Poncichter

Poncichter
Sopron környéki német gazdálkodó, főleg szőlőtermesztő.
Bizonytalan eredetű szó, talán a német Bohnenzüchter (babtermesztő) hazai német pohnzichter alakjának átvétele.

1809-ben a magyarul egy szót sem tudó soproni poncichterek nem sejthették, hogy a lakásaikba bekvártélyozott napóleoni katonák, akik csak terhet és szenvedést jelentettek a városnak, utódaiknak milyen nagyszerű örököt hagynak.

Családi vállalkozásunk mögött egy több generációra visszavezethető poncichter család áll, ahol apáról fiúra szálló örökségként maradt fenn a szőlőtermesztés és a borkészítés tudománya.

Jandl - egy régi soproni poncichter familia nem arról híres egyébként, hogy túlcicomázná a borait, vagy hogy mindenféle innovatív módszerekkel próbálná szélesíteni a repertoirt.

-tól a szorgalmukról híres gazdapolgárok, más néven poncichterek munkája nyomán a város szőlő- és borkultúrája messze földön híressé vált.

Lásd még: Szőlő, Kékfrankos, Sopron, Borvidék, Pinot Noir