Pinot noirból készített néhány bor:
Lellei Rosé, Hegybíró Bora - Egri Bikavér 1999, Balatonlellei Carmen Rouge, DULA HÁROM TESTŐR - 6-os kartonban, PinoTriád - 3 palack díszdobozban, Egri Pinot Noir, Egri Bikavér, ...
Pinot Noir
A Pinot Noir világos rubin színű vörösbor, amely nem nagy testével, hanem kifinomultságával, eleganciájával, sokrétűségével hódít.
Pinot noir
A Pinot noir mind Burgundia mind Champagne fő fajtája. Nagyon szélesen használható: a többi vörös borhoz képest világosabb színárnyalatú, így fehér, rosé, és vörös bor is készíthető belőle. Sopronban inkább vörös bor készül belőle.
Pinot Noir
A Pinot noir vörös szőlőfajta, amely Franciaországból származik, termőhelyei Burgundia és Champagne környéke. A Pinot blanc-al és a Pinot gris-vel (Szürkebarát) fajtacsoportot alkot.
Pinot noir
Közepes termőképességű, fürtje, bogyója kicsi. Bogyóhéja közepesen vastag. Középérésű, nem rothad.
A Pinot Noir hazai útkeresése
Viszonyítási pontok #2
Burgundia, Sideways, Robert Parker, halvány szín, törékeny kifinomultság... Mindössze néhány szó elég lenne, hogy érzékeltetni tudjuk egy fajta értékeit?
Pinot Noir
Magyar fajtaneve: Kékburgundi.
Francia eredetű, világszerte ismert szőlőfajta. Burgundia nagy vörösborainak hírnevét megalapozó fajta. Megtalálható más francia borvidéken és más országok rangos borai között is.
Pinot Noir
A gyakorta egyszerűen a "borok királyának" titulált vörösbort adó szőlőfajta korábban Kékburgundi, illetve Kisburgundi néven volt ismert hazánkban.
A Pinot Noir Burgundiából származó kék szőlő, melynek bora nagy népszerűségnek örvend az igényes borok kedvelőinek körében.
Apáti Pinot Noir 2006
Jekl Jammertal 2005
2008. Karácsony
Taschner Kékfrankos
Villa Tolnay Rajnai Rizling 2007
Nyári Ödön Szentgyörgyhegyi Olaszrizling 2006
Taschner: Soproni Rosé 2008.
Légli Rosé 2007
Vesztergombi Szekszárdi Bikvér 2005 ...
Névnapi Pinot Noir
Még a tavalyi egri túránkon szereztem be ezt a Pinót.
BORAINK - Pinot Noir
A 2006-os esztendő különösen fontos a Pinot Noir szempontjából a Pincészetünk számára. Mindhárom e fajtát tartalmazó dűlőnk termőre fordult, így szélesítve alapanyag-bázisunkat.
Szőlőfajták - a Pinot Noir
Kategória: Szőlőfajták, Összes írás, Pinot Noir
Bővebben ...
Balatonboglári Pinot Noir
Ez a közepesen testes bor megmutatja a fajta összes jellegzetességét. A bor illatában intenzíven érezhető a feketecseresznye, ízében a lágy szeder ízét mutatja.
Fogyasztás: 16-18°C ...
Illatban abszolút pinot noir, mégpedig a bőrös-avaros-érettebb típus. Egy kis bodza és feketeribizli teszi izgalmasabbá. Illata idősebb bort sejtet, de a struktúra elárulja, hogy van még hova fejlődni.
A Pinot Noir-ból készített vörösbor karaktere a palackban még sokáig fejlődik, változik, így izgalmas a bort éveken át figyelemmel kísérni. Sokszínűsége miatt bárányból, libamájból készített fogásokhoz, pecsenyékhez, kecskesajthoz ajánljuk."; ...
A csobánc-hegyi látogatásunk alkalmával szereztünk a sok tapasztalat mellett egy-egy üveg pinot noirt Beöthy János keze alól. Ma valahogy késztetést éreztem a sajátom benyakalására.
Ebner Pinot Noir 2004
Látogatás az Ebner Borászatnál
Budai Chardonnay Selection Barrique 2005 - Nyakas
Kékfrankos Classic 2003 - Vincellér ház
Tavaszi nyitány
Jandl Kékfrankos + Kékfrankos Classic, 2004
Törpebirtok 2007-ben - Update
St.
Szőlőművelés ahogy nem szabad...
Mészáros Pál Pinot Noir 2003
Tavaszi Kadarka
Tőkék fejlődése No.1
A tavasz első pillanata
Maurel-Vedeau cabernet sauvignon 2006
Berlin és a Haxe filozófia
Halewood Fekete Leányka 2003 ...
PINOT NOIR
Burgundia jellegzetes fajtája, amely harmonikus, elegáns finom savösszetételű bort ad. Üdébb, játékosabb és szeretetteljesebb, "emberibb", mint híres bordeaux-i konkurensei.
Pinot Noir
Leírás:
Világfajta, mely a villányi borvidék egyik kedvelt fajtája. Népszerűségét eleganciájának és rendkívüli aromavilágának köszönheti. 14 hónapig használt, barrique hordóban érlelődik.
Pinot noir
Franciaországból származik, Burgundia és Champagne egyik fő fajtája.
Pinot noir, Blauburgunder, Blauer Spátburgunder.
Pinot noir:
St. Andrea Pinotnoir Csakegyszóval 2006
Illatában lila virágok, ibolyás-földes jegyek, utóízében zöld fűszernövények. Meglepően nagy és koncentrált test, középen barátságos, édeskés érzet. A végén növényi jelleg.
St.
Pinot Noir 2004 száraz vörös bor
Szeptember közepén érő, francia eredetű szőlőfajta. 2004-ben könnyed, fűszeres, enyhén meggyes, cseresznyés bort adott.
Pinot noir
A 12. századtól termesztett, francia eredetű Pinot noir Burgundia és Champagne jellegzetes vörösborszőlője. Világszerte, így Magyarországon - korábban Kékburgundi vagy Kisburgundi néven - is elterjedt.
Pinot noir (Kékburgundi)
Burgundifajta. Hűvösebb vidékeken is megterem.
Korán érő borszőlőfajta. Fürtje tömör, bogyója vékony héjú.
Pinot noire
A Pinot noire hazája Burgundia. A XII. század elején cisztercita szerzetes rend szerzetesei emelték művészi szintre a szőlőtermesztést és közöttük a Pinot noiret termesztették.
Pinot Noir 2003, 2004
Rubinvörös színű, illata málnára, cseresznyére, áfonyára, gombára, bőrre, rózsára, ibolyára, liquorice gyökérre és nemes tölgyre emlékeztet. Száraz, lendületes, nagytestű.
Pinot noir (Kékburgundi)
Burgundifajta.
Szép, rubin színű bor. Két-három éves érlelés után, kedvező esetben meggyre emlékeztető illat- és zamatanyagok alakulnak ki benne. Csersavban nem túl gazdag.
Pinot Noir
Fotópályázat:...
Etyeki Borudvar - Hernyák Laci
III. Etyeki K...
PINOT NOIR fő értéke az egyedülálló finom savvilág. Megjelenésében mindig üde, karcsúbb mint a legtöbb nagy vörös bor, de eleganciában felülmúlhatatlan.
Tiffán Pinot Noir , Villány, Vörös
Részletek
Wunderlich Portugieser , Villány, Vörös
Részletek ...
Pinot noir
A Pinot noir vörös szőlőfajta, a nyugati fajtacsoporthoz sorolható, géncentruma Franciaország. A Pinot blanc-al és a Pinot gris-vel fajtacsoportot alkot. A csoportban ez a fajta a kék, vagy fekete bogyójú "testvér".
Pinot Noir-okat ízlelgettünk a Monarchiánál
2004. novemberében Kató András vezetésével tartottak vakkóstolót a Kinizsi utcában.
Pinot noir (Kékburgundi)
Írta: Koren István
Burgundi fajta.
Szép, rubin színű bor. Általában finom, elegáns, magas tannintartalmú, kitűnő zamatú, gyümölcsös.
Pinot noir
világfajta; határozott fajtakarakterrel rendelkező, szép, fűszeres illatú, gazdag zamatú vörösbor. Megjelenésében mindig üdébb, karcsúbb, mint a mint a legtöbb nagy vörösbor, de eleganciájában felülmúlhatatlan.
Pinot Noir jár Burgundy régió borászatok, és egészen a közelmúltig nem volt elő különös sikerrel máshol. Ugyanakkor Új-Zéland már termel néhány nagyon szép Pinot Noir borok. A borok e szőlő van első nyárias az ízlésüknek.
Pinot noirt (2006.) kaptunk a bárányfiléhez, de már csak arra emlékszem, hogy jól passzoltak egymáshoz.
Pinot Noir
A Pinot Noir-nak fő értéke az egyetlen más fajtában sem található finom savvilág. Megjelenésében mindig üdébb, karcsúbb, mint a legtöbb nagy vörös bor, de eleganciában felülmúlhatatlan.
A Pinot Noir, melynek magyar fajtaneve Kékburgundi, francia eredetű, Burgundia nagy vörösborainak hírnevét megalapozó szőlőfajta.
Kulka: A pinot noir kimondottan francia fajta. Hazájában, de máshol is nagyon kedvelt, a csúcs minőségű borokat adó fajták közé tartozik. A nálunk nagyon népszerű szürkebarát - pinot gris - és a teljesen fehér fürtű pinot blanc testvére.
Villányi Pinot Noir
Rubinvörös színű, gyümölcsös illatú testes bor, finom de gazdag tannintartalommal és pikáns savakkal. Zamatában telt fűszeres és hosszú kellemes utóízt kapunk.
A vörös borszőlő fajták közül telepíthető a Cabernet sauvignon, a Pinot noir és a Kékfrankos. A borvidéken illatos, zamatos finom savtartalmú telt borok teremnek.
Kékfrankos, pinot noir, zweigelt, cabernet sauvignon és merlot, illetve olaszrizling, pinot blanc, sauvignon blanc és chardonnay dolgozik a dűlőkben, a szőlők kétharmada vörös. A legjobb dűlő a Schneiderteil meredek lejtője a Lajta-hegységben, St.
A kóstoló egyik legszebb pinot noirja volt az övék, egy kicsivel nagyobb testtel még jobban magasztalnám.
Roseweine bereiten sie hauptsächlich aus dem Cabernet Sauvignon oder dem Pinot Noir mit eigenständigem Sortenbukett. Ihr führender Wein ist die 'Montenuovo"-Cuvée, die 60% aus Cabernet Sauvignon und 40% Pinot Noir verschnitten wird.
Ennek nagy hányada a nálunk saszla néven ismert fehérszőlő, emellett a Sylvaner, a Fendant, a Chardonnay, vörösben pedig a Pinot Noir, a Syrah és a Cabernet-k a nagy kedvencek.
termesztenek nagyobb területen, melyek közül legelterjedtebb a Chardonnay, a Zöld veltelini, az Olasz rizling, a Királyleányka, az Irsai Olivér, a Rizlingszilváni, a Merlot, a Sauvignon, a Chasselas, a Sárga muskotály, a Csaba gyöngye, a Pinot noir, ...
Saját ültetvényeinken (50ha) területeinken Kékoportó, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Medoc Noir és Kékfrankos szőlőt termesztünk.
Pinot noir, Bordeaux petit noir; német neve: blauer Clävner, olasz neve: Pignolo). E fajtának köszönheti Franciaország borainak világhirét; a világ összes szőllőfajtái közül ez adja a leghiresebb vörös bort.
Mészáros Pál pinot noir rosé 2010
Dorombor - száraz, 2009
Juhász testvérek - egri olaszrizling 2008
Juhász testvérek - egri vörös 2008
Font Ezerjó Selection 2006
1+3 Jagodics
Buda visszavétele - Vesszenek a hitetlenek! ...
A kék szőlőből, főként Pinot Noir-ból és Merlot-ból készített fehérbor igazi különlegesség. Francia nevén Blanc de Noirs, úgy készíthető, ha a kék szőlőt a szüret után azonnal préselik, így a must nem érintkezik a színanyagot adó héjjal.
A Pinot Blanc és Pinot Noir fajták testvére. Francaiországban Tokay de Alsace néven ismert fajta, de Tokajhoz nincs köze, téves névhasználatról van szó. A szőlőtermesztés északi határához közeli országokban termesztik.
Egy kadarka, egy cabernet, egy pinot noir a tőke állapotának romlásával felel, ha egy évben túl sok fürtöt bíztak rá.
Franciaországban náhány Pinot noir termesztő a feldolgozás kezdetén a mustban hagy valamennyi kocsányt, ha az jól fásodott és nem zöld. Ha még zöld, kesrnyés, cserzett ízt adna a bornak, de ha kellően fásodott, különleges dimenziót ad a bor ízéhez.
Leányka, Olasz rizling, Chardonnay, Ottonel muskotály, Tramini, Sauvignon, Zenit, Királyleányka, Szürkebarát, Pinot blanc, Kékoportó, Blauburger, Pinot noir, Kadarka, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos.
Kiegészítő fajták: ...
A termesztett vörösborszőlő fajták: Kékfrankos, Pinot noire, Merlot, Cabernet Sauvignon. A vörösborainkra is a szép savak, illatok a jellemzőek és kevéssé a fanyarság és testesség.
Pinot Noir Rosé '03 félédes 0,75 l 700.-Ft
Pinot Noire Rosé ?03 félszáraz 0,75 l 800.-Ft
Néro Rosé '04 0,75 l 700.-Ft
Batthyány Cabernet Sauvignon Rosé Classic '06 0,75 l 1.000.-Ft
Batthyány Kékfrankos Rosé '02 0,75 l 700.-Ft ...
Szigetszentmártoni Pinot noir
minőségi száraz vörösbor
A bor külleme világos árnyalatú, cseresznyére, rubinra emlékeztető. Illata elegáns, gazdag ízvilága a szőlő és a föld illatával keveredik.
Szoros rokoni kapcsolatban áll például pinot noir szőlővel. A szürkebarát érdekessége, hogy a szőlő héja vöröses színezetű, ezért a szőlőből egy világosabb színű rosé is készíthető. Minőségi félédes fehérbor.
 Lásd még: Kékfrankos, Sauvignon, Rizling, Merlot, Chardonnay
|
