Merlot
Szeszélyes szőlőfajta, mely jó évjáratokban felejthetetlen bort ad. Személyiségét szokás nőnemben megjeleníteni. Borvidékünkön, pincészetünknél a fajta vezető illatjegye összetéveszthetetlenül a málnára emlékeztet.
Aktuális évjáratok: ...
Merlot-szeminárium
Címkék: szekszárd merlot bordeaux eger villány szlovénia gróf buttler malatinszky kiss gábor hetényi pomerol movia certan de may ...
Merlot
A Merlot a feltételezhetően Bordeaux-ból származik. A hat nagy bordói fajták egyike. A szőlő nagyon igényes, bora közkedvelt, lágyabb, gyümölcsös tónusai miatt.
A merlot [mÉrËlo], az egész világon ismert, világfajtának tekinthető vörösborszőlő, nemzetközi besorolás szerint a 'nagy' kékszőlőfajták egyike. Ősi, francia fajta, feltételezetten Bordeaux-ból származik.
Merlot
Közepes termőképességű, fürtje és bogyója közepes nagyságú. Bogyóhéja középvastag, de szívós. Középérésű, nem rothad.
Merlot Selection
Barrique hordóban érlelt, bársonyos, kellemes hatást adó tanninokkal rendelkező vörösbor. Ajánljuk pörköltekhez és vadételekhez 16-18°C-on.
Merlot
Ismert francia szőlőfajta, neve a francia Merle, Merleau szóból ered, ami feketerigót jelent, ennek háttere valószínűleg bogyóinak sötét színe lehet.
Merlot szőlő
A bejegyzés a Szőlőfajták sorozat része
Származása: A "nagy" kékszőlő fajták egyike. Ismert francia szőlőfajta, neve a francia Merle, Merleau szóból ered, ami feketerigót jelent, ennek háttere bogyóinak sötét színe lehet.
A merlot a felnőttek feketeribizli-itala, vagy ha úgy tetszik, fájdalommentes cabernet - ezek a rövid metaforikus jellemzések igen találóak a merlot-ra, ha szakmai értelemben kissé komolytalanak is.
Illata merlot, noha kicsit édeskének tűnik. Talán a szerecsendió és a marcipán tehet róla, ami az eukaliptusz mellett elsőre eszünkbe jut, de persze, van itt szeder és csoki is, ízben már ezek dominálnak.
Hazánk oly sokrétű merlot-felhozatalából egy igazi gyöngyszem. Nem beszélve a kiváló, meleg évjárat hatásáról, melytől ez a merlot még erőteljesebb és gazdagabb lesz.
Hartenberg Merlot 2007 Stellenbosch
14,5% alkohol. Ámulatba ejtő tisztaságú illatok, friss bogyós gyümölcs és a feketeribizli illata árad felém. Szép komplex aromák a kő, ásványi anyagok, fűszer és tiszta gyümölcs kombinációban.
fajtás merlot-ra, és komoly, de elegáns fára emlékszünk, szép harmonikus, gömbölyű borra.
Merlot
Leírás:
Világfajta, mely otthonosan érzi magát a villányi borvidéken. Különleges évjáratokban kimagasló minőségű, világszínvonalú borok készítésére alkalmas.
Merlot
Az egész világon többnyire e néven ismerik, bátran nevezhetjük világfajtának.
Merlot
Világszerte ismert, a nagyok közé sorolt, a 14. századtól ismert francia vörösborszőlő. Elnevezését a francia merle, vagyis feketerigó szóra vezetik vissza. A bordeaux-i borvidék legelterjedtebb fajtáinak egyike.
MERLOT: meleg sonkához, pácolt liba-kacsa ételekhez, füstölt nyelvhez, ementáli sajthoz
ROSÉK ÉS SILLEREK: főtt-párolt sertéshúsokhoz, hideg sültekhez, felvágottakhoz, zöldség- és krémlevesekhez, kecskesajthoz ...
Merlot
Francia származású. Világszerte elterjedt és jelenleg is terjedő fajta
Jellemző bélyegek: ...
Merlot
Francia eredetű fajta. A nagy kékszőlő-fajták egyike. Hazánkban a Soproni, Egri, Hajós-Bajai, Villányi valamint a Dél-Balatoni borvidéken található meg leginkább.
Gyümölcsét gazdagon hozza. Fürtje kicsi, vállas, laza.
MERLOT
Szekszárd egyik legjobb dűlőjében, a Kerékhegyen termő szőlőből készült vörösbor. Jellegzetes Merlot.
Merlot
A francia származású kékszőlő tőkéje középerős, mereven álló vesszőzetű. Magyarországon az 1960-as évektől kezdték termeszteni. Rothadásra érzékeny és fagyérzékeny, ezért sík vidéken termesztése nem ajánlott.
Merlot
Bordeaux-ból származik; egyesek szerint a francia merle (feketerigó) szóról kapta a nevét a bogyóinak színe miatt. Tőkéje középerős, fürtje kicsi, vállas és laza. Sötétkék, vastag héjú bogyói kevésbé lédúsak.
Merlot - Hajós-Baja
Franciaországból származik, világfajta. Közepestermőképességű, cukortartalma magas. Önállóan is megállja a helyét, de gyakranházasítják a Cabernet fajtákkal. Mélyvörös színű, illat- és zamatanyagokbangazdag.
Merlot
Elterjedt és népszerű francia szőlőfajta. Neve a francia merle, merleau (feketerigó) szóból ered, valószínűleg bogyóinak sötét színe miatt.
MERLOT a 'nagy' kékszőlő-fajták egyike. Illata éretlenül fűre is emlékeztet, érett szőlőjének bora pedig málnára és piros rózsára. Ízében túlérett kék szilva, málna, földieper fedezhető fel. Magában egy simogató bor, szelíd savakkal.
Merlot
Származása: Franciaország
Tőkéje: középerős, mereven álló vesszőzetű
Fürtje: kicsi, vállas, laza
Érése: szeptember vége
Bora: általában mélyvörös színű, telt, bársonyos ízű.
Takler Merlot , Szekszárd, Vörös
Részletek
Vesztergombi Merlot , Szekszárd, Vörös
Részletek ...
Merlot
Francia származású. Közepes termőképességű, fürtje és bogyója közepes nagyságú. Bogyóhéja középvastag, de szívós. Középérésű, nem rothad. Közepes mennyiségű cukrot és savat, sok színanyagot tartalmaz.
Merlot egy régi világ szőlő nőtt a Bordeaux régió Franciaországban, ha azt élvezte népszerűségét a legtöbb vörösbor ivók. Lehet ivott fiatal, de fejlődik még íze annál tovább öregedett.
merlot, kékfrankos, cabernet franc, cabernet sauvignon
Alkohol: 12.0 %
Palackmennyiség: 15383 ...
Merlot
A világfajták egyike, Franciaországból származik.
Müller Thurgau ...
Merlot
Finom, kerek struktúrájú, kisebb sav-és tannintartalmú, mint a Cabernet sauvignon. Világfajta.
Meszely
Űrmérték. Egy magyar meszely kb.: 0,42 liter, egy bécsi meszely kb.: 0,34 liter, egy pozsonyi meszely kb.: 0,42 liter.
Merlot
Írta: Koren István
Francia eredetű fajta. A nagy kékszőlő-fajták egyike. Hazánkban a Soproni, Egri, Hajós-Bajai, Villányi valamint a Dél-Balatoni borvidéken található meg leginkább.
merlot hárslevelű szőlőművelés interjú blogger magyar borok háza anglia zenekar pécs kína Légli Ottó Régis Camus móri borvidék növényvédelem grappa konferencia díj gasztronómia borkereskedelem bortanfolyam
hirdetés
Szemezgessünk még...
A merlot
Az egész világon ismert, ősi, francia fajta. Napjainkra hazánk hatodik legelterjedtebb vörösborszőlőjének tekinthető, dűlőit többek között a szekszárdi déli, dombos fekvésű részein találjuk.
Kabszav, Merlot és Sangiovese az alapanyag. Az egyébként IGT kategóriás bor címkéjén a templomosok címere látható. A pohárban mélyrubin színben pompázik a bor, enyhe bíbor karimával. Illatában cseresznye és némi füstös mellékszál.
38. kép: Merlot tábla Soltvadkerten
A területcsökkenés jellemző mind a fent leírt, mind az alföldi borvidékekre.
Ezen külföldi borvidékeket tekintve az látható, hogy ...
Egri Syrah-Merlot 2002
A pincészet talán legsikerültebb tétele, igazi NAGYBOR! Szebb, mint a fajtatiszta Syrah, a merlot jelentős pluszt tudott hozzátenni. Finoman fűszeres, ám mégis testes, gömbölyű, hosszú utóízzel.
- Merlot - Petit Verdot házasítás. Nem egy bombasztikus vörös, de a harmónia az harmónia. Intenzív, testes és sűrű, csak nekem már unalmas ez a kottaként blattolható stílus. Ez végül is nem negatív kritika, csak valahogy ez nem egy izgalmas bor.
Szinonim név: Merlot noir, Merlot blau, Merlo, Merlau, Merlot nero.
Származása: francia fajta, morfológiai bélyegei alapján c. occidentalis.
További 8 fajta 2,5%-kal részesedik az összes kékszőlőterületből. Az új ültetvények létesítésével
előtérbe kerül a Cabernet sauvignon és a Cabernet franc, a Merlot és a Pinot noir és a Kadarkafajták telepítése.
A szakemberek szerint az egri Kékfrankos , Blauburger , Merlot , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc és Pinot Noir szőlők borai is nagy nemzetközi sikerre számíthatnak, ha a vidék lehetőségeit a borászatok jól aknázzák ki.
Máslás
Medoc noir
Merlot
Murci
Muscat Ottonel
Az oldalt létrehozta és üzemelteti a Neo Interactive online marketing ügynökség.
Cabernet Sauvignon, Merlot és Kékfrankos fajták házasításából született nagytestű vörösbor. 8 hónapot érlelődött barrique hordóban. A diszkrét barrique jelleg mellett gyönyörűen érvényesül a fajtajelleg és a gyümölcsösség.
Többek között a Merlot, és a Cabernet fajtáknak is a farkasalmára hasonlító íze van.
faszesz = Metil-alkohol, a pektinanyagok enzimes bontásakor keletkezik.
fátyolos = Nem tükrös, nem tiszta bor.
A borvidéken meglehetősen sok fajtát termesztenek nagyobb területen, melyek közül legelterjedtebb a Chardonnay, a Zöld veltelini, az Olasz rizling, a Királyleányka, az Irsai Olivér, a Rizlingszilváni, a Merlot, a Sauvignon, a Chasselas, ...
Saját ültetvényeinken (50ha) területeinken Kékoportó, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Medoc Noir és Kékfrankos szőlőt termesztünk.
A Pálos Pinot Noir 2007 vékonyka volt és savanykás, de Ivancsics Zoltán azonos évjáratú pinója már finoman fűszeresnek bizonyult, majd még két jó soproni borral (Gangl Merlot, Taschner Zweigelt) találkoztunk.
Ismertségét a klasszikus bordeaux-i házasítások népszerűségének köszönheti, amelyekben a cabernet sauvignon mellett nagyrészt a cabernet franc és a merlot szőlőfajták borai vannak jelen.
Ezt követően a nagy cuvée-kben is kezd egyre nagyobb arányt képviselni a cabernet franc, amit lassanként a - méltatlanul - örök harmadikként kezelt merlot is kezdett behozni.
Régebben a kadarka egyik nemes változata, a lúdtalpú adta az alapot, ezt házasították az oportó, a cabernet és néha a merlot fajták borával. Sőt: a kis mennyiségben termelt ottonel muskotály illatos borát is felhasználták.
A cél a szekszárdiasságunk megtartása, ami elsősorban azt jelenti, hogy a világfajták közül a fő fajta a merlot, és a kékfrankos, amely két fajta termelésüknek jóval több mint felét adja. Kulcsfontosságú még a cabernet franc, és a kadarka is.
Az elmúlt húsz évben a világfajtákkal mérsékelt sikereket értünk el - és a jövőben sem fogunk jobb Merlot, Cabernet Sauvignont, Chardonnayt termelni, mint a franciák.
Leányka, Olasz rizling, Chardonnay, Ottonel muskotály, Tramini, Sauvignon, Zenit, Királyleányka, Szürkebarát, Pinot blanc, Kékoportó, Blauburger, Pinot noir, Kadarka, Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Kékfrankos.
Kiegészítő fajták: ...
A termesztett vörösborszőlő fajták: Kékfrankos, Pinot noire, Merlot, Cabernet Sauvignon. A vörösborainkra is a szép savak, illatok a jellemzőek és kevéssé a fanyarság és testesség.
A Malbec szőlőfajta valamikor nagyon elterjedt volt Bordeaux környékén, ahol később a Merlot váltotta fel. Franciaország más területein elsősorban a Cahors régióban érvényesült, amelyet híressé tett 'fekete borával".
Az Olaszrizling mellé mára más fajták is felsorakoztak: Rizlingszilváni, Tramini, Chardonnay, Sauvignon, Szürkebarát, Ottonel Muskotály, s a kékszőlőfajták főként a Tihanyi-félszigeten és Dörgicsén: Kékfrankos, Zweigelt, Merlot, Kékoportó, Cabernet.
Az uruguayi Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo, illetve Barbera gondos pincemunkával készült, koncentrált vörösborok érett gyümölcsös illatttal. Ezzel együtt a Tannat kvalitásai meggyőzőbbek. Testes, mélyen árnyalt, tömény bor ez.
Szekszárdi Borvidék szőlőültetvényeinek büszkesége a Kékfrankos és Merlot.
A filoxéra után francia eredetű fajtákat is telepítettek, mint például a cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot. Villány térségében a vörös-, Siklós határában pedig a fehérborszőlő-fajták az uralkodóak,
olaszrizling és a hárslevelű.
 Lásd még: Kékfrankos, Sauvignon, Cabernet, Villány, Szekszárd
  
|
