Sancerre

Sancerre
(ejtsd: szanszerr), az ugyanily nevü járás székhelye Cher francia départementban, a Loire bal partja fölött emelkedő izolált dombon, a Vauvise és Canal latéral összefolyásánál, vasút mellett, (1891) 3853 lak.

Az éghajlat miatt a fajta sokáig nem vetette meg a lábát az Újvilágban, aminek a Sancerre és a Pouilly Fumé, a sauvignon-etalonok termelői csak örülhettek.

A Graves, Sauternes, illetve a Loire menti Sancerre és Ponilly vidék fő fajtája. A borvidéken a 60-as években terjedt el. Egyszerűbb lelkű bor, mint a Chardonnay.

Minden szőlője loire-völgyi AOC területen található, melyek között néhány ismerős név is felbukkan: Sancerre, Saumur, Poully Fumé. Széles portfólióval dolgoznak (pezsgők, vörösborok, fehérborok), de nem céljuk a hiperekbe bejutni...

Berry
Vörös és fehér francia borok neve St-Armand, Mouron és Sancerre vidékéről.

Lásd még: Chardonnay, Fajta, Szőlő, Szüret, Fehérbor