Rizling
Gyümölcsösen gazdag reduktív bor, friss, élénk savakkal, a könnyebb műfaj kedvelőinek. Olaszrizling és Rajnai Rizling házasításával készül, illat- és ízvilága a citrusféléket idézi.
Rizlingszilvániból készített néhány bor:
Ch V Sweet, Ch V Extra Dry, Balatonlellei Müller Thurgau
Borvidékek, ahol Rizlingszilvánit termesztenek: ...
Rizling
(francia neve Gentil aromatique), a Rajna-mellék leghiresebb szőllőfajtája, amelynek a rajnai borok világhirüket köszönhetik.
Rizling
Apró szemű borszőlőfajta, ebből készült fehérbor.
A tisztázatlan eredetű német Riesling átvétele.
Rizlingszilváni
Bőtermő. Fürtje és bogyója közepes. Bogyóhéja középvastag. Korai érésű, rothadékony.
Rizlingszilváni K.3
A Rizlingszilváni 7-10%-kal nagyobb termést adó klónja. Fürttömege 140-160g között mozog, bora savasabb és zamatosabb az alapfajtánál. A klón Bakonyi Károly nevéhez fűződik.
Bejegyezte: Bloggerman dátum: 8:00 ...
Olaszrizling
Magyarország legelterjedtebb fehérszőlője, Tokaj kivételével szinte mindenhol megtalálható.
Olaszrizling
Származása: nem tisztázott, Olasz- vagy Franciaország
Tőkéje: középerős vagy gyenge, sűrű, vékony vesszőzetű Fürtje: kicsi, hengeres, tömött, gyakran mellékfürtöt visel
Érése: október első fele ...
Olaszrizling szőlő
A bejegyzés a Szőlőfajták sorozat része
Származása: nem tisztázott, Olasz- vagy Franciaország Szinonim név: Riesling italien blanc, Welschriesling, Rizling Vlassky, Riesling italico, Taljanska grasevina.
Olaszrizling
Ahány forrás, annyi eredetjelölés. Vannak akik francia területről származtatják, vannak akik szerint Észak-Olaszország lankáiról került Magyarországra.
Rajnai Rizling
Kellemes illatú, harmonikus zamatú, könnyed, friss bor. Ajánljuk halakhoz, szárnyasokhoz, könnyű ételekhez 10-12°C-on.
Az olaszrizling olasz, vagy francia származású elterjedt szőlőfajta, Magyarországon az egyik leggyakoribb. Hozzánk Franciaországból került a 19. század közepétől. A nagy filoxéra járvány elpusztította szőlők helyébe ültették.
A rizling maga a bor, az etalon, minden jelző és jellemzés nélkül. Régi szerelmünk, akihez mérni tudjuk az új kalandok ízét, illatát, de aztán boldogan térünk vissza hozzá.
A rizlingszilváni (elterjedt nemzetközi nevén Müller-Thurgau) svájci eredetű, nagyon elterjedt hibrid borszőlőfajta. Hermann Müller-Thurgau borász nemesítette, talán rajnai rizling és zöldszilváni keresztezésével a 19.
Olaszrizling
Pontos származása a mai napig nem tisztázott, valószínűleg Franciaország déli része.
Kicsi, hengeres és tömött, fürtjein gyakran mellékfürtöt visel.
Olaszrizling gyorsszemle
A minap mi is hagytuk magunkat elcsábítani pár ígéretes olaszrizlingre, ahogy azt a hazai "borblogger társadalom" nagy része is megtette mostanában.
Ma az olaszrizling a legnagyobb területen termesztett fehér szőlőfajta Magyarországon. Számos kiskertben, családi pincészetben is megtaláljuk összes borvidékünkön, kivéve Tokaj-Hegyalját.
BORAINK - Rajnai Rizling
A három különböző dűlőből származó rizling megtartotta a termőhely adottságait.
Az évjáratot jellemző meleg nyár és a hosszú, kiegyensúlyozott hőmérsékletű ősz izgalmas mustösszetételt eredményezett.
Fő fajtája az Olaszrizling (50 %), amit területi aránya alapján a Rizlingszilváni, a Zöld veltelini, a Chardonnay, és a Zala gyöngye követ.
Borműhely (3) Borpalota (4) bortúra (26) borvacsora (3) Bott Frigyes (2) Bouchard Pére et Fils (1) Bourgogne (2) Boutari (1) Breitenbach (2) budai riesling (1) budai zöld (3) Budajenő (2) Burgenland (2) Bussay (3) Buzál-Mórocza (1) bánáti rizling (1) ...
Jól megszerkesztett, kellemes, jóivású olaszrizling. Közepesen intenzív illatában citrusok és trópusi gyümölcsök - főleg az ananász - uralkodik, csipetnyi virággal megtámogatva. Szájban lendületes, még mindig nagyon friss és üde.
Látomás Cuvée (5.0)
Abrakadabra (4.0)
Tokaji Aszúesszencia (3.7)
Szemelt Rizling (3.0) ...
Rizlingaroma és társai
Az utóbbi időkben a hamisítók már azt is megpróbálják, hogy a borban lévő kisebb mennyiségű alkotórészeket is "pótolják", például az aromaanyagok egy részét.
Rizlingszilváni
Rajnai rizling x Chasselas keresztezése. Müller Thurgau. Gciscnheim, illetve Wadenswill (Klosterncuburgi génanalízis alapján a Cliasselas-t - Szilváni helyett - és a Rajnai rizlinget állapították meg szülőkként).
Rizlingszilváni
Hagyományos szőlő fajta, amely Ausztriából került át Németországba. A hatvanas években Németország vezető szőlőfajtájának számított, a nemesítés elhanyagolásával és az újabb fajták előretörésével azonban jelentősen visszaszorult.
Rizlingszilváni - Németország
A Németországból származó rizlingszilváni fürtje középnagy, hengeres vagy kissé vállas, közepesen tömött, 10 dkg átlagtömeggel. A tőkéje erős növekedésű, kevés számú vesszőt növeszt.
Rizlingszilváni
A Rajnai és a Zöldszilváni kereszteződéséből jött létre. A tőkéje erős növekedésű, kevés számú, mereven álló vesszőt növeszt. Optimális terhelése 6-8 rügy/m2. Szeptember második felében már szüretelhető.
Rizlingszilváni - Kunság
Németországból származik. A szőlő bogyói középnagyok,megnyúltak, sárgásfehérek, lédúsak, édesek, fűszeres ízűek. Termése márszeptember első napjaiban fogyasztható, szeptember közepétől 18-20 cukorfokkalszüretelhető.
Rizlingszilváni (Müller Thurgau)
Németországból származó szőlőfajta. A Rajnai rizling és a Zöld szilváni (újabbi vizsgálatok szerint a Chasselas) keresztezéséből jött létre.
Rizlingszilváni
Müller Thurgau
rajnai rizlingből és zöldszilvániból keresztezte Müller. Korai érésű, bőven termő, általában minőségi bort adó fajta. Bora lágy, illatos és zamatos, de gyorsan vénülő.
Rizlingszilváni
Müller Thurgau
Származása: Németország
Tőkéje: erős növekedésű, kevés számú, félmereven álló vesszőt nevel
Fürtje: középnagy, vállas, tömött
Érése: szeptember közepe ...
Rizlingszilváni
Szinonim név: Müller Thurgau blanc, Müller Thurgau Rebe, Müller Thurgau, Müller Thurgau bianco, Riesling x Sylvaner.
Olaszrizling
Leírás:
A siklósi Városi-hegy déli lejtőjén termett szőlőből készült könnyed fehérbor.
Olaszrizling
Minőségi száraz fehérbor
A Balatonfelvidék legelterjedtebb bora diszkrét eleganciájával, a rezedára emlékeztető illatával, keserű mandulás utóízével az étkezés kiváló kiegészítője, ajánljuk sült húsokhoz, halételekhez, ...
Olaszrizling
Az október végén, november elején szüretelt szőlő igazán finom, különleges élvezetet nyújtó bort ad. Íze, zamata a keserűmandulára emlékeztet. Üde, friss állapotban rezedaillatú.
Móri rizlingszilváni
Ez a borfajta lágy karaktere a palackban érés folyamán nyeri el jellegzetes bukéját. Illatos, gyors fejlődésű, kellemes zamatú. A félédes kategóriában intenzív illat és zamat anyagával lett közkedvelt ital. Cukorfoka 16-19 o.
OLASZRIZLING: szendvicsekhez, hideg sültekhez, kocsonyához, halászléhez, borjúból készült ételekhez, Camembert, Séd brie sajtokhoz ...
OLASZRIZLING
Az alapvetően a fehérboroknak kedvező éghajlat miatt jó Olaszrizlingek találhatók a vidéken. A lágy savú, de zamatban gazdag borok szépen megmutatják a fajta jellegzetességeit.
Olaszrizling
Olyan régen van jelen Magyarországon, hogy magyar fajtaként lehet felfogni. Ez a fajta itt érte el sikere csúcsát. Magyarországon kívül csak Szlovéniában, Burgenlandban és Észak-Olaszországban termesztik.
OLASZRIZLING nem illatos. Ha nagy minőségű, rezedára emlékeztet. Savai finomak, szelídek. Utóízében gyakori a keserűmandula. Hajlamos a töppedésre. A legszebb Olaszrizlingek a Szent György-hegyen és Csopakon a Berekháti-dűlőben teremnek.
Olasz rizling
A borvidék legtöbb fehérbort adó fajtája, a borvidék jellegzetes és meghatározó fehérborát szeptember végén, október elején szüretelik. Kétféle olaszrizling bort készítenek a borászok.
Rajnai rizling
A rajnai rizling németországi eredetű borszőlőfajta, a világon az egyik legelterjedtebb és Magyarországon is népszerű. Magyarországon szeptember végétől már érik, de akár több hónappal később is szüretelhetik.
Vylyan Rizling , Villány, Fehér
Részletek
Vylyan Chardonnay , Villány, Fehér
Részletek ...
az Olaszrizling, Rajnai rizling, Cserszegi fűszeres ,Chardonnay. A borvidéken termett szőlőből
készült bor kétharmada jelenleg asztali és tájborként kerül forgalomba, nagyobb hányada ...
RIZLINGSZILVÁNI
Hasonnevei: Rizligszilványi, Riesling-Sylvaner, Szilványi, Müller-Thurgau, Sylvaner, Rizvanac, Müller Thurgau blanc, Müller Thurgau bijeli.
A legtöbb országban nemesítőjéről elnevezve ismerik Müller Thurgau néven.
Rizlingszilváni
Eredet
Származási helye Németország. Máig sokan úgy tudják, hogy a rajnai rizling és a zöld szilváni keresztezésével állította elő Müller-Thurgau, 1882-ben.
"rizling"borokhoz
A rizling típusú, a gyümölcsre emlékeztető (elsődleges) aromákban gazdag borokhoz használják. Más - nem kihajló szélű - poharakból az ital elős zör a kóstoló szájának szélével, ínyével érintkezik.
Olaszrizling 2001. késői szüret Hegymagas 18,45 - Horváth Pince
Szürkebarát 2002. Hegymagas - Kiss István
Juhfark 2000. Hegymagas 18,40 - Szent György Pince
Olaszrizling 2002. Hegymagas 18,39 - Horváth István és Horváth Attila
Cuvée 2002.
Olaszrizling:
Magyarország legnagyobb mennyiségben termelt fehérbora, nem magyar fajta, valószínű francia eredetű, mégis igazi magyar különlegesség.
Olaszrizling
Csak névrokona a rajnai rizlingnek, Franciaországból származik, de ma már sokkal jobb eredményt hoz nálunk, mint eredeti hazájában.
Olaszrizling
Welsch Riesling
nyugati eredetű, kicsi, jellegzetesen vese alakú, tömött fürtű, késői érésű fajta. Megbízható, kiegyenlített termőképességű, minőségi bort adó szőlő. A legismertebb és egyben a legelterjedtebb fajtánk.
Olaszrizling 2004
Ez még szűretlen tétel, meglepően fejletlen. Misi szerint legalább 2 hónap "lemaradásban van a természet", de nem baj, be fogja hozni. Az alkohol alacsonyabb, az esős évjárat miatt sokkal több illat jellemzi. Még élesztős a bor.
Olaszrizling
A termőhely leginkább a késői érésű fajta végsőkig leegyszerűsödött borának minőségét határozza meg. Ez adja szépségét is, hiszen harmóniájának megőrzésével támaszkodik legnagyobb értékére, a finom savra.
Olaszrizling, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Kéknyelű, Rajnai rizling, Tramini, Ottonel muskotály, Budai zöld, Zeusz.
Borstílus: ...
Olaszrizling
Csak névrokona a Rajnairizlingnek. Illatban nem igazán gazdag. Ha nagy minőségű, akkor a rezedára emlékeztet. Savai finomak, a termőhelytől, évjárattól nagyban függnek, de mindenképpen szelídebbek, mint a Rajnairizling savai.
Olaszrizling - A nagy filoxéra járvány után betelepített fajta, ma már Magyarországon őshonosnak számít, ő a magyar polgár. Csopakon gyönyörű (Berekháti-dűlő, Jásdi Pince!), Szent György-hegyen kiváló, igazi asszimilálódott magyar bor.
Olasz rizling G.K. 1
Olaszrizling
Oportó
Othello
Ottonel muskotály
Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.
Rajnai Rizling, Olaszrizling, Tramini. Már a "csomagolása" is tettre hív, majd kiszabadul a csillogós szalmasárga színű, papi itóka. Jól fest a pohárban. Nem csalódunk a tartalmát illetően sem. Az illata sokrétű, némi gyöp és talán rózsavirág.
Az OLASZRIZLING október második felében érik, bora enyhén rezedaillatú, keserű mandulára emlékeztető, tüzes, kissé lágy, csodálatos harmóniájú. Túlérett, aszúsodott szőlőjéből különleges minoségű természetes csemegebor készíthető.
Az olaszrizling és a rajnai rizling házasitásából készült reduktív fehérbor.
 Lásd még: Bor, Szőlő, Borvidék, Chardonnay, Kékfrankos
  
|
RSS
