Rövid bor

Rövid bor
Olyan bor, melynek ízét már röviddel a lenyelés után nem lehet érezni.
[vissza] ...

Rövid borok
Időhiány miatt (nem először) nem sikerül minden kitekert palackról leírást adnom, így időről időre csokorba szedem emlékképeimet az elmúlt időszakban kóstólt, de részletesen nem elemzett borokról.

rövid bor
DEF:
Az a bor, melynél az illat- és ízbenyomás hamar elmúlik a nyelven. Az ilyen bor ezért rövid utóízzel rendelkezik.

rövid bor: illat- és zamatanyagát tekintve szegényes, vékony bor, kóstolása, fogyasztása után az érzet rövid időn belül erősen csökken vagy hamar megszűnik.
rövid csap: 1-2 világosrügyet tartalmazó metszéskor a tőkén maradt vesszőrész.

Az ilyen, úgynevezett rövid borok általában vékonyak, illat- és zamatszegények. A hosszú íztartósságú borok viszont többnyire ezekben gazdagok, általában testesek, teltek. Ezek a hosszú vagy nagy borok.

Lásd még: Bor, Borvidék, Szőlő, Szőlőfajták, Alkohol