| |
Rizlingszilvániból készített néhány bor:
Ch V Sweet, Ch V Extra Dry, Balatonlellei Müller Thurgau
Borvidékek, ahol Rizlingszilvánit termesztenek: ...
Rizlingszilváni
Bőtermő. Fürtje és bogyója közepes. Bogyóhéja középvastag. Korai érésű, rothadékony.
A rizlingszilváni fürtje középnagy, hengeres vagy kissé vállas, közepesen tömött. Fürtkocsánya rövid. Fürt-átlagtömege 10 dkg. Bogyói középnagyok, megnyúlt gömbölyűek, sárgásfehérek, lédúsak, édesek, jellegzetesen fűszeres ízűek.
Rizlingszilváni K.3
A Rizlingszilváni 7-10%-kal nagyobb termést adó klónja. Fürttömege 140-160g között mozog, bora savasabb és zamatosabb az alapfajtánál. A klón Bakonyi Károly nevéhez fűződik.
Bejegyezte: Bloggerman dátum: 8:00 ...
A rizlingszilváni (elterjedt nemzetközi nevén Müller-Thurgau) svájci eredetű, nagyon elterjedt hibrid borszőlőfajta. Hermann Müller-Thurgau borász nemesítette, talán rajnai rizling és zöldszilváni keresztezésével a 19.
Rizlingszilváni
Hagyományos szőlő fajta, amely Ausztriából került át Németországba. A hatvanas években Németország vezető szőlőfajtájának számított, a nemesítés elhanyagolásával és az újabb fajták előretörésével azonban jelentősen visszaszorult.
Rizlingszilváni - Németország
A Németországból származó rizlingszilváni fürtje középnagy, hengeres vagy kissé vállas, közepesen tömött, 10 dkg átlagtömeggel. A tőkéje erős növekedésű, kevés számú vesszőt növeszt.
Rizlingszilváni
Rajnai rizling x Chasselas keresztezése. Müller Thurgau. Gciscnheim, illetve Wadenswill (Klosterncuburgi génanalízis alapján a Cliasselas-t - Szilváni helyett - és a Rajnai rizlinget állapították meg szülőkként).
Rizlingszilváni: A borvidék hűvösebb klímája miatt könnyű, illatban és zamatanyagban gazdag, finom savösszetételű, gyümölcsös borokat kóstolhatunk a fajtából.
Rizlingszilváni - Kunság
Németországból származik. A szőlő bogyói középnagyok,megnyúltak, sárgásfehérek, lédúsak, édesek, fűszeres ízűek. Termése márszeptember első napjaiban fogyasztható, szeptember közepétől 18-20 cukorfokkalszüretelhető.
Rizlingszilváni (Müller Thurgau)
Németországból származó szőlőfajta. A Rajnai rizling és a Zöld szilváni (újabbi vizsgálatok szerint a Chasselas) keresztezéséből jött létre.
Rizlingszilváni
Müller Thurgau
rajnai rizlingből és zöldszilvániból keresztezte Müller. Korai érésű, bőven termő, általában minőségi bort adó fajta. Bora lágy, illatos és zamatos, de gyorsan vénülő.
Rizlingszilváni
Müller Thurgau
Származása: Németország
Tőkéje: erős növekedésű, kevés számú, félmereven álló vesszőt nevel
Fürtje: középnagy, vállas, tömött
Érése: szeptember közepe ...
Rizlingszilváni
Szinonim név: Müller Thurgau blanc, Müller Thurgau Rebe, Müller Thurgau, Müller Thurgau bianco, Riesling x Sylvaner.
Móri rizlingszilváni
Ez a borfajta lágy karaktere a palackban érés folyamán nyeri el jellegzetes bukéját. Illatos, gyors fejlődésű, kellemes zamatú. A félédes kategóriában intenzív illat és zamat anyagával lett közkedvelt ital. Cukorfoka 16-19 o.
RIZLINGSZILVÁNI
Hasonnevei: Rizligszilványi, Riesling-Sylvaner, Szilványi, Müller-Thurgau, Sylvaner, Rizvanac, Müller Thurgau blanc, Müller Thurgau bijeli.
A legtöbb országban nemesítőjéről elnevezve ismerik Müller Thurgau néven.
Rizlingszilváni
Magyarország második legelterjedtebb minőségi fehérborszőlő-fajtáját a svájci Thurgau kanton szülötte Dr. H. Müller a Geisenheim-i Kutató Állomáson állította elő 1882-ben.
Rizlingszilváni (70%)-Királyleányka (20%)-Juhfark 2008 - nagyon kellemes ivású, érdekesen sokszínű, kifejezetten zamatos frissítő ...
Rizlingszilváni
Eredet
Származási helye Németország. Máig sokan úgy tudják, hogy a rajnai rizling és a zöld szilváni keresztezésével állította elő Müller-Thurgau, 1882-ben.
Rizlingszilváni 2001. Körössy László 17,45
2.Olasz rizling 2001. Sabján Gáspár Kisapáti 17,44
Olasz rizling 2001. Hederics József Kisapáti 17,44
4.Rizlingszilváni 2001. Varga Jenő Hegymagas 17,40
5.Olasz rizling 2001. Sárpátki József Hegymagas 17,36 ...
Rajnai és Rizlingszilváni (nyugatiasan Müller Thurgau) vidám együttese a vidám móri borásztól. Szinte mosolyfakasztó, fakó citrom szín huncut csillogással. Kellemes bukébor a jókedvű fajtából, ahogy miklóscsabi szereti, szokta az ilyesmit tálalni.
Királyleányka, Rizlingszilváni, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Olaszrizling, Szürkebarát, Irsai Olivér, Tramini, Zöldveltelini, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Kékfrankos, Zweigelt:
Borstílus ...
Királyleányka - Rizlingszilváni, Zöld Veltelini házasítása. Nem egy öreg motoros, mégsem friss, az íz és az illat a vártnál tompább, fátyolosabb. Amúgy nincs vele semmi baj, de az ember több gyümölcsöt és vitalitást várna tőle.
Müller Thurgau (Rizlingszilváni)
Németországból származó szőlőfajta, melyet hazánkban Rizlingszilváni néven ismernek.
Jelenleg mindkét körzetben elsősorban a fehér borszőlő fajták telepíthetők így az Olasz rizling, Chardonnay, Ottonel muskotály, Rajnai rizling, Rizlingszilváni, Szürkebarát, Juhfark, Pinot blanc, Sauvignon, Tramini és a Zenit.
A borvidéken meglehetősen sok fajtát termesztenek nagyobb területen, melyek közül legelterjedtebb a Chardonnay, a Zöld veltelini, az Olasz rizling, a Királyleányka, az Irsai Olivér, a Rizlingszilváni, a Merlot, a Sauvignon, a Chasselas, ...
A meghatározó fajta Ezerjó mellett a Leányka, a Tramini, a Rizlingszilváni, a Zöldveltelini és a Chardonnay a leggyakoribb szőlőfajták.
Az Ezerjó - amely ma már a hungaricumok közé tartozik - a 19.
Négy fajtából, a tramini, chasleas, olaszrizling és rizlingszilváni házasításából készül. Tölgyfahordóban erjesztik és érlelik. Zamata virágos.
1999 Rizlingszilváni - Hordók kincse ...
Kerner, Királyleányka, Kövidinka, Leányka, Nektár, Rizlingszilváni, Tramini, Zala gyöngye, Blauburger, Bíbor kadarka, Duna gyöngye, Kadarka, Kékoportó, Medina, Pinot noir.
Ültetvényes fajták: ...
Nyakas Budai Cuvee Cuvee 2006 - Chardonnay, Irsai, Rizlingszilváni házasítás. Érdekes hármas a koraitól a késői fajtáig. Igazi Nyakas, lendületes savvezérelt mégis érett anyag. Remek nyárrravaló itóka. 4p ...
A Balatonfelvidék elsősorban a fehér szőlők hazája, jelentősebb fajtái az Olasz rizling, a Chardonnay, a Tramini, a Müller-Thurgau (Rizlingszilváni), a Szürkebarát, a Cserszegi fűszeres és a Muscat Ottonel (Ottonel muskotály), ...
Az Olaszrizling mellé mára más fajták is felsorakoztak: Rizlingszilváni, Tramini, Chardonnay, Sauvignon, Szürkebarát, Ottonel Muskotály, s a kékszőlőfajták főként a Tihanyi-félszigeten és Dörgicsén: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Kékoportó, Cabernet.
A vidéket elsősorban a fehér szőlők tették ismertté, jelentősebb fajtái az olaszrizling, a chardonnay, a tramini, a Müller-Thurgau (rizlingszilváni), a szürkebarát, a cserszegi fűszeres és a muscat ottonel, ...
Rizlingszilváni - illatos, könnyed, lágy. Leányka - finom, telt. Hárslevelű - fűszeres, harmonikus, elegáns. Tramini - finom illatú, telt, zamatgazdag. Muskotály - magas alkoholtartalmú, illatos, magas cukorfokú.
Jelenleg mindhárom körzetben telepíthető a fehérborszőlő-fajták közül az Olaszrizling, a Chardonnay, a Tramini, a Rizlingszilváni, a Szürkebarát, a Cserszegi fűszeres és az Ottonel muskotály, a vörösborszőlő-fajták közül pedig a Zweigelt.
Kiegészítő fajták: Zöld veltelini, Rizlingszilváni, Pinot blanc.
Ültetvényes fajták: Zenit, Ottonel muskotály, Szürkebarát, Leányka, Semillon, Zala gyöngye, Tramini, Kerner, Kunleány, Zefír, Jubileum 75.
Jelentős mennyiségű Rizlingszilvánit, Zöld veltelinit, és Chardonnay-t is találunk ezen a területen. A Királylányka, a Rajnai rizling, és Zalagyöngye termőterülete összesen sem éri el a 100 hektárt.
A Rizlingszilváni, az Olaszrizling, a Hárslevelű, az Ottonel muskotály, a Tramini, a Leányka, a Chardonnay és a Sauvignon blanc szőlők borait az ország legjobbjai között tartják számon.
Ajánlott fajták: Chardonnay, Olasz rizling, Pinot blanc, Rajnai rizling,
Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini, Zenit, Királyleányka,
Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Merlet, Pinot noir,
Zweigelt ...
kiváló minőségű az Olaszrizling Chardonnay ,Rizlingszilváni, Ezerjó, Muskotály cüvé,
Cserszegi fűszeres, Rajnai rizling ,vörösborok közül pedig a Kadarka, Kékfrankos, Zweigelt, ...
A borvidék legjellemzőbb szőlőfajtái a chardonnay, az olaszrizling, a zöld veletelíni, a rajnai rizling, a szürkebarát, a zenit, a rizlingszilváni, a pinot blanc és a zalagyöngye.
A borvidék fehérboros terület, ahol Olaszrizlinget, Rajnai rizlinget, Rizlingszilvánit, Traminit, Svignon blanc-ot és Chardonay-t találunk. Elvétve találunk vörösbor-szőlőt (Kékfrankos, Merlot).
Debrői körzet: ajánlott fajtái a Hárslevelű, az Ottonel Muskotály, az Olaszrizling, a Szürkebarát, a Rizlingszilváni, a Kékfrankos, a Cabernet Sauvignon és Zweigelt. Jól terem a Syrah szőlőfajta, sikereket ért el vele több termelő.
Mátraalja ...
Terület:
1623 hektár
Klíma:
enyhe, kiegyensúlyozott, nedves időjárás jellemzi
Szőlőfajták, borok:
Olasz rizling, Rizlingszilváni, Zöld veltelini, Piros tramini, Chardonnay, Kékfrankos, Zweigelt, Oportó ...
Fontosabb fehérszőlő-fajtái: olaszrizling, chardonnay, rizlingszilváni, zöld veltelini.
Fehért bort adó szőlőfajták:
Olaszrizling, Chardonnay, Rajnairizling, Szürkebarát, Tramini, Furmint, Hárslevelű, Ottonel Muskotály, Leányka, Rizlingszilváni, Cserszegi fűszeres, Kövidinka, Ezerjó, Zalagyöngye, stb.
Adatok a borról: 80% olaszrizling, 20% egyéb (hárslevelű, furmint, valamint 30-50 éves vegyes tőkékről származó szőlő: olaszrizling, furmint, hárslevelű, juhfark, ezerjó, sárfehér, rizlingszilváni);
cukor: 1,2g/l;
extrakt: 20,8g/l;
sav: 7g/l; ...
A leghíresebb fajtánk az Ezerjó, amelynek köszönhetően az "Ezerjó hazájaként" ismerték meg Mórt már hajdan is. Az Ezerjó mellett megtalálható nálunk a Királyleányka, a Rizlingszilváni, Chardonnay, valamint az Irsai Olivér.
¨ Nem tekinthető hungarikumnak a Rajnai rizling, Olasz rizling, Rizlingszilváni, Chasselas.
Fehérborokat a Leányka, Muskotály, Olaszrizling és a Rizlingszilváni fajtákból állítunk elő. A családi pincészet jelen pillanatban 11 000 Hl tároló kapacitással rendelkezik, amiből 5 200 Hl ászokhordó.
hogy nem sikerült a járvány okozta hiányokat pótolni, elmaradt az újratelepítés. A szőlősgazdák fajtaváltásra is kényszerültek. Előre tört a Kékfrankos, a Zweigelt és az Oporto, de megtartotta előkelő helyét az Olaszrizling és a Rizlingszilváni.
Fő fajtáink az illatos Cserszegi Fűszeres, a férfias mégis lágy Rizlingszilváni és a vörös Zweigelt. Borainkat ajánljuk mindenkinek, aki szereti az üde, friss fajtajelleges borokat vagy csak egyszerűen jó bort akar inni." ...
Legnagyobb területeken a Chardonnay-t, az Olasz rizlinget, és a Zöld veltelinit termesztik, de szorosan mögöttük állnak a Rajnai rizling, Szürkebarát, Zenit, Rizlingszilváni, Pinot blanc és Zalagyöngye fajták is.
(1) Menczinger (3) Merlot (28) Mezey-Mayer-Dula (2) Mohács (1) Morillon Blanc (1) muskotály (6) Mád (4) Máléhegy (1) Máriagyűd (1) Márkvárt Pince (1) Mátrai borvidék (8) Ménes (1) Mészáros (5) müller thurgau (1) Müller-Thurgau-Rizlingszilváni (1) ...
 Lásd még: Rizling, Szilváni, Szőlő, Borvidék, Chardonnay
|
