Othello

Othello
(a velencei mór), velencei hadvezér, ki a törökök ellen harcolt; Shakspere hasonló címü tragédiájának hőse. Ennek meséjét először Cinzio Giraldi dolgozta föl, kiből Shakspere is merített; Rossini (1816) és Verdi (1887) meg is zenésítették.

Az Othello amerikai eredetű, kék bogyójú, jellegzetes labruska (róka) mellékízű direkt termő szőlőfajta, a Vitis labrusca Ă- Vitis riparia Ă- Vitis vinifera keresztezéseiből származó hibrid.

Othello
Az Othello egy direkt termő szőlőfajta. Amerikából ered ez a jellegzetes labruska mellékízű, kék bogyójú hibrid a Vitis labrusca, a Vitisriparia és a Vitis vinifera kereszteződéséből származik.

Othello
Szinonim név: Arnold 1, Otelo, Canadien Hamburgh.
Származása: amerikai eredetű, Arnold állította elő a Clinton és a Kék trollingi fajták keresztezésével, tehát fajhibrid.

Alkalmas a direkt termő fajták, (Noah, Izabella, Elvira, Othello, Delaware, Jacquez, Clinton, Herbemont, ...)jelenlétének kimutatására a borban, mert az európai szőlőfajták egyes cukrokat, ...

Vörösbor szőlőfajták: Blauburger, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Bíborkadarka, Kékfrankos, Oportó, Medina, Othello, Merlot, Zweigelt. A vörösbor a kék szőlőfajták héjában található és erjesztés útján kioldódó festékanyagtól nyeri színét.

Ennek köszönhető, hogy a direkttermő fajták - az Othello kivételével - elterjedése nagyon csekély mértékű lett.

Az ilyen szőlőkből készült borok minősége nem a legjobb, bár sokan esküsznek a finom zamatú Othello vörösborra. Színük illatuk különleges, már kis mennyiségben is felismerhető, ha más borhoz keverik őket.

A direkttermő Észak-Amerikából származó szőlőfajták (Noah, Izabella, Elvira, Othello stb.) borának jellegzetes, egyesek a poloskához hasonló, másokat inkább a róka szagára emlékeztető kellemetlen íze, amelyet rókaíznek, labruszkaíznek is neveznek.

Olasz rizling G.K. 1
Olaszrizling
Oportó
Othello
Ottonel muskotály
Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.

Borszőlőként nem sorolhatóak osztályba a direkttermő fajták (Noah, Othello, Isabella, Jacquez, Clinton, Herbemont, Delaware, Elvira, Zamfira).
Feliratkozás a Hírlevélre ...

róka íz: az Észak-Amerikából származó direkttermő szőlőfajták (Noah, Izabella, Elvira, Othello stb.) jellegzetes íze.

Direkt termő fajtáknak nevezik a nem oltott, hanem 'közvetlenül' termő szőlőfajtákat. Az észak-amerikai Vitis labrusca-tól származó fajták, mint például a Noah, az Izabella, az Elvíra, az Othello, a Delaware.
Héjon erjesztés
Héjon erjesztés ...

Lásd még: Oxidáció, Borvidék, Művelés, Tokaji, Szüret