A Pozsonyi fehér egy régi magyar fehérborszőlő-fajta.
Az Olaszrizlinghez hasonló, a Czéthényi fajták közül való.[1] Kétféle változatban fordul elő: az úgynevezett pöttyös és zöld bogyójú fajtája létezik.
Pozsonyi fehér
Csak hazánkban, itt is elsősorban az Alföldön termesztik, mely magyarországi eredetét valószínűsíti.
Bőtermő. Fürtje nagy, bogyói kicsik, vékony héjúak, könnyen fölrepednek, lédúsak. Későn érik, kissé rothad.
Pozsonyi fehér
Hungaricum. Az Olaszrizlinghez hasonló, kemény savas, enyhén illatos bor.
Pozsonyi fehér
Az Olaszrizlinghez hasonló, a Czéthényi fajták közül való.
Kétféle változata létezik: az úgynevezett "pöttyös" és zöld bogyójú.
Pozsonyi fehér és Csabagyönge keresztezése. Korán érő fajta, már augusztustól szüretelhető. Közepes méretű, vállas fürtű, aranysárga színű, muskotályos ízű szőlő. Bora lágy karakterű, friss és illatos.
Pozsonyi fehér és csabagyöngye keresztezése. Muskotályos illata, szelíd savai vannak. Korán érik, már augusztus közepétől szüretelhető. Csemegeszőlőként és borszőlőként egyaránt hasznosítják.
IRSAI OLIVÉR Pozsonyi fehér és Csabagyöngye keresztezése. Muskotályos illata, szelíd savai vannak. Viszonylag gyorsan öregszik. Jó 'társalgó-bor'. Legszebb a Balaton mellett.
A hungarikum szőlőfajta a Pozsonyi fehér és a Csabagyöngye házasításából született. A fajta fürtje középnagy, vállas, laza. A fürtök átlagos tömege a 150 gramm körül alakul. A tőke középerős, hosszú elfekvő vesszőkkel.
Irsai Olivér: 1930-ban Kocsis Pál állította elő ezt a magyar fajtát Csabagyöngye és a Pozsonyi Fehér keresztezéséből. Bora reduktív technológiával készül, rendkívül parfümös, muskotályos illattal, gyümölcsös ízhatással.
Pozsonyi fehér és Csaba Gyöngye szőlőfajtákat keresztezett, és így hozta létre ezt az eredetileg csemegeszőlő fajtát. Relatíve korán érik, már augusztusban szüretelhető.
Az Irsai Olivér hibrid csemege- és borszőlőfajta, 1930-ban nemesítették a csabagyöngye és a pozsonyi fehér fajtákból. Korán érik, augusztus közepétől szüretelik.
1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból. Tőkéje erős növekedésű, vesszője sima. Fürtjei közepes nagyságúak, kúp alakúak. Nehezen rothad. Korán érik, már augusztus közepétől szüretelik.
Irsai Olivér - Balatonmelléke
Kocsis Pál nemesítette 1930-ban Pozsonyi fehér ésCsabagyöngye keresztezésével. Csemegeszőlőnek is jó. Muskotályos fajtákhozhasonló, friss gyümölcsöket idéző illata és íze miatt sokan női borkéntemlegetik.
Az Izsáki sárfehér a XX. század elején került Soltvadkertre, a Pozsonyi fehér pedig 1920 után.
II.1.2.4. Szőlők telepítésének és művelésének hagyományai ...
A borvidék hagyományosan fehér borszőlő fajtái a Kövidinka, Izsáki fehér, Piros szlanka, Ezerjó, és Pozsonyi fehér. A vörösborszőlők hagyományos fajtája a Kadarka.
Borstílus: ...
Igazi hungarikum. Nevének eredetéről több anekdota kering. Egyetlen bizonyosság, hogy 1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból.
Szőlő jellemzői ...
A környéken is ezek a fajták terjedtek el, megjelent továbbá a kecskecsöcsű, a kövidinka, a pozsonyi fehér és fennmaradt a juhfark és a kadarka.
 Lásd még: Pozsonyi, Szőlő, Irsai Olivér, Muskotály, Illat
  
|
RSS
