| |
 Lásd még: Cabernet, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Fajta, Cabernet Sauvigno
franc illata nem olyan intenzíven fűszeres , mint a Sauvignon, viszont jó évjáratban, jó fekvésből (inkább 15, mint 10 éves korában) hallatlan ízmélységet ér el. Francia származású, de az egész világon elterjedt, úgynevezett "világfajta".
A languedoci dombokon elterülő idős carignan-ültetvények nagy ízmélységű bort adhatnak, de a fajta alapvető jellegzetessége adsztringenciája, azaz húzós savtartalma.
A CABERNET SAUVIGNON bora gránátvörös színű, avarillatba hajló, finom csersavban és zamatban különösen gazdag, ízmélysége a vörös fajták között a legnagyobb. Az ünnepi asztalon a vadpecsenyékhez és a vadpörköltekhez ajánlható.
Hazánkban a Villányi és a Szekszárdi borvidékek egyaránt a kitűnő termőterületei közé tartoznak. Bora fajtajelleges, kellemesen fanyar, lágy, bársonyos, ideális vörösbor, jó évjáratban hallatlan ízmélységet ér el. (bornivo-miskolc.hu) ...
Lásd még: Cabernet, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos, Fajta, Cabernet Sauvigno
  
|
