Mátraaljai borvidék
A XX. század első harmadában a Károlyi uradalom Debrői Hárslevelűje ért el világhírnevet. De az abasári, domoszlói, nagyrédei és visontai borok is méltán híresek a nagymúltú gyöngyösiek mellett.
Területe: 7 277 ha.
Mátraaljai borvidék
Laczkó Pincészet
Ludányi József
Németh Attila Gábor
Szőke Mátyás Pincészete ...
Mátraaljai Borvidék
Hegyközségek
A Mátraaljai borvidék története a honfoglalás előtti időkre nyúlik vissza.
MÁTRAALJA
A Gál Tibor, világhírű egri borász által felélesztett Nagygombos borház évszázadok óta ismert gyümölcsöseiről és kiváló szőlőjéről.
Mátraaljai Borút Egyesület
Gyöngyös belvárosa a régi mezővárosok hangulatát idézi - ám hogy nem akármilyen jelentőségű város volt, azt jól mutatja a barokk Nagytemplom.
Mátraaljai Borvidék
Terület: 7100 hektár.
Klíma: szélmentes, védett.
Talaj: vulkanikus alapkőzet, homokkal, lösszel borítva.
Szőlőfajták, borok: Rizlingszilváni - illatos, könnyed, lágy. Olaszrizling - száraz, üdítően savas.
Mátraalja
A Mátra hegység lábánál lévő kisebb dombokon található a borvidék, ökológiai adottságai a szőlő- és bortermelésre igen kedvezőek. A hideg északi szelektől a Mátra hegyvonulatai nyújtanak védelmet. Mintegy 5300 ha-on termesztenek szőlőt.
Mátraalja
Legnagyobb domb- illetve hegyi borvidékünkön jó minőségű fehérbort termelnek. A Mátra hegyvonulatai a domboldalakat védik az északi széltől, s a szőlőterületek többsége az erdők között húzódik meg.
Mátraalja
A borvidék összes területe: 32 382 ha. Hegyközségi nyilvántartás szerint: 7 574 ha. A borvidékbe tartozó települések száma 22. A Mátraaljai borvidék története a honfoglalás előtti időkre nyúlik vissza.
Mátraalja mellett elsősorban a Balaton menti termőhelyeken (Badacsony, Balaton-felvidék, Balatonfüred-Csopak, Balaton-melléke és Balatonboglár ) termesztik, mintegy 1000 ha nagyságú területen.
A Mátraaljai borvidék éghajlata a többi észak-magyarországi borvidékénél kissé melegebb, viszont hasonlóan száraz jellegű.
A mátraaljai borokat elsősorban könnyedségük, üde savaik teszik kedvelté. Ez nem jelenti azonban azt, hogy jó évjáratokban nem lehetett minerális jegyeket is felmutató borokat készíteni.
19. Mátraalja: A Márta déli lejtői, vulkanikus altalaj, könnyű, illatos borok, magasabb a cukortartalom, inkébb a fehérborok a jellemzők. Fajták: rizlingek, chardannay, kékfrankos, caberné, zweigelt.
Mátraaljai borvidék
Abasár, Apc, Atkár, Detk, Domoszló, Ecséd, Gyöngyös, Gyöngyöshalász, Gyöngyösoroszi, Gyöngyöspata, Gyöngyössolymos, Gyöngyöstarján, Halmajugra, Hatvan, Karácsond, Kisnána, Markaz, Nagyréde, Rózsaszentmárton, Szücsi, Vécs, Visonta ...
Soproni, Mátraaljai, Csongrádi, Szekszárdi borvidék
Fel
Vörösbor jellemzése ...
Mátra (korábbi Mátraaljai borvidék)
1042-ben Saár határában királyi adományból zárdát építettek, amelyhez szőlőbirtok is tartozott. Egy 1261-ből származó okirat Gungus Puspolyt (Gyöngyöspüspökit) szőlőivel együtt az egri egyháznak adta.
Észak-Magyarország (Mátraalja, Eger vidéke, Tokaj-Hegyalja) mai napig használt, sziklába vájt pincéi, pincerendszerei, ...
Az egri és a mátraaljai történelmi borvidék
Heves megyei Tanács, Eger, 1987.
Katona J.
Magyar Borkalauz
Corvina Kiadó, 1987.
Váry J., Tóth S., Kádár Gy.
A borbírálat szókincse
Kiskunhalasi Á. G. szakbiz., 1990.
Fornády E.
A borkezelés mestersége ...
Jelenlegi területe megközelíti a 2875 hektárt, s ezzel a Kunsági, a Tokajhegyaljai, a Mátraaljai, az Egri borvidékek után az ötödik az ország 22 borvidéke között.
A borvidék ökológiája
A Balatontól délre elterülő táj klímaviszonyai kiegyenlítettek.
Mátraaljai Borvidék
Területe: 32.382 ha
Borvidékbe tartozó települések száma: 22
A Mátraaljai Borvidék története a Honfoglalás előtti időkre nyúlik vissza.
Muskotályos Borok Országos Versenye, Mátraalja, 2003:
- Neszmélyi Irsai Olivér 2002: aranyérem
- Neszmélyi Ottonel Muskotály 2002: ezüstérem
I. Nőnapi Országos Borverseny, Budapest, 2003:
- Móri Ezerjó 1998: nagyaranyérem, "NŐK BORA 2003" ...
Szecskő Tamás, Gyöngyöspata, Mátraalja
Borász a borról:
"A fajta kellemes és finom ízharmóniája, az alcsony tőketerhelés, a fürtök egészben történő kíméletes préselése, ...
Sebaj, régóta kacérkodok Németh Attillával is, az utóbbi években feltünt mátraaljai kézművessel. Attilát szintén egy olyan borásznak mondják, aki sokat kisérletezik, mely kisérletek egyáltalán nem öncélúak.
A Mátraaljai borvidéken évtizedekkel ezelőtt igen kedvelt fajtának számított. Levele erősen tagolt, felső oldalöblei mélyek, szélesek, egyenes alapúak, gyakorta háromszög alakúak, záródók. A legkönnyebben felismerhető fajták egyike.
Ekkor már kezdtek zsendülni a bogyók, ezért ezt érés kapának (borsodi Hegyköz), érés alatti kapálásnak (Tokaj-Hegyalja, Alföld), lágyszem alá kapálásnak (Mátraalja, bihari borvidék, aradi borvidék) nevezték.
Leginkább a Szekszárdi, Villányi, Soproni, Egri, valamint a Mátraaljai borvidékre jellemző, de az ország egész területén megtalálható, ahol kékszőlőt termelnek.
Színe még éretten is közelebb áll a bíborlilához, mint a melegebb vörösbor színekhez.
: Mátraalja híres bora az abasári olaszrizling), a legszebb
olaszrizlingek azonban a Szent György-hegyen és Csopakon
teremnek, mely ma már sokkal jobb eredményt hoz,
mint eredeti hazájában.
Igazán itt jönnek elő benne azok a zamatok, illatok, ...
A filoxéra pusztítását a mátraaljai szőlők sem kerülhették el.
A XX. század első harmadában a Károlyi uradalom Debrői Hárslevelűje ért el világhírnevet.
Tüzes borok hazája - Mátraaljai borvidék
Az évszázadok során virágzó szőlőkultúra alakult ki a Mátra lábainál. Területe az Alföld borvidék után a legnagyobb.
Leginkább a Mátraaljai, az Egri és a Balatonboglári borvidéken gyakori. A Badacsonyi borvidéken ez a Badacsonyi muskotály alapanyaga. Termesztik a Tokaj-Hegyaljai borvidéken is. Teljes termőterülete 2007-ben 1430 hektár volt.
Mátraaljai Borok Háza - Gyöngyös
Mátrabor Rt. Borászat - Markaz
Mátrai borvidéki települések besorolása
Mészáros Pince - Mátrafüred
Molnár Pince - Nagyréde
Nagygombosi Borászat - Nagygombos
Navin Bt. Borászata - Gyöngyöstarján ...
Bükki Borvidék
Egri Borvidék
Mátraaljai Borvidék
Tokaj-Hegyaljai Borvidék ...
Magyarországon a Mátraaljai, Balatonfüred-Csopaki, Móri, Ászár-Neszmélyi és a Balatonmelléke borvidéken termesztik.
Zöldesfehér vagy zöldessárga színű, kellemes illatú és zamatú, de lágy karakterű minőségi vagy tájbor.
Így életem (szégyenszemre) első Losonci-bora után a délután közepén érkeztünk meg Bálintékhoz. Hatalmas kert, takaros ház és festői kilátás a mátraaljai szőlőkre és Gyöngyöspata Árpád kori templomára.
Borvidék, Badacsonyi Borvidék, Balatonfelvidéki Borvidék, Balatonfüred - Csopaki Borvidék, Balatonmelléke Borvidék, Bükkaljai Borvidék, Csongrádi Borvidék, Egri Borvidék, Etyek - Budai Borvidék, Hajós-Bajai Borvidék, Kunsági Borvidék, Mátraaljai ...
Osztrák fajta. Dr. Fritz Zweigelt állította elő a Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezéséből. Magyarországon főként az Egri, Mátraaljai, Szekszárdi, Csongrádi borvidéken terjedt el.
Szőlő jellemzői ...
Legjelentősebb a Balaton körüli borvidékeken, de nagy felületű ültetvényei találhatók az alföldi, a mátraaljai, satöbbi szőlőkben is. 1960-ban az ország akkori szőlőterületének (26 260 ha-on) 13 %-át foglalta el. 1970-ben 20 488 ha-on termesztették.
Érése: szeptember második fele
Bora: fajtajelleges, finom zamatú, kemény karakterű, élénk, elegáns bor
Elterjedése: Etyek-Budai, Mátraaljai, Mecsekaljai, Tolnai, Balatonboglári, Ászár-Neszmélyi borvidék ...
Magyarországon a legjobb termőhelyei a Mátraaljai borvidéken találhatók. Különösen a gyöngyösi "ropogós" Chasselas iránt nagy a kereslet piacainkon. A természetes fajtarendszerezés szerint a keleti változatcsoportba tartozik.
Másrészt számos hazai erőmű működik történelmi borvidék közelében, károkozás nélkül. (A mátrai a mátraaljai szőlőkhöz van közel, a dunamenti az etyekihez, a paksi az alföldiekhez, a pécsi a mecsekaljaihoz és a villányihoz, ...
A tőke középerős, hosszú elfekvő vesszőkkel. Muskotályos, üde, trópusi virágokkal telített illatú bort ad - szelíd, lágy savakkal. A Pannonhalma-Sokoróaljai, a Balatonboglári, a Mátraaljai és az Ászár-Neszmélyi borvidéken elterjedt.
A nagy fordulat 1989-ben történt, amikor felkérték a Tenuta dell'Ornellaia főborászának. Egri pincészetét, a GIA Kft.-t 1993-ban hozta létre. 2000-től borászatot működtetett a Mátraaljai borvidékhez tartozó Nagygomboson.
 Lásd még: Mátra, Szőlő, Borvidék, Fajta, Illat
|
