Napfény

Napfényellátottsága jó, klímája kiegyenlített, így a termelési biztonság jó.
Talaj: ...

Napfénytartam
A Kárpát-medencén belül, annak közepe táján - Bács-Kiskun és Csongrád megyékben- a legmagasabb az évi átlagos napfénytartam. Bács megyében júliusban és augusztusban megközelítik a 300 órát. Az évi napfénytartam 2000-2100 óra.

A napfénytől, mesterséges világítástól védjük meg a borainkat. A napfény és a mesterséges világítás hatására az aszúk megbarnulnak, öregszenek. Ezért a tokaji borainkat sötét helyen tároljuk.
Feliratkozás a Hírlevélre ...

A napfényes spanyol borvidékek lankáinak gyümölcse ez a mélyvörös, gazdag zamatú bor. Az erre a tájra jellemző tartósan magas hőmérsékletnek köszönhető a hosszú ideig érlelt szőlő és a telt, kellemes aromájú bor.
Fogyasztás: 16-18°C ...

Az őszi napfény hatására a szőlőfürtök megérnek, és bennük 15-25 % cukor képződik. A szüretet akkor kezdjük meg, amikor a cukorfok már nem emelkedik.

Klíma:
Napfényellátottsága jó, klímája kiegyenlített, így a termelési biztonság jó.

Kóstoló a napfényes Törökország Bursa (Ázsia) vidékéről. Kiváló, sötét bíborvörös bor, erőteljes piros gyümölcsös, utóízében fahéj és fekete csokoládéval.

Palackba zárt napfény.
GYÜMÖLCSÖS, FÉLÉDES FEHÉRBOR
Hihetetlen bor. Ragyogó zöldessárga színét szépen egészíti ki az intenzív, de mégis elegáns illat. Meglepően friss és üde utóízzel rendelkező bor.

Ha nincs elég napfény üti a veteményeskert, ez több mint valószínű egy flop. Azt is meg kell választani egy kerti helyszínen, hogy lesz elég víz.

1760-ból és 1789-ből maradtak fönn olyan összeírások, melyek megőrizték számunkra a szőlőterületek minőségi adatait is. 1760-ban a szőlőket három osztályba sorolták, a föld minősége, a terület lejtése, a napfénytartalom alapján.

Az évi napfénytartam rendszerint meghaladja a 2000 órát. Az évi csapadékösszeg a borvidék délnyugati csücskét kivéve 650-700 mm között valószínű. A csapadékeloszlás olykor szeszélyes. A leggyakoribb szélirányok a nyugati és az északnyugati.

Mélyrétegű talajt (talaj és fekvés iránt igényes), sok napfényt kedvelő szőlőfajta. Hibája a fagyérzékenység, ezért sík vidéken termesztése nem ajánlott.
Tőke: középerős, mereven álló vesszőzetű ...

Ez a terület kapja a legtöbb napfényt az ország más borvidékei közül, így vízellátottsága nem a legoptimálisabb. Csongrád megyében a megtermelt szőlő feldolgozásához és a bor tárolásához szükséges kapacitások és tárolók rendelkezésre állnak.

Mindezek mellett nem kell nagy idő belátni, hogy a lejtő dőlésszöge és a beeső napfény közötti összefüggés eredményeként a dűlő mikroklímája bizony mediterrán helyszínekre hajaz.

Legjobb termő területei 150-300 méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, a Vértes és Gerecse hegység napfényes lejtőin. Általában lankás dombvidék völgyekkel tagolva. Némely domboldal igen meredeken néz a Duna felé.

Országos viszonylatban elmondható, hogy mind a napfénytartam, mind a napsugárzás havi és évi összege a Hajós-Bajai borvidék területén a legmagasabb.

Így nemcsak több napfény és szellő érte a fürtöket, hanem azt is megakadályozták, hogy a szél letördelje a friss hajtásokat.

A szőlőtermesztés őshazája a déli meleg, napfényes földrész. Itt magas cukortartalommal érik be a szőlő, de közben oxidálódnak a savak, ezért ízben, zamatban szegényebbek lesznek a borok.

A napfény itt háromszorosan érleli a szőlőt: nemcsak "felülről", hanem "alulról" is, ugyanis a tó tükre által visszavert fényben a levelek fonákja is napfényben fürdik; a fekete bazalt pedig éjszaka adja vissza a nap hevét és lágy tüzű, ...

Magyar talajban, magyar napfényben, magyar levegőben valami különössé, valami istenáldotta zamatossá fejlődött fajták ezek.

Klíma: enyhe tél, szélsőséges de száraz nyár, sok napfény jellemzi.
Talaj: vastag, szélfútta lösz, mely olykor a 30 méter magasságot is eléri.
Szőlőfajták, borok:
Kadarka - régi híres fajta.

'A bor története az emberiség története' tartja a mondás, s valóban, a palackba zárt napfény-t költők százai dicsőítették évszázadokon át, a magyar ember számára pedig különösen fontos volt, ...

A Kisalföld és az Alpok találkozásánál fekvő dombokon a Fertő-tó fényvisszaverő hatásának köszönhetően jóval több napfény éri a szőlőket, mint máshol, ráadásul biztosítja a hőszabályozást és a megfelelő páratartalmat a szőlők megfelelő beéréséhez.

Az érés során gyakran beköszöntő egy hetes, kissé csapadékosabb, párásabb időt többnyire enyhe, napfényes, derűs száraz időszak váltja fel. Ez kedvez a Botrytis fertőzésének, ami elengedhetetlen feltétele a szőlő nemes rothadásának, aszúsodásának.

Őrült sok napfény veri a sík, homokos-löszös vidéket, mely nyilván kevesebb kedvező strukturális adottsággal rendelkezik, mint a hegyvidéki termőtájak; ez az Alföld egészére igaz. Ez a borokban is megjelenik: inkább az asztali borok világa ez.

A napfény mennyisége valamelyest meghaladja az évi 2000 órát, a víztükör által visszavert sugarak pedig tovább javítják a tókörnyéki szőlőültetvények fényviszonyait.

Túl gazdag talajon a szőlő nagy lombot növeszt, így ha azokat nem ritkítják meg eléggé, akkor a szőlő nem fog beérni, mert nem éri elegendő napfény, viszont a dús lombozat miatt könnyen megállhat a levegő a bogyók körül, és rothadást idézhet elő.

Napfényben gazdag, üde talajú hegyoldalakon október végén érik. Bora jó évjáratokban feltűnően intenzív, hársfavirágra emlékeztető illatú, kellemes zamatú, kissé fanyar, finom savú, testes.

A vidék egyik legpompásabb vörösborát adó, a mélyrétegű talajt igénylő, sok napfényt kedvelő szőlőfajta. Ha a nyári nap simogatóan melegre hevíti a Balatont a Merlot érése elkezdődik és finom illat- és zamatanyagok fejlődnek ki a szőlőfürtökben.

Az ősz hosszú, napfényes, a reggelek párásak, a ködös napok száma október végén a legnagyobb, a nyár meleg és csapadékos. Ez a sajátságos éghajlat kedvez a nemesrothadásnak, a Botrytis cinerea jótékony fertőzésének.

A szőlő nagyon meleg-, és napfényigényes növény, csak ott érik be, ahol reggeltől estig éri fürtjeit a nap. A szőlő bogyói fürtökben teremnek, melyek fajtától függően fehérek, pirosak, vagy egészen sötét bordóak lehetnek.

A fajtát - mint szinte minden szőlőt - a legendás Haraszthy Ágoston telepítette a napfényes félszigetre. Sokáig az itáliai Primitivo újvilági megfelelőjének tekintették, ám a legújabb DNS analízisek a mai Horvátország területére teszik eredetét.

A borvidék éghajlata kiegyenlített, ritka a fagykár, különösen a déli, délnyugati lejtők napfényes, védett területein alakul ki kedvező mikroklíma a szőlő számára.

Az alkoholos erjedés folyamán nemcsak alkohol, hanem savak, glicerin, észterek, illat- és zamatanyagok is keletkeznek. A napfény és a hőmérséklet alakulása dönti el a szőlő cukortartalmát.

A szőlő fás szárú kúszó, kacsokkal kapaszkodó növény, mely vadon fejlődve a környezetében lévő tárgyakra (fákra) igyekszik felkapaszkodni, napfényhez, élettérhez jutni.

hatékonyabb tápanyag-utánpótlás, a sok napfény, és a magas hőösszeg, ami a jó beérést,
a cukorképződést segíti.
Az emberi tényezők talán még ezeknél is jelentősebbek. Az itt élő embereknek a szőlő- ...

A Fertő tó partját övező termőterületek különleges sajátossága, hogy a vízfelület tükörfelületként felerősíti a napfény melegítő, érlelő hatását és a tó párolgásával együtt kedvező klímát biztosít.

A napfényes órák száma a Csongrádi borvidék után itt a legmagasabb, meghaladja a 2000 órát. A napsütés és a talaj együttesen adják a szőlőnek a szükséges cukortartalmát, a boroknak pedig a csodálatos bársonyos vörös színt.

délnyugati lejtők napfényes, védett területein alakul ki kedvező mikroklíma a szőlő
számára. A nagy víztömeg meggátolja a hőmérsékleti szélsőségek kialakulását,
valamint biztosítja a levegő magasabb páratartalmát.

A borvidék területe meleg, napfényben gazdag. Az évi csapadék mennyisége kielégítő.
Duna Borrégió Borút Egyesület
6000 Kecskemét Hoffmann J. u. 6.
Tel.: 06-76-325-025 vagy 06-30-943-8905
Kunsági Borvidék
Területe: 104.962 ha ...

A sok napfény és a magas hő összeg segíti a jó beérést, a cukorképződést. Ez az ország regionálisan egyik legmelegebb borvidéke. A termesztésbiztonságot nagymértékben rontja a téli fagyok gyakorisága.

A nyári metszést azért végezzük, hogy korlátozzuk a sarjadást, így a tőke a gyümölcstermésre koncentrál, másik fontos szerepe, hogy a lombozatot ritkítsuk, ezáltal juttassuk a fürtöket kellő napfényhez, ...

Éghajlata enyhe, kiegyenlített, magas páratartalommal. A Balaton közelsége miatt a déli lejtők a vízfelületről visszaverődő napfényt is élvezhetik, így nagyon kedvező mikroklíma alakult ki, mely természetes csemegebor készítésére ad lehetőséget.

Klímájának kedvező tulajdonságai közé tartozik a magas napfényes óraszám és a könnyen felmelegedő talaj, hátrányos viszont a síkvidéki jelleg miatt a kora őszi és késő tavaszi fagyoknak és esetenként a kemény téli fagyoknak való kitettsége.

Azoknál sokkal összetettebbek, érződik rajtuk a több napfény. Közepesen testes borokat készítünk, melyeket 12 hónapig érlelünk új és régi tölgyfahordóban. Lágy tanninok és erőteljesen fűszeres illatok jellemezik kékfrankosainkat.

Az évi középhőmérséklet 10-10,5 °C, Tihany körzetében némileg magasabb. Az évi napfénymennyiség némileg több mint 2000 óra, a víztükör által visszavert napsugárzás szintén növeli a környéken fekvő szőlők inszolációját.

Némi sajátságot vettem észre rajta ezenkívül és az a következő: mintha állandóan napfényben fürdene, még ha felhők is árnyékolják.

A Balaton víztükre ugyanis kedvezően befolyásolja a térség klimatikus adottságait, és bár különböző mértékben, de a tó körüli borvidékeken termett borokban érzékelhető a hőmérséklet-kiegyenlítés és a napfény visszatükröződésének hatása.

A kötözéssel nemcsak több napfény és szellő érte a fürtöket, hanem azt is megakadályozták, hogy a szél letördelje a friss hajtásokat. A kötözés volt az egyetlen munkafolyamat, amelyet minden borvidékünkön nők, gyerekek, esetleg öreg emberek végeztek.

Ugyanis a világfajta Chairdonai az Egri Borvidéken nem azt produkálja, mint Francia -vagy Olaszországban, azt hiszem ebbe nem kell belemennünk. Más a napfény, más a talaj, más az illat, más az aromaösszetétel, ...

Éghajlata dunántúlias, kiegyenlített, de nagyon szeles, így mérsékelten meleg és napfényben gazdag. Jellemző a bakművelés. Legelterjedtebb fajtái: Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, Juhfark. Területe: 500ha.

Gondoljuk, hogy évek múlva még kifinomultabb és teljesebb lesz, de tegnap sem találtunk rajta fogást. "Valami más" -szól a szlogenjük- igen, kézművesen egyéni, szűretlen és napfényes. Reméljük egészségünkre vált! Ez a bor férfiaknak való! :D ...

boraink és a pezsgők minősége a korszerű, folyamatosan megújuló borászati eljárásoknak köszönhetően meggyőzte a tapasztalt, igényes fogyasztót és új szakértő barátokat nyer meg a fiatal nemzedékek köréből. A boraink visszatükrözik a balatoni napfényt, ...

Ilyenkor fokozottabb színanyag kiválással kell számolnunk. Pezsgőknél újabban beszélnek a "fény-íz"-ről. Ezt az ízt okozó vegyületek a fény hatására képződnek. Borainkat tároljuk lehetőleg sötét helyen, de mindenféleképpen a direkt napfénytől ...

Lásd még: Szőlő, Borvidék, Talaj, Rizling, Fajta