Palackálló bor

Palackálló bor
Stabil bor, amely palackba töltve hosszú ideig (károsan) nem változik.
[vissza] ...

Palackálló bor Stabil bor, amely palackba töltve hosszideig nem változik.
Pektin A szőlő egyik poliszacharidja. A borban folyamatosan elbomlik. A pektin bomlásakor más anyagok keletkezése mellett metil-alkohol is keletkezik.

See also: Bor, Palack, Stabil bor, Próbaszüret, Fehérbor