Montrachet

Egy igazi Montrachet palack
Szinte hihetetlen, hogy ugyanaz a szőlőfajta, amelyet a legneutrálisabb fajtának tartanak legyen az, amelyikről a legtöbb aromára asszociálnak szerte a világon.

(Mersault, Pouligny Montrachet, Pouilly Fuisse felirattal ellátott palackok szintén Chardonnayt tartalmaznak.) A fahordós érlelés itt már gyakoribb, de sosem lehet főszereplő a borban.
Íme ez is egy természethű, terroirbor.

Lásd még: Fehér Burgundi, Jelleg, Illat, Fehérbor, Cukor