Horolás

Horolás
A horolás tulajdonképpen kapálást jelentett.
Később tettek különbséget a kapálás és a horolás között.

horolás: sekélyen végzett gyomirtó kapálás.
hosszúlépés: borfogyasztási szokás, 1dl bor 2dl szódavízzel.
humuszos homok: szervesanyagban gazdag homoktalaj.

Kapálás-horolás
1890 előtt takaratlan szőlőt kétszer, takartat csak egyszer kapálták meg. 1920 után a nehéz kapák helyett megjelentek a könnyebb horolók (3. ábra).

horolás = Sekélyen végzett gyomirtó kapálás.(sarabolás)
hosszú bor = Zamatos, testes bor, melynek íze a lenyelés után még hosszú ideig érezhető az ember szájában.
hosszúlépés = Borfogyasztási szokás, 1 dl bor 2 dl szódavízzel.

Lásd még: Talaj, Borvidék, Borvidékek, Cukor, Szőlő