Kénhidrogénszag

Kénhidrogénszag (záptojásszag)
Borbetegség. Az élesztőgombák a borban található kénvegyületeket kénhidrogénné redukálja.
[vissza] ...

Ilyen például az *élesztőíz, a *kénhidrogénszag és a *muskátüíz. Ezeket az elváltozásokat azonban - annak ellenére, hogy mikroorganizmusok váltják ki - nem helyes borbakteirológianek tekinteni csakúgy, ...

Szüret elött 1 hónappal ne permetezzünk(még s tartalmú szerrel sem)
-használjunk fajélesztőt
-az első fejtés elött ha kénhidrogénszagot érzünk:azzonnal fejtsünk
-a kénlap ne csepegjen le a hordóba
További jó munkát kivánok:
András ...

Lásd még: Borászat, Erjed, Erjedés, Szőlészet, Bor