| |
Az érett citrusfélék, és a zöld alma aromajellege párosul a bor finom egyensúlyban megjelenő savasságával, és kellemesen harmonikus kerek ízeivel.
Kellemes, kerek ízek. Szeder és áfonya kávéval nyakon öntve, halvány kesernyés jeggyel a végén. Szép, hosszú lecsengés, a fa kizárólag itt jelenik meg erőteljesebben az ízben.
Préselés után alacsony hőmérsékleten rövid ideig héjon áztatják. A Bardolino Chiaretto csillogóan világos, vörösszínű bor, már majdnem rózsaszín beütéssel. Könnyű, kerek íze gyümölcsös, lágy bukéval párosul.
Fogyasztás: 10-12°C ...
A bor teljes egyensúlyban van. Hihetetlen szép, kerek ízek a szájban, jó és hosszú a lecsengés, minden a helyén van, ahogy egy igazán jó fehérborban lennie kell. Komoly, de vidám, kedves és markáns. Igazi "medvekedvencünk"! ...
A késő novemberi szüret során gondos válogatással olyan fürtöket szüreteltek, melyek a túlérett szemek mellett részben aszúsodott szemeket is tartalmaztak. A cukor és a sav egyensúlya hosszú, összetett, kerek ízeket mutat.
Ártalmatlan, szirupszerű, sűrű alkohol, a bor egyik legfontosabb alkotóeleme, amely megadja az ital kerek ízét és testességét. Minél határozottabb az "ablak", ("templomablak" ahogy a profik nevezik) annál nagyobb a bor glicerintartalma.
 Lásd még: Egyensúly, Fehérbor, Szőlő, Száraz, Cukor
  
|
RSS
