Rezes törés A borban rézsók csapódnak ki. Rókaszínű Pirkadt, hagymaszínű. Rozébor Kékszőlőfajták rövid ideig tartó héjon erjesztésével, vagy gyors feldolgozásával nyert világospiros színű bor.
rezes törés: A borban rézsók csapódnak ki. rókaíz: Néhány amerikai, és direkt termő hibrid fajta borának a róka szagára emlékeztető kellemetlen íze.
Rezes törés A borban réz-sók csapódnak ki. Rizlingszilváni Magyarország második legelterjedtebb minőségi fehérborszőlő-fajtáját a svájci Thurgau kanton szülötte Dr. H. Müller a Geisenheim-i Kutató Állomáson állította elő 1882-ben.
rezes törés = A borban rézsók csapódnak ki. rezisztens fajta = Valamilyen károsító szervezetnek (pl. rézsű = A hegyvidéki teraszos szőlőtermesztésnél a két teraszt összekötő ferde, a termelésből kivont terület.
A rezes kicsapódást előidéző proteidokat megköti, ezáltal hatásosan megvédi a borokat a rezes törés okozta zavarosodástól.
Lásd még: Kezelés, Erjedés, Szőlőfajták, Bor, Erjed
 
|