Kezdőlap (Hibrid)
Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Borok » Hibrid


 

Hibrid

Borok HeurigerHibrid bor

Hibrid sör
Vannak olyan sörfajták, amelyekben keveredik az alsó- és a felső erjesztésű sörök készítésének egy-egy eleme.

 


hibrid
Keresztezéssel létrehozott -növény- vagy állatfajta-: hibrid kukorica, vegyes, felemás, öszvér-, -főnévként- így létrejött fajta.
Nemzetközi biológiai szakszó a latin hybrida, hibrida (korcs) nyomán, a magyarba a német hybrid közvetítette.

hibrid
természetellenes, erőszakos, átvitt értelemben két v. több állat részeiből összetett alakok, p. az oroszlántestü és emberfejü sfinx, vagy emberfejü, sasszárnyu, oroszlánfarku ökör. L. Asszir művészet és Fajvegyülék.

Hibrid
Különböző fajhoz vagy fajtához tartozó növények keresztezésével létrehozott növényi egyed.
[vissza] ...

A "hibrid" jelentése: Különböző fajtájú egyedek keresztezéséből keletkezett.

A Zengő egy hibrid fajta, amit Király Ferenc állított elő az Ezerjó és Bouvier keresztezésével.
Korai érésű, bőtermő, erős növekedésű, államilag elismert (1982) borszőlőfajta.

Szőlőfajták
Hibrid növények
Mit gondolsz erről az oldalról?
Arra kérünk, szánj egy percet a cikk értékelésére! A visszajelzések segítenek az oldal fejlesztésében.

Intraspecifikus hibrid, Kárpát medencei fajta, a Kövérszőlő és a Leányka természetes hibridje. Az 1970-es évektől telepítik Magyarországon: először a Balatonboglár környéki területeken terjedt el. Teljes termőterülete cca. 960 ha.

Az Irsai Olivér hibrid csemege- és borszőlőfajta, 1930-ban nemesítették a csabagyöngye és a pozsonyi fehér fajtákból. Korán érik, augusztus közepétől szüretelik.

A német nyelvterületen Müller Turgau-ként ismert fajtahibrid a szőlőtermesztés északi határához közeli területek egyik közkedvelt fajtája Európa szerte. Ausztria egyik fő fajtája. 1956-tól államilag elismert fajta.

monticola hibridje; a Noah szőlőfajta pedig a Taylor magonca. A Clinton V. riparia és V. labrusca hibrid, az Othello pedig a Clinton és egy V. vinifera, a Trollingi keresztezéséből származik. A Piros Delaware a V. labrusca, a V. aestivalis és a V.

A Leon Millot egyébként egy hibrid szőlőfajta, meglehetősen jól ellenáll a betegségeknek és egy bizonyos Kuhlmann hozta össze a keresztezését. Úgy látszik, hogy a kanadai vincelléreket nem nagyon zavarja az a megállapítás, hogy az ún.

A nemesítés másik módja a keresztezéses nemesítés vagy hibridizáció. A szőlőnemesítők (Kozma, Kurucz, Csizmazia) az 1960-as évektől folyamatosan végezték keresztezéseiket, amelyekből a kiemelkedő fajtákat és fajtajelölteket az 1. táblázat mutatja.

Szőlőfajtából előállított bor a vörös francia hibrid (e.g., Chambourcin, Leon MILLOT, Foch, DeChaunac, Baco Black) lesz erős aromás ízek és teljes test kifejezése tanninok.

Az amerikai fajták keresztezéséből számtalan fajta jött létre a későbbiekben, de ezek a direkttermő hibridek, bár a betegségeknek ellenálltak, boraik tekintetében minőségtelenek maradtak, s nem jelenthettek hosszú távú megoldást.

A rizlingszilváni (elterjedt nemzetközi nevén Müller-Thurgau) svájci eredetű, nagyon elterjedt hibrid borszőlőfajta. Hermann Müller-Thurgau borász nemesítette, talán rajnai rizling és zöldszilváni keresztezésével a 19.

Csizmazia Darab József és Bereznai László szőlőnemesítők kezdték meg francia hibridek (Seyve Villard, Seibel, és Couderc) hazai fajtákkal való továbbkeresztezésével.

A zenit egy a badacsonyi kutatóállomás által nemesített hibrid, a bouvier és az ezerjó keresztezésével állították elő, a zengő testvér fajtája. Mindkettőt ugyanazokból a fajtákból állították elő.

A Nero a Seyve Villard 12375 és a Gárdonyi Géza (Medoc noir x Csaba gyöngye) hibridje.

az Irsai Olivér és a tramini hibridje. Közepes ellenállóképességű, terhelésre érzékeny fajta. Korai érésű, ígéretes magyar keresztezés. Halvány húspiros bogyói közepes nagyságú, vállas fürtöt képeznek.

Erdélyi eredetű, a leányka hibridje, egyesvélemények szerint a leányka és a kövérszőlő keresztezéséből született. Könnyű,gyümölcsös, diszkréten fűszeres, zamatban gazdag, finom savú bort ad, ezértaperitif italként is helytálló.

Korai érésű fajtahibrid
Érése: szeptember vége
Bora: illatos, sajátosan fűszeres zamatú, élénk savtartalmú
Elterjedése: Csongrádi, Hajós-Bajai, Kunsági, Etyek-Budai, Balatonfelvidéki, Balatonmelléke borvidék ...

Rókaíz Néhány amerikai, és direkt termő hibrid fajta borának a róka szagára emlékeztető kellemetlen íze.

középnagy, vállas, kúpos, középtömött. Korai érésű fajtahibrid
Bora:
illatos, sajátosan fűszeres zamatú, élénk savtartalmú ...

A DNS-vizsgálatok szerint azonban a hibrid szőlői a rizling, illetve a Chasselas volt, nem a zöldszilváni. Magyarországon főként Mátraaljai, Ászár-Neszmélyi, Balatonfüred-Csopaki, Balatonmelléke borvidéken terjedt el.

Tőkéje: középerős növekedésű, kevés számú, hosszú ízközű vesszőt nevel
Fürtje: középnagy, vállas, kúpos, középtömött. Korai érésű fajtahibrid
Érése: szeptember vége
Bora: illatos, sajátosan fűszeres zamatú, élénk savtartalmú ...

Származása: Csizmazia József és Bereznai László állitotta elő a Seyve Villard 12286 és a Kékmedoc keresztezésével, tehát fajhibrid.

Az illata tagadhatatlanul fajtás, friss, mintha oxidatív lenne. Jó adag ásványosság és jó kis savak kísérik a mézes tónusú, lendületes kortyot. Talán még szénsav is segíti? (Olyan benyomásunk volt, mint a hibrid technológiájú Váli fehéreknél.) ...

rókaíz (labruskaíz): Direkttermő hibridekből (Noah, Otelló, stb.) származó kellemetlen íz és illat. talajíz: Jellegzetes, egy-egy borvidékre jellemző íz, amit egyesek mint különlegeset szeretnek, mások meg kellemetlen mellékíznek tartanak.

¨ Az utóbbi évtizedek hazai nemesítésű fajtái közül itt terjedt el a legnagyobb mértékben a Cserszegi Fűszeres, Zalagyöngye, Kunleány, Bianca, Lakhegyi mézes. Ezek némelyike biotermesztésre is alkalmas, toleráns fajhibrid.

Ebben az időben kezdte el az alanyfajták klónozását, majd keresztezéses nemesítését. Az 1980-as évek végétől magnélküli csemegeszőlőfajták, vörösbort adó fajták keresztezéses nemesítését, a hibridek értékelését végzi.

Lásd még: Szőlő, Fajta, Illat, Bor, Szőlőfajták

Borok HeurigerHibrid bor

 
 rssRSS