Sauvignon Blanc

A Sauvignon blanc (Muscat sylvaner) szőlő bemutatása
Magyarországon 1982 óta államilag minősített fajta. Felfutása a chardonnay-hoz hasonlóan a 80-as évek elejére tehető. Tokaj-Hegyalja és Somló kivételével minden borvidékünkön megtalálható.

Sauvignon Blanc
Intenzív bodzavirág illattal, harmonikus savakkal rendelkező bor. Ajánljuk 10-12°C-on aperitífként, halakhoz, fehér húsokhoz, sajtokhoz.

Sauvignon Blanc
Kiemelkedően népszerű ropogós, száraz, aromatikus és világszerte kiválóan elkülöníthető borokat termő fajta. Kiváló kiindulópontja a különböző fajták elkülönítését megtanulni szándékozóknak.

Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc egyik leginkább elterjedt szőlőfajta, a Loire-völgyéből származik, Franciaországból, de mára már szinte minden bortermelő országban megtalálható a világon.

Sauvignon Blanc
Francia származású, az egész világon elterjedt szőlőfajta. Tőkéje erős növekedésű, fürtjei kicsik, tömöttek.

A sauvignon blanc-t jellemző illatjegyek közül elsősorban a széna, egres, zöldalma jelennek meg. Beköszönő ízében visszatér a zöldalma élénksége, amit az egres "fanyarsága" hangsúlyoz. Mindezek végül a bodzavirág ízképletétől édesednek.

Szőlőfajták - a Sauvignon Blanc
Kategória: Szőlőfajták, Összes írás, Sauvignon Blanc ...

Három csillagos édes borélményeim közül (egyedüli Sauvignon blanc, egyedüli tájbor) minden bizonnyal ebben van a legkevesebb maradék cukor is....pedig érzetre elmenne a duplájának is, ha túlozhatok egy kicsit.

Nem a megszokott stílusú sauvignon blanc, viszont határozott értékekkel rendelkező bor. Nagyon karakteres illatában is, a fülledtség kiszellőztetése után erőteljes csalánosság, kis gumicukorral.

A vidék olyan remek borfajtáknak is otthona, mint például a Chardonnay, Rajnai rizling, Sauvignon blanc, Juhfark, Pinot blanc, Zenit, Tramini, Szürkebarát, Ottonel muskotály, Rizlingszilváni, Kékfrankos, Merlot és Zweigelt.

Sauvignon Blanc
Jellemző bélyegek:
a vitorla fehér gyapjasán szőrös.
erős növekedésű, felfelé törő hajtások,
a levél széles, ötrészes, erősen hullámos, kevésbé karéjos, hosszú nyelű,
tompán fogazott,
Jellemző bélyegek: ...

Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc egy nagyon elterjedt és közkedvelt szőlőfajta, a világ szinte valamennyi bortermelő országában fellelhető. Száramazási helye Franciaország, a Loire-völgye. Tőkéje erős növekedésű, nagyszámú, erős vesszőt nevel.

Sauvignon Blanc fahordós 2007
A szépen felépített bodzás, citrusos illatot jól lekerekíti a hordó, ami jól harmonizál az izgalmas etyeki talaj adta ásványossággal. Kerek, szép, ugyanakkor teste ellenére könnyed harmonikus bor.

Sauvignon Blanc
A fajta majd minden nagy bortermelő országban kedvelt, Franciaországból terjedt el. A Graves, Sauternes, illetve a Loire menti Sancerre és Ponilly vidék fő fajtája. A borvidéken a 60-as években terjedt el.

Sauvignon Blanc 2009 (tartályminta) Közepes citrom szín. Illatában zöldes jegyek, fű, csalán, a végén egy kis barack. Ízében újra friss, zöldes vonulat, közepes test, szép savak. Kerek bor. (83-85 pont) ...

Sauvignon blanc (Sauvignon bianco, Gros Sauvignon, Weisser sauvignon)
Világfajta, mely hazánkban elsősorban a Mátraalján és Etyeken szép.
Különleges, kellemes illatú és zamatú, tüzes, harmonikus minőségi fehérbor.

Sauvignon blanc (Sauvignon bianco, Gros Sauvignon, Weisser sauvignon)
Francia eredetű világfajta, mely hazánkban elsősorban a Mátraalján és Etyeken szép.
Középérésű, közepesen termő fehér borszőlőfajta.

SAUVIGNON BLANC nagytestű, de nem bonyolult ízvilágú bor. Illata egrest, íze a levágott füvet juttatja eszünkbe. Képes rendkívüli illatintenzitást felmutatni. Ilyenkor a bor robusztus és semmiképen nem elegáns. Határozott savak jellemzik.

Sauvignon blanc
Szinonim név: Gros Sauvignon, Sauvignon blanc, Weisser sauvignon, Sauvignon bijeli, Sauvignon bianco Származása: francia fajta, morfológiai bélyegei alapján c. occidentalis.

Budai Sauvignon Blanc késői szüret (édes) , Etyek-Buda, Fehér
Részletek
Budai Kadarka Siller , Etyek-Buda, Rosé
Részletek ...

Sauvignon Blanc:
Szintén francia eredetű nemes szőlőfajta a Loire völgyéből származik. Általában reduktív technológiával készülnek szép borai, bár helyenként találkozhatunk hordós érlelésű, sőt újabban barrique típusokkal is.

Sauvignon blanc
világfajta; Magyarországon régóta ismerik, de főleg Erdélyben terjedt el. Középérésű, közepes termésű. Fürtje kicsi, tömött. Bogyói sárgásfehérek, feketén pontozottak, vastag héjúak, vaníliára emlékeztető fűszeres zamatúak.

Sauvignon Blanc
A klasszikus, keserű, zöld, egzotikus illat (bodzavirág, csalán, bürök stb.) rendkívüli zamatgazdagságot ellenpontoz. Ízében is a kellemesen agresszív, zöldes karakter a fő irányvonal.

Sauvignon Blanc, dűlőszelektált 2004
Nehéz egy fajta, ám közkedvelt. Misi bevallja, hogy édesapjával eleinte nem egyezett a koncepciója. Ő hiába akart újítani, apja meggyőzte a hagyományos feldolgozásról, és végül a piac nem igazolta.

Sauvignon blanc pince Vinorium Borház erotika hétvégi program Kunsági borvidék borszentelés hárslevelű Olaszország sonka portói petit verdot érdekvédelem Ausztria Etyek borospohár mavrud pályázat csokoládé idegenforgalom
hirdetés
Szemezgessünk még...

Sauvignon blanc
Franciaországból származik, a világ egyik legismertebb fajtája. Divatos bor. Illatos, bodzára, egresre, csalánra, vágott fűre emlékeztető, jellegzetesen zöld jegyekkel.

Kulka: A sauvignon blanc a szürkebaráthoz hasonlóan világfajta, nagyon ismert és kedvelt. Nagyon szép illat, zamat jellemzi, de sok másik világfajtánál gondosabb munkát kíván, nehezebb előállítani jó minőségben.

Bács-hegyi Sauvignon Blanc
Badacsonyi Borvidék nagyszerű szőlőterületéről származik e nemes ital. Határozott karaktere, finom intenzív illata, jellegzetes farkasalmára emlékeztető fűszeres zamata teszi egyedivé a borvidék fajtái között.

Nyakas Sauvignon Blanc 2006 - Rég ittam már a helyi erőtől. Szokásos megbízható szint. Kevésbé gyümölcsös, inkább füves és igen érettnek tűnt (pici maradék cukor)? Ettől függetlenül is igen eleven.

A közelmúltban osztrák kutatók fényt derítettek arra, hogy e fajta valójában a Cabernet franc és a Sauvignon blanc keresztezéséből származik.

Ki tudja, de a Dobogó Furmintot szívünkbe zártuk, az azóta már nem helyben borászkodó Árvay János Sauvignon Blanc-jának is szorítottunk egy kevés helyet az előbb említett szervünkben.

Ilyenek főleg a szép rizlingek, chardonnayk, sauvignon blancok. Akad persze olyan étel is, mondjuk egy magyaros vegyes ízest, amihez szintén kellően hűtve (10-12 fokon), valamilyen rozét ajánlhatunk.

"Prestige Réserve - Médaillon d'or", áll a plecsnin, ez bátorított arra, hogy hazahozzak egy 2006-os fehéret, ráadásul sauvignon blanc fajtából, amelyről a hosszú palackos érlelést nehezen tudtam elképzelni.

Semillon: Francia eredetű fajta, melyet gyakran házasítnak Sauvignon Blanc-nal, de önálló borként is megállja a helyét. Bordeaux édes boros területén Sauternes-ben késői szüretben nemes, édes bor készül belőle.

A nemzetközi piac ugyanis megelégelte a chardonnay, sauvignon blanc, cabernet hármas egyeduralmát, és új ízek felé fordult.

A vezető szerep ellenére a cabernet sauvignon egy relatíve új szőlőfajta, a szintén bordeaux-i cabernet franc és a sauvignon blanc szőlőfajták vad kereszteződésével jött létre, első említése a 17. századra teszi Délnyugat Franciaországba.

A legtöbb fehérbor chardonnay, rizling, sauvignon blanc, furmint, hárslevelű, muskotály típusú szőlőből készül. A fehérborok alkoholtartalma 8-tól akár 15 térfogatszázalékig terjedhet.

Cargnello és Persuric (1996) öt fajtánál (Chardonnay, Moscato bianco, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Cabernet sauvignon) kísérlete állítottak be 1994-95-ben Horvátországban az Isztriai-félszigeten. Kísérletükben arra keresték a választ, hogy a D. M. R.

Az Európai Uniós tagsággal megnyílt a lehetőség a Szigeti család részére, hogy a legaromásabb magyar szőlőkből készült borokat (Muscat Ottonel, Tramini, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Leányka) pezsgővé nemesítsék.

A pincészethez 5 és fél hektár szőlőterület tartozik, ebből 2,5 ha sauvignon blanc (Orbán dűlő, Pázmándi dűlő), 1 ha pinot noir (Öreghegy dűlő), ½ ha olaszrizling (Öreghegy dűlő), ½ ha pinot blanc (Újhegy dűlő), ...

E vidéken elsősorban a Scheurebe és a Fűszeres tramini az uralkodó fajták, de szerepet játszik az Olaszrizling, a Chardonnay, a Fehér burgundi, a Muskotály és a Sauvignon blanc is. A termelt bormennyiségek fajlagosan alacsonyak.

Chardonnay, Colombard, Chenin blanc, Fumé blanc (Sauvignon blanc), Rizling, Gewürztraminer, Pinot blanc és Viognier, illetve a vörösbort adó fajták közül a Cabernet sauvignon, Pinot noir, Merlot, Barbera, Sangiovese, Syrah és Grenache.

A legjobb sauvignon blanc A világ
Cabernet Sauvignon - büszkesége kaliforniai bor testvériség
Chardonnay - kimagasló fehérbor
Pezsgő - All About A Fizz?
Chardonnay - Az univerzális bor
Története A Ycoden-Daute-Isora Borvidék ...

A Cabernet franc és a Sauvignon blanc keresztezésévellétrejött fajta ma a kékszőlők király - így bora is uralkodó a vörösborokközött. Sötét és sűrű bora nagyon komplex illatú és ízvilágú. Lassan érik, 5-10éves korában kezd teljesen kifejlődni.

Egyedi jelenség: az elegáns hegyektől nyugatra a Fertő-tó felé ideálisak a körülmények nemcsak a Chardonnay és a Sauvignon Blanc de a kiváló minőségű Pinot Blanc számára is. Az 3.

szőlőfajtákat / Chardonnay, Tramini, Sauvignon Blanc, Olaszrizling / termesztenek, elsősorban a
megye középső és északi részén. A kék szőlőt / Oportó, Kékfrankos, Cabernet Franc, ...

A Zöld veltelini, a Szürkebarát, a Sauvignon Blanc, a Rizlingszilváni is egyenként 50 és 100 ha közötti termőterületet mondhat magáénak.

A meleg előételekhez a teltebb, oxidatív fehérborok illenek, például nem reduktív olaszrizling, sauvignon blanc. A hortobágyi palacsintához adhatunk rozét.
Levesek ...

dél-nyugat Franciaországból származó, főleg a dél-balatoni borvidéken telepített szőlőfajta. A világon a legnagyobb ismertségre talán a sauvignon blanc-nal házasítva tett szert. Bora sok esetben savhiányos, ennek ellenére friss és üde.

...

A Rizlingszilváni, az Olaszrizling, a Hárslevelű, az Ottonel muskotály, a Tramini, a Leányka, a Chardonnay és a Sauvignon blanc szőlők borait az ország legjobbjai között tartják számon.

(A fajtákat tekintve: cabernet franc, cabernet sauvignon, chardonnay, hárslevelű, kadarka, kékfrankos, kékoportó, királyleányka, merlot, olaszrizling, ottonel muskotály, pinot blanc, pinot noir, rajnai rizling, sauvignon blanc, syrah, szürkebarát, ...

A népek közötti megbékélés és együttműködés jegyében a látogatás utolsó napján olyan bort fognak felhasználni, amelyet különböző országok boraiból házasítottak. Az egyik házasításba magyar chardonnay és sauvignon blanc is került.

A fehérborfajták közül a Zöld veltelini, a Chardonnay, a Tramini, a Zenit, a Sauvignon blanc és a Korai piros veltelini a legelterjedtebb. A borvidék érdekessége, hogy az itteni klíma a késői szüretelésű desszert borok előállításának is kedvez.

Csodás koncentrált, burgundias olaszrizlingek nyílnak Jásdi István pincéjében, illatos, telt, barátságos borok gurulnak elő Figula Mihályéktól, Kapolcsra menet pedig érdemes betárazni egy kis sauvignon blanc-t a Pántlika Pincészetnél.

Kivétel a halászlé, amely ha nem balatoni, akkor inkább tájjellegű vörösborral ízlik. A tengeri ételekre szokták mondani 'fehér a fehérrel'. Franciák szerint a tengeri halakat a legjobb Sauvignon blanc borával felszolgálni.

Mi értelme versenyezni a chilei Cabernet sauvignonnal, az új-zélandi Sauvignon blanc-al vagy az ausztráliai Chardonnay-val, amikor olyan közép-európai fajtákat tud egy ország nyújtani a világ számára, ...

Lásd még: Sauvignon, Chardonnay, Rizling, Bor, Kékfrankos