Kötőfa

Kötőfa A boroshordók megtámasztására használt faék.
Kiütési hányad A lényerés mértéke, 100 kg szőlőből kinyert lé mennyisége.

kötőfa:
A boroshordók megtámasztására használt faék. A boroshordók megtámasztására használt faék.
kövér bor:
Sok alkoholt és sok cukrot tartalmazó bor. Sok alkoholt és sok cukrot tartalmazó bor.

kötőfa: A boroshordók megtámasztására használt faék.
kövér bor: Sok alkoholt és sok cukrot tartalmazó bor.
kulőr: A cukor hevítésével sötétbarnára pirított színezőanyag.

Lásd még: Szőlő, Szén-dioxid, Akona, Házasítás, Pince