Pozsonyi

A Pozsonyi fehér egy régi magyar fehérborszőlő-fajta.
Az Olaszrizlinghez hasonló, a Czéthényi fajták közül való.[1] Kétféle változatban fordul elő: az úgynevezett pöttyös és zöld bogyójú fajtája létezik.

Pozsonyi fehér
Csak hazánkban, itt is elsősorban az Alföldön termesztik, mely magyarországi eredetét valószínűsíti.
Bőtermő. Fürtje nagy, bogyói kicsik, vékony héjúak, könnyen fölrepednek, lédúsak. Későn érik, kissé rothad.

Pozsonyi Pince
Etyek-Budai borvidék 1
kedvenc
Mokos Családi Pincészet
Villányi borvidék 1 ...

Pozsonyi fehér
Hungaricum. Az Olaszrizlinghez hasonló, kemény savas, enyhén illatos bor.

Pozsonyi fehér
Az Olaszrizlinghez hasonló, a Czéthényi fajták közül való.
Kétféle változata létezik: az úgynevezett "pöttyös" és zöld bogyójú.

Pozsonyi fehér és Csabagyönge keresztezése. Korán érő fajta, már augusztustól szüretelhető. Közepes méretű, vállas fürtű, aranysárga színű, muskotályos ízű szőlő. Bora lágy karakterű, friss és illatos.

Pozsonyi fehér és csabagyöngye keresztezése. Muskotályos illata, szelíd savai vannak. Korán érik, már augusztus közepétől szüretelhető. Csemegeszőlőként és borszőlőként egyaránt hasznosítják.

Pozsonyi X Csabagyöngye. Kocsis Pál hibridje.
Közepes termőképességű, fürtje közepes, bogyói kicsik. Héja vékony, de szívós. Korán érik, nem rothad.
Mustja közepes mennyiségű cukrot és kevés savat tartalmaz.
Forrás: dr. Török Sándor ...

Pozsonyi
Nevét gyakran toldják meg a "fehér" megnevezéssel. Régi fajta, de származása bizonytalan. Morfológiai bélyegei alapján egyesek úgy vélik, hogy egy nyugati és egy balkáni származású fajta természetes hibridje lehet.

IRSAI OLIVÉR Pozsonyi fehér és Csabagyöngye keresztezése. Muskotályos illata, szelíd savai vannak. Viszonylag gyorsan öregszik. Jó 'társalgó-bor'. Legszebb a Balaton mellett.

Nyugat-Magyarországról nemcsak a ruszt-sopron-pozsonyi borvidék kitűnő borait szállították az osztrák örökös tartományokba, hanem a vasi és zalai borokat is.

Más források a mézes fehér, Pozsonyi leányka (azaz Leányka), zzerjó, Cétényi (azaz Pozsonyi fehér), Szent Lőrinc, kékoportó (Kürtön), kékfrankos, később az olaszrizling, kék- és fehérburgundi (pinot noir és blanc), ...

Egy kis icce= 0,707 l, 1 magyar vagy nagy icce= 0,848 l, egy pozsonyi icce 0,839 liter, egy kis (erdélyi) icce 0,707 liter. (ma már nem használjuk).
illatos bor = Az egészséges borillatnál több illattal rendelkező bor.

Egy magyar icce 0,848 liter, egy pozsonyi icce 0,839 liter, egy kis (erdélyi) icce 0,707 liter.
illósavak
A bor forralásakor elpárolgó savak gyűjtőneve. A bor legfontosabb illósava az ecetsav.
impregnálás
Szénsav elnyeletése borban.

A hungarikum szőlőfajta a Pozsonyi fehér és a Csabagyöngye házasításából született. A fajta fürtje középnagy, vállas, laza. A fürtök átlagos tömege a 150 gramm körül alakul. A tőke középerős, hosszú elfekvő vesszőkkel.

Az ország nyugati része, az egykori ruszt-sopron pozsonyi borvidék - az országalapítás óta részben a betelepítések, részben a folyamatos kapcsolatok következtében - állandó nyugati hatás alatt állt. Említettük, hogy a szőlőművelés a 17-18.

Irsai Olivér: 1930-ban Kocsis Pál állította elő ezt a magyar fajtát Csabagyöngye és a Pozsonyi Fehér keresztezéséből. Bora reduktív technológiával készül, rendkívül parfümös, muskotályos illattal, gyümölcsös ízhatással.

Pozsonyi fehér és Csaba Gyöngye szőlőfajtákat keresztezett, és így hozta létre ezt az eredetileg csemegeszőlő fajtát. Relatíve korán érik, már augusztusban szüretelhető.

A kis (erdélyi) icce = 0,707 l, nagy (magyar) = 0,848 l, a pozsonyi = 0,839 l.
Invertcukor: a must/bor redukáló cukortartalma (gyümölcscukor).
Irsai Olivér: Kocsis Pál állította elő 1930-ban a Pozsonyi és a Csabagyöngye keresztezéséből.

Az Irsai Olivér hibrid csemege- és borszőlőfajta, 1930-ban nemesítették a csabagyöngye és a pozsonyi fehér fajtákból. Korán érik, augusztus közepétől szüretelik.

1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból. Tőkéje erős növekedésű, vesszője sima. Fürtjei közepes nagyságúak, kúp alakúak. Nehezen rothad. Korán érik, már augusztus közepétől szüretelik.

Űrmérték is: a pozsonyi csöbör 13,4 liter, az erdélyi és dunántúli csöbör kb. 42 liter. Egyfülű, vödör alakú edény. Űrmérték is: a pozsonyi csöbör 13,4 liter, az erdélyi és dunántúli csöbör kb. 42 liter.

Akkoriban Ruszt-Sopron-Pozsonyi borvidékként volt ismert ez a vidék. Ruszton még aszút is
készítettek főleg Furmintból a kiemelkedő évjáratokban. A soproni polgárság vagyonát a ...

Irsai Olivér - Balatonmelléke
Kocsis Pál nemesítette 1930-ban Pozsonyi fehér ésCsabagyöngye keresztezésével. Csemegeszőlőnek is jó. Muskotályos fajtákhozhasonló, friss gyümölcsöket idéző illata és íze miatt sokan női borkéntemlegetik.

Űrmérték. Egy magyar icce 0,848 liter, egy pozsonyi icce 0,839 liter, egy kis (erdélyi) icce 0,707 liter.
illósavak
A bor forralásakor elpárolgó savak gyűjtőneve. A bor legfontosabb illósava az ecetsav.

Csöbör (cseber): Egyfülű, vödör alakú edény. Űrmérték is: a pozsonyi csöbör 13,4 liter, az erdélyi és dunántúli csöbör kb. 42 liter.

Az Izsáki sárfehér a XX. század elején került Soltvadkertre, a Pozsonyi fehér pedig 1920 után.

II.1.2.4. Szőlők telepítésének és művelésének hagyományai ...

A kimérési jogot a termelők némi korlátozással szabadon gyakorolták: máshonnan bort hozni nem volt szabad. Akkoriban Ruszt-Sopron-Pozsonyi borvidékként volt ismert ez a vidék.

A borvidék hagyományosan fehér borszőlő fajtái a Kövidinka, Izsáki fehér, Piros szlanka, Ezerjó, és Pozsonyi fehér. A vörösborszőlők hagyományos fajtája a Kadarka.
Borstílus: ...

Ültetvényes fajták: Bianca, Jubileum 75, Leányka, Szürkebarát, Pinot noir,
Kunbarát, Piros szlanka, Pozsonyi, Lakhegyi mézes.
Jogi nyilatkozat
Médiaajánlat ...

Ezerfürtű, Hárslevelű, Izsáki, Korai piros veltelini, Kunbarát, Piros szlanka, Pozsonyi, Szürkebarát, Kármin.
Tisza-menti körzet:
Ajánlott fajták: ...

* A trianoni békekötés előtti Magyarországon a nyugati határrész szőlőtermő területei egységes 'Ruszt-Sopron-Pozsonyi" elnevezésű borvidéket alkottak.

Igazi hungarikum. Nevének eredetéről több anekdota kering. Egyetlen bizonyosság, hogy 1930-ban nemesítette Kocsis Pál Magyarországon a Csabagyöngye és a Pozsonyi fehér fajtákból.
Szőlő jellemzői ...

Nomen est omen, avagy a neveddel...
f@llosz 15:47: pozsonyika stohl, settenkedő mellett kiflilopó s gabikát is kibeszélik...
f@llosz 15:39: Blanka jól néz ki, mióta nem cinga koptatja.Piszkolódó gépész, magad...

Jelentős mennyiségű bort exportáltak komáromi, győri, pozsonyi kereskedők közreműködésével Cseh-, Lengyel-, Német- és Franciaországba, de jutott egy kevés Anglia piacaira is.

Lásd még: Szőlő, Borvidék, Fajta, Bor, Muskotály