Impregnálás

impregnálás
a technikában 1. Telítés; az orvostanban, l. Fogamzás. - Impregnáció a geologiában az érceknek olyforma előfordulása, amidőn valamely kőzetet csakis bizonyos helyeken jár át vagy von be az illető érc.

Az "impregnálás" jelentése: Szilárd test átitatása valamilyen folyadékkal (vegyi anyaggal) általában a tartósság növelésének céljából.

Impregnálás Szénsav elnyeletése borban.
Ibrik Öblös füles ivóedény.
Illósavak A bor forralásakor elpárolgó savak gyűjtőneve. A bor legfontosabb illósava az ecetsav.

impregnálás
Szénsav elnyeletése borban.
iskolázó borkezelések
Nem egyszerű pinceműveletek. A bort tisztábbá, állóképesebbé teszik. Ilyen borkezelés például a derítés, a szűrés, a hőkezelés stb.

impregnálás:
Szénsav elnyeletése borban.
irányított erjesztés:
Szabályozott erjesztés, ( hő, nyomás, stb.).

impregnálás = Szénsav elnyeletése borban.
in vino veritas = (ejtsd: in vinó veritász) latin mondás jelentése: borban az igazság.
irányított erjesztés = Szabályozott erjesztés, ( hő, nyomás, stb.).

Szaturálás: szénsavazás, impregnálás. A szén-dioxid elnyeletése a borban.
Szárazpróba: a bor érzékszervi elbírálásánál alkalmazott eljárás. Abból áll, hogy a kiűrített pohárban lévő bormaradék illatát orrunkkal figyelmesen vizsgáljuk.

Lásd még: Állóképes, Pince, Bor, Borkezelés, Ecetsav