Icce

icce
Régi folyadékmérték, kb. 8 deci.
Bizonytalan eredetű szó. A középkori latin justitia (igazság) és a vele kapcsolatos justa (pontos, helyes) szavaknak volt űrmérték, borospohár jelentése is.

Az icce mértékegységhez kapcsolódik A cinkotai kántor című Mátyás király mese. Amikor az iszákos cinkotai kántor találkozott Mátyás királlyal, azt kérte, hogy Cinkotán az icce nagyobb legyen.

Űrmérték. Egy magyar icce 0,848 liter, egy pozsonyi icce 0,839 liter, egy kis (erdélyi) icce 0,707 liter.
[vissza]
[oldal teteje] ...

Icce 0,707 liter
Impregnálás Szénsav elnyeletése borban.
Ibrik Öblös füles ivóedény.

icce: űrmértékegység, amelyet ma már nem használunk (1 kisicce= 0,707 l, 1 magyar vagy nagyicce= 0,848 l).
illatos bor: az egészséges borillatnál több illattal rendelkező bor.
illós bor: a megengedetnél magasabb illósav tartalmú bor.

egy puttony = 36 icce = 27,2 liter
Feliratkozás a Hírlevélre
Ismeri Ön a Tokaji Aszú széles választékát? Tudja hányan készítettek és készítenek aszú bort? El tudja képzelni milyen címkékkel kerültek forgalomba?
Tovább ...

Egy icce 0, 84 liter, vagyis pontosan kétszer annyi, mint egy másik mértékegység a meszely, és négyszer akkora, mint römpöly. Eredendően az icce egész számú többszöröseinek feleltek meg a tokaji hordóméretek.

században kialakult 160 icce, vagyis 136,6 liter űrtartalmú tölgyfahordó. Aszúborok készítésekor fontos eszköz volt régen. Az aszú annyi puttonyos volt, ahány puttony töppedt szőlőszem került egy gönci hordó alapborba.

pint:
Régi űrmérték. Egy pint = két icce. Egy magyar pint kb. 1,7 liter, egy bécsi pint ( kupa ) 1,415 liter. egy pozsonyi pint 1,67 liter.
pintér:
Kádár, bodnár.

Gönci hordó
A Tokaj-Hegyaljai borvidékhez kapcsolódik, Gönc községre utal. Jelenleg a XIX. században kialakult 160 icce=136 liter űrtartalmú tölgyfahordó, az aszúbor készítéséhez űrmértékkel szolgál.

Gönci hordó
Tokaji hordótípus. Nevét Gönc községről kapta. A Tokaj-hegyaljai borvidékhez kapcsolódik. Jelenleg a XIX. században kialakult 160 icce=136 liter űrtartalmú tölgyfahordó, az aszúbor készítéséhez űrmértékkel szolgál.

Az aszúkészítés hajdani mértékegysége a 180 icce űrtartalmú (136 literes) gönci hordó és a szüreteléshez használt, háton vitt eszköz a puttony, mely ötöd része a gönci hordó méretének. (27 liter).

A tokaji puttony 36 icce = 28-30 l.
Puttonyszám: a tokaji aszúbor készítésekor az egy gönci hordónyi must/bor és az aszúszemek puttonnyal mért mennyiségének arányát fejezi ki.

Egy pint = két icce. Egy magyar pint kb. 1,696 liter, egy bécsi pint ( kupa ) 1,415 liter. egy pozsonyi pint 1,67 liter.
pintér = Kádár, bodnár.
poliszacharidok = Összetett szénhidrátok.

Lásd még: Bor, Tokaj, Tokaji, Aszú, Puttony