos. Minden borrégió, borvidék, vagy akár a borvidék egy kis része egyedi szőlőfajtákkal, és a területek eltérő adottságai miatt különböző borokkal rendelkezik.
Származása: nem tisztázott, Olasz- vagy Franciaország Szinonim név: Riesling italien blanc, Welschriesling, Rizling Vlassky, Riesling italico, Taljanska grasevina.
Származása: Magyarország
Tőkéje: középerős, hosszú, elfekvő vesszőket nevel
Fürtje: középnagy, vállas, laza
Érése: szeptember első fele
Bora: intenzíven muskotályos, lágy, gyorsan vénülő ...
Származása nem tisztázott, múltjáról alig tudunk valamit. Középnagy, laza, hengeres fürtjeit régen piros változatban is nevelték, mára azonban csak fehér fajtaként ismert.
Származása: Feltehetően Mathiasz János állította elő a Bronnerstraube s az Ottonel muskotály kereszteződésével, de a magvakat Stark Adolfnak ajándékozta, aki a magoncot felnevelte és a fajtát e1szaporitotta, morfológiai bélyegei alapján c. orientalis.
Származási helye Magyarország, tőkéje középerős, kevés számű, hosszú ízköző vesszője van, fürtjei középnagyok, közepesen tömöttek. Kora érésű szőlő, szeptember végén lehet már szüretelni.
Származása nem tisztázott, múltjáról alig tudunk valamit.
Hárslevelű
Valószínűleg magyar származású, hazánktól délebbre Lipovina néven ismert fajta.
Származási helyek, dűlők
A borok minőségi besorolása
Eredetvédelem
A borcímkék olvasása
Segítség a borvásárláshoz ...
Származás
A szőlő legrégibb kultúrnövényeink közé tartozik. Egyiptomban Osirisz istennek, a görög-római világban Dionüsszosz-Bacchusnak szentelték. A Biblia a szőlő első ültetőjének Noét tartja.
Származása ismeretlen. Megbízható mennyiségi és minőségi hozamánál fogva az utóbbi évtizedekben a kékszőlő-fajták között az első helyen áll a hazai telepítésekben.
Jellemző bélyegek: ...
Származását illetően a Furmint lehet, hogy a Földközi-tenger vidékéről származik, de az is lehet, hogy az egykor Magyarországhoz tartozó Szerémségből eredeztethető. Tokaj-Hegyalja fő fajtája, ahol már a 17. század elején feljegyezték termesztését.
Származási helye Németország. Máig sokan úgy tudják, hogy a rajnai rizling és a zöld szilváni keresztezésével állította elő Müller-Thurgau, 1882-ben.
Származása ismeretlen. Bőtermő. Fürtje, bogyói közepesek, vastag héjúak. Cukortartalma közepes. Magyarországon a legnagyobb területen termesztik a megbízható mennyiségű és minőségű hozamánál fogva.
Származási helye Franciaország, Bordeaux és Bergerac vidéke. Az Új-Zéland Déli-szigetének északi csücskében fekvő Marlborough ma valószínűleg nem csak az ország, hanem az egész világ sauvignon fővárosa, ...
Származása:
bár nevét a dél-tiroli Traminról kapta, egyes kutatások szerint francia eredetű, mások É-Görögországból származtatják
Tőkéje: ...
â-ş Származása
Teleki Zsigmond villányi szőlőtermesztő 1886-ban a franciaországi Resseguier nevű szőlőtermesztő Alénya nevű helységben levő telepéről kb. 40 ezer szőlőmagot hozott be. E magvak a V. Berlandieri, V. riparia, V.
b) a származási ország megjelölését,
c) a cukortartalomnak megfelelő jelölést,
d) az OBI forgalomba hozatali engedély számát, valamint ...
Pontos származása a mai napig nem tisztázott, valószínűleg Franciaország déli része, bár Olaszország is felmerült, mint lehetséges származási hely. Későn érő, karakteres bort adó fajta.
Magyar származású fajta.
Bőtermő, fürtje nagy, bogyói közepesek. A bogyó héja középvastag. Későn érik, kissé rothad.
A must cukortartalma nagy, savtartalma közepes.
Forrás: dr. Török Sándor ...
Magyar származású fajta, elsősorban az Alföldön (Kunsági és Csongrádi borvidéken) termesztik. Október közepén érik. Fürtje középnagy, vagy kicsi, vállas, tömött.
Bővebben
Írjon véleményt! ...
A szőlő származási helye
Az egri borvidék egri körzetében található olyan szőlőültetvények melyeket a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Miniszter eredetvédett szőlőterületnek elfogadott a termőhelyi értékszáma legalább 300 pont és helyszíni szemle ...
nyugati származású világfajta. A Badacsony hegyen levő Pálos kolostorban lakó szerzetesek a XIV. században hozák magukkal Nyugat-Európából. Kis, hengeres, tömött fürtjein a bogyók kékes-szürkék, hamvasak.
Francia származású, az egész világon elterjedt szőlőfajta. Tőkéje erős növekedésű, fürtjei kicsik, tömöttek. A belőle készülő karakteres bor könnyen felismerhető; bodzára, fűre, csalánra, szénára emlékeztető aromákkal, finom savakkal rendelkezik.
Osztrák származású szőlőfajta, Magyarországon egyedül Soproni Borvidéken engedélyezte a bortörvény a telepítését, de itt sem található belőle túl nagy terület.
Származása bizonytalan. Vannak akik osztrák, pontosabban Stájer eredetűnek, míg mások tipikus magyar fajtának vélik. Morfológiai bélyegei alapján és a természetes fajtarendszerezés szerint a Kaszpi-tenger melléki fajták csoportjába sorolható.
Merlot
Származása: Franciaország
Tőkéje: középerős, mereven álló vesszőzetű
Fürtje: kicsi, vállas, laza
Érése: szeptember vége
Bora: általában mélyvörös színű, telt, bársonyos ízű. Jellegzetes aromájú, száraz, minőségi bor ...
A kadarka származása és elterjedése
A kadarka a Földközi-tenger (Pontusz) vidékéről indult hódító útjára és főként a Balkánon terjedt el.
Származási helye Kis-Ázsia, legismertebb magyarországi termőhelye Szekszárd, emellett megtalálható még a Hajós-Bajai, Balatonfüred-Csopaki, Kunsági, valamint a Csongrádi borvidéken is.
Október első felében érő, bőven termő fajta.
Bizonytalan származású, a nyugati változatcsoportba sorolható fajta, amelyet Magyarországon csak a Mecsekaljai borvidék pécsi körzetében termesztenek. Helyi fajta.
A szőlőfajta származása bizonytalan, de valószínűleg a balkáni térségből érkezett hozzánk. Kizárólag Magyarországon található meg ez a szőlőfajta, a Kunsági Borvidéken.
Semillon
Származási helye D-NY-Franciaország, hazánkban legfőképpen
a Dél-Balatoni borvidéken telepített szőlőfajta.
Szürkebarát Ld. Pinot gris ...
Bálint:
magyar származású fajta. Erdélyben, Bánátban és a Szerémségben fordul elő. Bora fűzöld színű, illatos, zamatos.
A DO egy védett származáshelyi megnevezési rendszer, mely a francia AC rendszerhez hasonlít, azonban kezdetlegesebb állapotban van . A DO számtalan különböző adottságot és területet foglal magában.
DOCa (Denominación de Origen e Calificada) ...
Valószínűleg magyar származású régi hegyaljai fajta, a Tokaj-Hegyalján meghatározó fajta, de ezenkívül Mátraalján, az Egri borvidéken és a Villány-Siklósi borvidéken találkozhatunk vele.
LEÁNYKA erdélyi származású. Bora diszkrét illattal és többnyire lágy savakkal bír. Ideális 'beszélgető-bor'. Sokéves érlelést csak kifejezetten jó évjáratból visel el. Egyik fő termőterülete az egri borvidék.
eredetvédelem = A szőlő és a bor származását őrzi, biztosítja a forgalmazás során
erjed = Valamilyen szerves anyag mikroorganizmusok hatására átalakul, egyszerűbb anyagokra.
A köznyelv az oltáskor alanyként használt észak-amerikai származású alanyfajtákat is "vad"-nak nevezi.
vakbírálat = Borbírálat, amikor a bírák nem ismerik a bor adatait.
vánkosfa = Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd ászok.
Származása és elterjedése meglehetősen bizonytalan. Egyesek kis-ázsiai eredetűnek tartják, mások pedig Albániát jelölik meg származási helyéül.
Terjedését illetően is megoszlanak a vélemények.
Származása: amerikai eredetű, Arnold állította elő a Clinton és a Kék trollingi fajták keresztezésével, tehát fajhibrid.
Termesztési értéke: középérésű, középerős növekedésű, bőtermő, termésátlaga 10-13 t/ha, kettős hasznosítású, direkt termő fajta.
E népköltészeti anyag legjavát a szociális otthonban gyűjtötte, ahol egy rendkívül eredeti, kárpát-ukrán származású mesemondó, Eördögh Ferenc is élt. Jóbeszédű, vicces, tréfás embernek tartották, aki amellett jószívű és segítőkész is volt.
A borvidékek kapcsán BOTOS (2002) szerint, egy területi egység egy származáshely-megnevezést jelent és mivel a területnek hierarchiája van, a származásihely-megnevezésnek is hierarchiája kell hogy legyen.
Kulka: Mint áprilisi kóstolónkon elmondtam, a szőlő a francia származású Pinot család tagja, amelyhez a Pinot gris - a szürkebarát -, ...
Eredetileg Francia származású. Hazánkban is régóta ismert, mindig különlegességnek számított.
Szabályos levele 5 karéjú, kissé megnyúlt, az oldalöbölben gyakran fog található. A levélerek töve és a levélnyél pirosas színeződésű. Fürtjei kb.
Osztrák származású szőlőfajta, amely kimondottan kedveli a borvidékünk klímáját, amit rendszeres jó minőséggel hálál meg. Nagy tömör fürtjei éréskor zöldes borostyánsárgára színeződnek rendkívül megbízható, állandó jó minőséget adó fajta.
Érdekes módon a származása nem tisztázott. A kékfrankos termésének fürtje középnagy, vállas, olykor ágas, közepesen tömött, a fürtnyele rövid, 10 dkg átlagtömeggel. A bogyók általában középnagyok, gömbölyűek és vastag héjjal rendelkeznek.
Egyszer volt, hol nem volt, volt egy kínai származású amerikai üzletember. A bizniszmen ráérő idejében Magyarországra látogatott. Mit látogatott, itt nyaralt.
Számos faja van, amelyeket azon alakja szerint, melyben a kereskedelemben előfordul, származása és minősége nyomán osztályoznak. Készítenek mesterséges V.
Illata elég ásványos, Gyula palackbukét kiált, majd vakon ennek tippel badacsonyi származást. Az első korty édeskés, erős, minerális. A későis, mézes zamatok kesernyés lecsengéssel párosulnak. Határozottan fás.
A fajta elnevezése is utal a származására. Németországból és Franciaországból a Rajna vidékéről terjedt el az egész világban. A legjobban az Atlanti-óceáni klímájú vidékeken érzi jól magát. A világban általában csak rizlingnek hívják.
(1865-1929) Magyar származású, Nobel-díjas (1925) vegyész. Külföldi egyetemeken (Göttingen, Jena, Berlin, München) és a grazi Technikai Főiskolán tanár- ként dolgozott.
A százalékos szőlő előállításához használt szüreti bor függően változhat, hogy a származási ország. Amerikai. ez kötelező a szüreti bort legalább 95% bor mennyisége szüretelt szőlőből egy év alatt, ha a jelölt a származási ország.
Egy jókedvűen friss, egyszerű édes borkülönlegesség, mely az igen ritka, ősi, erdélyi származású, de újra fölfedezett hegyaljai fajtából, a kövérszőlőből készült.
Ha már a származása a bornak nem előkelő - az ampeológia szerint a Kaszpi-tenger mellől érkezett - a gyógyhatásához kétség nem férhet.
Ákos István, a svájci Bázelben élő magyar származású szőlősgazda, mindössze 4, 2 hektár területen műveli szőlőjét a Fertő tó partján, a Weninger Pincészet együttműködésével. István, a biodinamika előírásait szigorúan betartva tevékenykedik.
A pohárban, illata alapján nem tagadhatja le fajta-származását, kiegyensúlyozott aromájában nem érződik a barrikolás. Színe nem túl élénk, viszont annál fényesebb. Az íze olyan nemes egyszerűséggel hozza az elvártakat, hogy az már igazán szép.
A tölgyfa hordók használatánál döntő jelentőségű a tölgyfa származási helye, a dongák száradásának időtartama, valamint a hordó nyílt tűz feletti pörkölésének intenzitása is.
A bor eredetét és minőségét, származási bizonyítványa mellett, elsősorban a termelője által lezárt palack garantálja.
és szakmailag felülvizsgálják a hozzájuk tartozó hegyközségek rendtartásait, rendszerezik adatszolgáltatásukat és továbbítja a Hegyközségek Nemzeti Tanácsához, szervezik a gazdasági együttműködést és a piacokhoz jutást, intézik a borvidéki származás- ...
Fehérek Chardonnay - Hajós-Baja, KunságAz egyik legkedveltebb, francia származású világfajta. Magas cukorfokkal érik, kedvező fekvésekben és jó évjáratokban szeptember végén 20-22 cukorfokkal szüretelhető.
a rómaiak óta ismert, nyugati származású fajta. Közepesen termő, viszonylag későn, októbe közepén érő, fagytűrő fajta. Fürtje kicsi, hengeres, tömött. Bogyói kicsik, sárgászöldek, éretten rozsdásak, lédúsak. Jól aszúsodik.
 Lásd még: Szőlő, Borvidék, Fajta, Bor, Illat
|
